【課題】水分が付着した鍋状容器を特別に設けた加熱手順により良好に乾燥させることができる加熱調理器を得ることを目的とする。
【解決手段】鍋状容器３と、鍋状容器３を収容する本体１と、本体１に設けられ鍋状容器３を加熱する加熱手段４と、本体１に開閉可能に取り付けられ鍋状容器３の開口部を閉塞する蓋体２とを備えた加熱調理器１００において、鍋状容器３が乾燥したことを検出する乾燥検出手段Ｍ０５と、鍋状容器３が乾燥したことを報知する報知手段１７と、乾燥モードが選択された際に起動し加熱手段４を作動させて鍋状容器３を加熱して乾燥させるとともに、乾燥検出手段Ｍ０５からの乾燥判断結果に基づいて報知手段１５，１７を作動させて鍋状容器３が乾燥したことを報知する乾燥制御手段Ｍ０１とを備えている。 （もっと読む）