【課題】調理器具の載置面を短時間で所定の温度に昇温させ、食品の調理時間を短縮し、マイクロ波加熱装置におけるグリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性の向上を図る。
【解決手段】調理器具であるグリル皿１において、発熱層３が形成される部位の支持体２の熱容量が５０〜２５０Ｊ／ｄｅｇの範囲であり、発熱層３を構成するフェライトがＦｅ_２Ｏ_３とＣｕＯとＭｇＯを含み、前記フェライトに含まれるＦｅ_２Ｏ_３が４６〜５１ｍｏｌ％、ＣｕＯは２〜１５ｍｏｌ％、ＺｎＯが２７ｍｏｌ％以下の範囲の組成とすることにより、グリル皿１の載置面３０を短時間で昇温させることができ、載置面３０の温度をグリル皿１の耐熱許容温度以下に飽和させることができるので、グリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】従来の断熱性能の改善限界を超えることが可能で、優れた断熱性能を有する真空断熱材およびそれを備える機器、ならびにその製造方法を提供する。
【解決手段】真空断熱材１は、外包材２００と、外包材２００に収容される芯材１００とを備えている。外包材２００は、芯材１００の外周を囲むように外包材２００同士が互いに接触して熱溶着される熱溶着部３００を有している。熱溶着部３００の一部は、芯材２００の外周を囲む領域の一部において、外包材２００同士が熱溶着された内側熱溶着部分３８０と、内側熱溶着部分３８０よりも芯材１００から離れた位置において外包材２００同士が熱溶着された外側熱溶着部分３９０とを含む。外側熱溶着部分３９０の幅Ｗ₃₉は、内側熱溶着部分３８０の幅Ｗ₃₈よりも大きい。 （もっと読む）

【課題】１２００℃以下で焼成される焼結体であり、適度に高い熱膨張性と高い耐熱衝撃性を有するマイクロ波を吸収して発熱する白色セラミックスからなる陶磁器を提供する。
【解決手段】釉層が焼結体の表面に形成された陶磁器であり、当該焼結体は、全成分に対して（ａ）７０〜９２質量％のＺｎＯ、（ｂ）５〜１９質量％のＳｉＯ₂及び（ｃ）３〜１８質量％のＡｌ₂Ｏ₃を含有し、（ａ）〜（ｃ）成分の全成分に対する配合割合の合計は９８質量％以上であり、当該焼結体の平均線膨張係数は４．０×１０^-6〜５．７×１０^-6／Ｋである。 （もっと読む）

【課題】蓋パッキンによる内釜フランジ部のシール性を向上させることができるとともに、蓋パッキンの結露量を減少させることができ、また蓋を閉める力が重くならないようにする。
【解決手段】蓋４と内釜２のフランジ２ａとの間をシールする可撓性を備えた環状の蓋パッキン２１を、蓋側に取り付けられる基部２２と、基部２２から外周側に向けて延出し、外周側から下方内周側に折り返され、その折り返し部分の内周側に第１の空洞２４が形成される下揺動片２６と、下揺動片２６よりも小さく形成され、基部２２から外周側に向けて延出した部分から分岐し、分岐位置から下方内周側に折り返され、その折り返し部分の内周側に常時内向きに開放された第２の空洞２３が形成される上揺動片２５とを備え、蓋開時ではこれら上下揺動片２５，２６の先端間に隙間ｇが形成され、蓋閉時では下揺動片２６の先端が上揺動片２５の先端に当接する構成とする。 （もっと読む）

【課題】炊飯器の保護枠でもある内ケースの底部上面に結晶化ガラス製セラミックス等のセラミックプレートからなる耐熱部材を取り付け、内ケース等を土鍋の底部に設ける発熱部材からの輻射熱から保護することを目的とする。
【解決手段】内壁を形成する内ケースと、外壁を形成する容器本体と、該容器本体に対し開閉自在な蓋部材と、前記内ケースと前記容器本体の間に設けられる誘導加熱式の加熱手段と、前記内ケース内に収納される土鍋を有する炊飯器において、前記加熱手段は、前記土鍋の底部に対向する底部コイルと、前記土鍋の湾曲部に対向する側部コイルを有し、前記内ケースの底部上面であって、前記底部コイルに対向する位置に、前記土鍋底部との間に空隙を有して耐熱部材を取り付け、前記空隙は外部と連通し、前記加熱手段の加熱時、前記空隙で加熱された空気が対流により上動し前記土鍋の外側部を加熱する炊飯器。 （もっと読む）

【課題】圧力型電気炊飯器のシール性向上、蓋体強度の緩和等を図る。
【解決手段】内鍋と、この内鍋を収容する内鍋収容口および内鍋加熱手段を有する炊飯器器体と、この炊飯器器体の上記内鍋収容口の上部に開閉可能に設けられた蓋体と、この蓋体に設けられていて、同蓋体が閉じられた時に上記内鍋の開口部をシールするパッキンとからなる圧力型電気炊飯器であって、上記内鍋は、その上端側開口部にネック部が形成され、本体部内側の内径よりも開口部の内径が所定寸法以上小さくなるようにした。 （もっと読む）

【課題】蓋の外郭部材の変形等を抑えて、過熱蒸気の温度を一層高くすることができる炊飯器を提供する。
【解決手段】本発明の炊飯器は、炊飯器本体の内部に収納される鍋と、鍋の上部開口部を開閉可能な中空構造の蓋と、蒸気を加熱して過熱蒸気を生成する過熱蒸気発生装置と、過熱蒸気発生装置に蒸気を供給する蒸気供給管と、過熱蒸気発生装置で生成された過熱蒸気を鍋内へ排出する過熱蒸気投入管とを備え、過熱蒸気発生装置と蒸気供給管、及び過熱蒸気発生装置と過熱蒸気投入管はそれぞれ弾性を有する断熱部材を介して接続され、過熱蒸気発生装置は蓋の内部空間に配置され、蓋の外郭部材と直接接触しないように固定部材を介して前記蓋の外郭部材に取り付けられている。 （もっと読む）

【課題】導電性シートの両端部同士を連結して筒状に形成した発熱体を使用する場合において発熱体が確実に発熱するようにする。
【解決手段】非導電性材料からなる容器本体１の側壁部１１に、電磁誘導によって発熱する発熱体２を備えた誘導加熱調理用容器であって、発熱体２は、電磁誘導で発熱可能な導電性シートの両端部同士が連結されることにより筒状に形成され、該発熱体２の連結部である重ね合わせ部２０において、導電性シートの両端部同士が電気的に接触している。 （もっと読む）

【課題】 加熱により発生する蒸気を利用した調理が可能であると共に、加熱後の冷却による変形が抑制される食品調理用容器を提供する。
【解決手段】 食品調理用容器７は、胴本体１０と、胴本体１０に密閉状態に嵌合する蓋体２０とから構成されている。胴本体１０には、その側壁１２の上端部１６と、上端部１６の内方側に形成された段部１７とからなる第１嵌合部分１５が形成されている。又、蓋体２０には、嵌合状態において第１嵌合部分１５の側壁１２の上端部１６に密着する密着部２６と、第１嵌合部分１５の段部１７の側面に密着する鍔部２７とからなる第２嵌合部分２５が形成されている。更に、第１嵌合部分１５の段部１７の側面には、第１の溝３１ａ、３１ｂが形成されている。第１の溝３１ａ、３１ｂは、加熱後の冷却によって食品調理用容器７が変形すると、外部と食品調理用容器７内とを通気するように作用し、食品調理用容器７の変形が抑制される。 （もっと読む）

【課題】安全性を確保しながらコンパクト化を実現した炊飯器を提供すること。
【解決手段】炊飯器本体１の上面開口部３ａを形成した上枠３と、上面開口部３ａをヒンジ部２８に軸支されて開閉する蓋体１２と、制御基板１８とを備え、制御基板１８は上枠３のヒンジ部２８略直下に位置し、上枠３のヒンジ部２８にはヒンジバネを開蓋方向に付勢すべく備えると共に、ヒンジバネ２９係止用の貫通穴３１をヒンジ軸部３０下方に設け、上枠３裏面に断面コの字状で平面固着させ、本体内側壁２ａに向っての一端をヒンジ軸部３０下側付近から折り曲げて下り排水傾斜面３４とし、貫通穴３１の下側を塞ぐよう形成させたヒンジ補強金具３３を備えたことにより、上枠３のヒンジ部強度を保ちつつ、上枠３の薄型を実現してコンパクト化を実現すると共に、上枠３のヒンジ部２８から炊飯器本体１内部に水が侵入しても、制御基板１８に水が付着することがなく安全性が確保できる。 （もっと読む）

【課題】加熱時において器具本体の底壁を厚さ方向の変形を容易に制御し、安定して加熱することが可能な電磁調理器具を提供する。
【解決手段】非磁性材からなる器具本体１００と、該器具本体１００の底壁に接合される磁性材からなる金属板２００とを備える電磁調理器具である。器具本体１００は、底壁の中央部が非加熱時において厚さ方向の上側に緩やかに突出している。金属板２００は、器具本体１００の周方向に分割又は略分割された状態で配置された複数の分割金属板２１０から構成され、隣り合う分割金属板２１０の隙間２２０における器具本体１００上に線状凹部３１０が形成されている （もっと読む）

【課題】溶けた油脂の場所を過度に制限する結果となる底壁の過度の上向きの膨らみを有することなく、早期のおよび経時的な底壁の変形に対する耐性を改善する調理器具を実現する。
【解決手段】本発明は、平らな上面と、凹形の刻み目（２）を含む下面（１）とを備える底壁を有する調理器具に関する。各刻み目（２）は、２本の径方向ブランチ（３ａ）と、２本の径方向ブランチ（３ａ）を連結する１本の中央ブランチ（４）とから構成される。 （もっと読む）

【課題】 制御基板、ＩＧＢＴ等のような発熱する電装部品を加熱が必要で且つ水を扱うことの多い飯器を収納する空間と区画した空間に配設することにより、電装部品への熱影響を可及的に防止するとともに、電装部品への水の付着を防止する。
【解決手段】 飯器３の底部および側部下方のコーナ部を加熱する加熱手段Ｃ１，Ｃ２を備えた電気炊飯器において、炊飯器本体１内の空間部を、前記飯器３が収納される飯器収納空間１２と該飯器収納空間１２に対して隔壁１１を介して区画された後部空間１３とで構成するとともに、前記後部空間１３に、制御基板３２等の発熱する電装部品およびコードリール３８を配設して、耐熱温度（使用温度上限）以下にする必要がある電装部品（例えば、制御基板３２）やコードリール３８が高温になる飯器収納空間１２から隔壁１１で区画され、飯器収納空間１２からの熱影響を受けにくくなるようにしている。 （もっと読む）

【課題】加熱されて温度が高くなっても、硬度や非粘着性、撥水性を良好に維持し、変色を防止することができる調理鍋およびその蓋を提供する。
【解決手段】本発明の調理鍋は、金属製の内面44および外面42を有する母材21と、前記内面42に形成される有機樹脂層33，34と、前記有機樹脂層33，34に重ねて形成され、有機化合物を含まない無機質素材からなり、内表面に露出する第１無機質層31と、前記外面42に形成される銅メッキ層37と、前記銅メッキ層37の外面43に形成され、無機物からなり、外表面に露出する第２無機質層39とを備える構成とした。 （もっと読む）

【課題】成形品が備える黒鉛に残留する歪みが減少する作用があり、クラックの発生を抑制することができる黒鉛凝結体成形品の製造方法を提供する。
【解決手段】この発明に係る黒鉛凝結体成形品の製造方法は、高濃度の黒鉛を含有した成形材料をゲート開口部の対面に成形品内壁相当部分の金型壁面が配された金型への射出成形に際し、成形材料の射出完了後、金型の保持圧の解放と再加圧を繰り返して行うものである。成形材料を溶融状態で加圧した後、繰り返しの加圧力解除と再加圧を行うことによって、原料を成すカーボン粉粒同士の接触に伴う歪みを解除し、成形品内部に残存する応力に起因したクラック発生などの不具合の解消を達成する。 （もっと読む）

【課題】紙鍋の四隅の継ぎ目をポリエチレン熱溶着による接合構成とすることにより、紙鍋の中身が継ぎ目から漏れ出したりすることを確実に防ぐ上に、飲料を熱することはもちろん食品を高温としても有害物質が出ない、人体に無害である紙鍋を提供することにある。
【解決手段】耐熱紙により構成される方形鍋底部と側面部と蓋部からなるとともに、相対向する一組の側面部はその上辺が底辺より長い逆台形状となる形状を備え、折線に沿って折りたたみ自在とするとともに、組み立てると方形鍋底部の四方に側面部が拡開状に立設する紙鍋において、隣り合う側面部と側面部にそれぞれのりしろ部を設け、人体に安全な耐熱性シール材により接着したものである。


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【課題】低廉化を図りながら、耐久性を向上し得る電気湯沸し装置の蓋を提供する。
【解決手段】下蓋部材３が、開口部３１ａを備えた外側部材３１とその外側部材３１の開口部３１ａを塞ぐように配置される内側部材３２とを備えて構成され、内側部材３２が、下方に開口する凹状部３２ａを備え且つその凹状部３２ａ内外を連通する通気口３２ｂを備える状態に、耐熱材にて形成され、内側部材３２が、凹状部３２ａの縁部３２ｇが全周にわたって内蓋板４の上面に当接又は近接する状態で設けられて、内側部材３２の凹状部３２ａと内蓋板４の上面との間に通気室８が仕切り形成され、内蓋板４に、通気室８に連通する蒸気送出口４１が設けられ、蒸気通路６が、装置本体から発生した蒸気を内蓋板４の蒸気送出口４１、通気室８、通気口３２ｂ、上蓋部材２の蒸気排出口２ａを通して通流させて、蒸気排出口２ａから外部に排出するように構成されている。 （もっと読む）

【課題】蒸気が沸騰部へ移動する蒸気が機体外部へ行かない構造とすると共に、蓋を閉じないまま湯沸かししても一定時間の経過で通電を止めるようにする。
【解決手段】沸騰の検知手段17は、サーミスタ19により形成されると共に、このサーミスタ19にマイコン20が接続されて沸騰検知を行うようにする。サーミスタ19をハンドル８の上部に、またマイコン20をハンドル８の内部空間28に内蔵する。ハンドル８内部に蒸気を通さず、ハンドル８内で結露したりすることはない。沸騰継続状態にあって、蓋部５が上部開口４にないときには、蒸気が上昇することで、サーミスタ19に蒸気が触れにくく、この沸騰状態で上部開口４が開放されている状態では、マイコン20のＩＣタイマー20Ａが１０分を計測することで、マイコン20がヒーター９をＯＦＦすることができる。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、加熱時において底壁を厚さ方向の変形を容易に制御することができ、ひいては安定して加熱することが可能な電磁調理器具の提供を目的とする。
【解決手段】 非磁性材からなる器具本体１００と、該器具本体１００の底壁に接合される磁性材からなる金属板２００とを備える。金属板２００は、器具本体１００の周縁部から中央部にかけて径方向に延びる態様に形成された第１分割金属板２１０と、器具本体１００の周方向に分割又は略分割され、器具本体１００の中央部を空けた状態で器具本体１００の周方向に並んで配置される複数の第２分割金属板２２０、２３０とから構成される。器具本体１００の底壁の中央部と、それに対応する第１分割金属板２１０の端部とが、非加熱時において厚さ方向上側に突出する態様で形成されている。 （もっと読む）

【課題】高温下であっても破損することがなく、かつ遠赤外線効果に優れる耐熱材の製造方法を提供する。
【解決手段】粘土、コンクリート、アスファルトのいずれかを２０〜８０重量％、７０〜９０メッシュのペタライトを８０〜２０重量％の割合で混練し第１混練物を生成し、炭素粒子と珪酸化合物の混練体と、第１混練物とを混練して第２混練物を生成し、該第２混練物を加圧成形し成形物を生成し、乾燥後の成形物を９５０℃〜１２５０℃の温度で焼成して耐熱材を生成する。 （もっと読む）