【課題】内釜内の水面位置の視認性が高く、水位調節を行いやすい内釜、この内釜を備えた炊飯器を得る。内釜内の水面位置の視認性が高く、水位調節を行いやすい内釜の製造方法を得る。
【解決手段】内表面にフッ素塗膜層１２が設けられた内釜１０であって、フッ素塗膜層１２と当該内釜１０を構成する基材１１との間に設けられた空洞３２を有する水面表示部３０を備えた。 （もっと読む）

【課題】炊飯時に蒸気発生手段に水を供給する煩わしさがなく、過熱蒸気による加熱で米デンプンの糊化を促進して、ご飯の食味を向上する炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯の沸騰工程からむらし工程にかけて、ご飯４０から発生して鍋２内に充満する蒸気を、内蓋加熱コイル５ｃ、または鍋側面加熱コイル５ｂでそれぞれに１００℃以上に加熱制御した内蓋４または鍋側面部２ａからの伝導やふく射によって１００℃以上に過熱することによって、過熱蒸気を発生させることができ、蒸気発生手段２０を別途必要としないためにコストを下げ、ユーザが炊飯時に蒸気発生手段２０に水を供給する煩わしさがなく、過熱蒸気による加熱によって米デンプンの糊化を促進し、また、鍋２から直接伝熱される鍋肌との加熱ムラを低減して、ご飯の食味を向上する炊飯器を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は調理器具の側面を発熱体で直接加温することにより加熱時間を短縮するもので、電磁調理器からの漏れ磁束線をコイルで回収し、その時に生じる電力で発熱体を加熱するもである。
電磁調理器の電磁コイルの外周よりも小さい調理器具の外周に取り付けたコイル１に、電磁調理器の電磁コイルからの磁束線が当たりフレミングの法則により電力が生じる、その電力により発熱体２が加熱され調理器の側面を直接温めることが出来る。
【解決手段】電磁調理器での調理の際、電磁調理器の電磁コイルの外周よりも小さい調理器具では調理器具周辺の空中に磁束線を放出した状態であり、漏れ磁束線をコイルで回収して発熱体を加熱させる事により調理器具の側面を発熱体で直接加温することで調理にかかる加熱時間を短縮するものである。 （もっと読む）

【課題】従来の真空断熱構成の炊飯器では、減圧空間の封じ部から伝熱によって炊飯器の本体や蓋から外部に放熱されてしまう。また、ＩＨ炊飯器の電子部品を冷却するために設けられている冷却ファンによって、減圧空間の外側が冷却されることでより放熱を促進することになる。
【解決手段】本発明の炊飯器は、炊飯器本体１内に着脱自在に収納される内鍋３と、内鍋３の下方に位置し内鍋３を電磁誘導作用により発熱させる誘導コイル４と、フェライト５と、内鍋３と、誘導コイル４を内包する保護枠２と、誘導コイル４を制御する回路基板１１とを備えた炊飯器において、誘導コイル４とフェライト５と保護枠２は熱的に接続されるようにした炊飯器とすることで、ご飯の食味を良好に保ちつつ、省エネルギー化を図った炊飯器を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】電気部品を実装して誘導加熱コイルの下方に配置される基板を、火災や電磁波から保護できるようにする。
【解決手段】本体１内に、少なくとも内釜２と、内釜２を誘導加熱する誘導加熱コイル７と、電気部品を実装した基板１５とを備え、誘導加熱コイル７の下方の本体底板１４上に基板１５を配置し、基板１５を防磁性のステンレス材で構成された延焼防止カバー２０で覆うようにする。 （もっと読む）

【課題】加熱ムラや加熱効率を改善できる炊飯器を得る。
【解決手段】上方に膨出した容器突出部４ａを略中央に有し、この容器突出部４ａの周囲に収容部が形成された加熱容器４と、加熱容器４の容器突出部４ａの下面側に嵌合可能なケース突出部２ａを有し、加熱容器４を収容する容器ケース２と、容器ケース２の外周部の底部に設けられ、加熱容器４の底部を誘導加熱する底部加熱コイル３１と、ケース突出部２ａの内部に設けられ、容器突出部４ａを誘導加熱する内部加熱コイル３２と、加熱容器４の上面開口を開閉自在に覆う内蓋５とを備え、内部加熱コイル３２は、最小炊飯量に相当する米を加熱容器４に入れて略水平に均した際の上面位置（最小米位置４１）よりも高い位置に設けられている。 （もっと読む）

【課題】炊飯性能に優れた炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋２の底面部に対向して設けられた内コイル５ａ及び前記鍋２の低側面部に対向して設けられた外コイル５ｂからなり前記鍋２を加熱する鍋加熱装置５とを備えた炊飯器において、前記内コイル５ａに対向して棒状の内フェライト６ａを、前記外コイル５ｂに対向して棒状の外フェライト６ｂをそれぞれ複数本放射線状に配置し、さらに前記内、外フェライト６ａ、６ｂを上面から投影して略直線状に配設するとともに、前記内、外フェライト６ａ、６ｂの一方あるいは両方の側断面形状を、対向面が略平行になるように台形とし、内、外フェライト６ａ、６ｂの対向面に緩衝材７を介したもので、内、外フェライト６ａ、６ｂ間の距離が安定し、炊飯性能が向上する。 （もっと読む）

【課題】被加熱物の中にある水や煮物汁などの液体に対流の発生を促進できる制御、あるいは焦げ付き抑制できる制御。
【解決手段】環状の主加熱コイルＭＣとこの周囲にある複数の副加熱コイルＳＣ１〜ＳＣ４の両者に対し、それぞれ高周波電力を供給するインバーター回路ＭＩＶ，ＳＩＶ１〜４と、被加熱物の大きさに応じて主加熱コイルＭＣと副加熱コイルＳＣ１〜４に選択的に通電する通電制御回路Ｆと、「煮込み」モードを含む複数の動作モードの何れか一つを選択して通電制御回路Ｆに指令できる操作部と、を備える。 （もっと読む）

【課題】本発明は、誘導加熱炊飯器における入力電源の状態を高精度に検出できる回路構成を提供するとともに、小型、軽量、低コスト化を実現することを目的とする。
【解決手段】誘導加熱炊飯器は、電流検知部（２６）が全波整流平滑回路（２）における整流後の低電位側ラインに接続された抵抗体（２２）を有し、低電位側ラインに流れる電流を検出し、制御部（１３）が電流検知部の出力信号に基づいて駆動部（１１）を駆動制御するよう構成されている。 （もっと読む）

【課題】過熱蒸気が鍋内の隅々まで行き渡り、食味に優れた炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体１内に着脱自在に収納される鍋２と、炊飯器本体１の上部開口部１ｄを開閉自在に覆う蓋３と、鍋２の開口部２ａを覆う内蓋４と、鍋２を加熱する鍋底加熱ユニット８と、蒸気を発生させるための蒸気加熱手段６と、蒸気加熱手段６により発生した蒸気を加熱する過熱蒸気発生装置１５と、蒸気加熱手段６に連通し過熱蒸気発生装置１５に蒸気を供給する蒸気供給部１６ａと、径が蒸気供給部１６ａよりも小さく、過熱蒸気発生装置１５で生成された過熱蒸気を鍋２内に投入する蒸気投入部１７ａとを備え、内蓋４の蒸気投入部１７ａの下方に複数個の過熱蒸気投入孔４ｃを設けたもので、蒸気投入部１７ａの径が小さいので、過熱蒸気の排出速度が上がり、勢いのついた過熱蒸気を過熱蒸気投入孔４ｃから鍋２内の全域に投入して、調理物の食味を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】安定した加熱パワーが得られ、振動や異音の少ない炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体１０１に着脱自在に内挿可能な鍋１０２と、鍋１０２の下方部分を収容する保護枠１０３を備え、鍋１０２を誘導加熱する加熱コイル１０４と、加熱コイル１０４より発生する磁束の炊飯器本体１０１外への漏洩を低減すると共に非磁性体金属にて形成された防磁板１０８を、保護枠１０３に一体成型してなるもので、加熱コイル１０４と防磁板１０８の間隔を一定に保つことが可能となり、鍋１０２に安定した加熱パワーを与えることができる。また防磁板１０８が保護枠１０３に一体成型されることにより無駄ながたがないため、微振動や異音等も防止することができる。また、従来のように人手で保護枠１０３に防磁板１０８を組み込む作業がないためコスト低減にも繋がる。 （もっと読む）

【課題】容易で安価なインバータ回路の構成および制御で、複数の加熱コイルから被加熱物に供給する電力の比率を複数パターン設けることができる誘導加熱装置を提供すること。
【解決手段】内側に設けられた第１の加熱コイル４８と外側に設けられた第２の加熱コイル４９のそれぞれに共振コンデンサを直列接続した２つの共振回路を並列接続してインバータ回路４０に接続した構成であって、第１の加熱コイルとその第１の加熱コイルに直列接続された第１の共振コンデンサ５０で構成した第１の共振回路５６の共振周波数と、第２の加熱コイルとその第２の加熱コイルに直列接続された第２の共振コンデンサ５１で構成した第２の共振回路５７の共振周波数のうち、共振周波数が高い側の共振回路とインバータ回路の間には切替手段６０を直列接続し、設定した加熱パターンに応じてインバータ回路の動作周波数および切替手段の開閉を制御する。 （もっと読む）

【課題】効率的に加熱できるうえ、無駄な放熱も抑制可能な使用性の良い加熱調理器用調理鍋および加熱調理器を提供する。
【解決手段】上端を開口した有底筒状の調理鍋３０を収容部１３に着脱可能に収容し、調理鍋３０の側面部３２を収容部１３の外側に配設した側部加熱手段２４によって加熱することにより、調理鍋３０内に収容した調理物を加熱する加熱調理器１０およびその調理鍋３０であって、調理鍋３０の側面部３２に、環状をなす別体の金属材を配設して外向きに突出する被加熱部３９を形成し、収容部１３に、調理鍋３０の被加熱部３９と上下方向に一致する位置またはその近傍に位置するように、内向きに突出する隆起部２３を設ける。 （もっと読む）

【課題】効率的に加熱できるうえ、無駄な放熱も抑制可能な使用性の良い加熱調理器用調理鍋および加熱調理器を提供する。
【解決手段】上端を開口した有底筒状の調理鍋３０を収容部１３に着脱可能に収容し、調理鍋３０の側面部３２を収容部１３の外側に配設した側部加熱手段２４，５１によって加熱することにより、調理鍋３０内に収容した調理物を加熱する加熱調理器１０およびその調理鍋３０であって、調理鍋３０の側面部３２に、外向きに突出する被加熱部３９を形成し、収容部１３に、調理鍋３０の被加熱部３９の外側に所定間隔をもって位置するように、内向きに突出する隆起部２３を設ける。 （もっと読む）

【課題】 内鍋の底部側と側部側との間の炊きムラ（加熱ムラ）をなくし、美味しいご飯を炊き上げることができる電気炊飯器を提供する。
【解決手段】 所定量の米と水とを収納する内鍋３と、該内鍋３を加熱する加熱手段（誘導発熱体Ｇ１，Ｇ２およびワークコイルＣ１，Ｃ２）とを備え、該加熱手段により前記内鍋３を加熱して、ご飯を炊き上げるようにした電気炊飯器において、前記内鍋３の側壁部３ｃの外面に、その下端側から上端部側に延びる凹凸部Ｘ，Ｘ・・を形成し、同部分の受熱面積および受熱量を増大させることにより、同部分の加熱力を向上させて底壁部との間の炊きムラ（加熱ムラ）をなくすようにした。 （もっと読む）

【課題】炊飯器の保護枠でもある内ケースの底部上面に結晶化ガラス製セラミックス等のセラミックプレートからなる耐熱部材を取り付け、内ケース等を土鍋の底部に設ける発熱部材からの輻射熱から保護することを目的とする。
【解決手段】内壁を形成する内ケースと、外壁を形成する容器本体と、該容器本体に対し開閉自在な蓋部材と、前記内ケースと前記容器本体の間に設けられる誘導加熱式の加熱手段と、前記内ケース内に収納される土鍋を有する炊飯器において、前記加熱手段は、前記土鍋の底部に対向する底部コイルと、前記土鍋の湾曲部に対向する側部コイルを有し、前記内ケースの底部上面であって、前記底部コイルに対向する位置に、前記土鍋底部との間に空隙を有して耐熱部材を取り付け、前記空隙は外部と連通し、前記加熱手段の加熱時、前記空隙で加熱された空気が対流により上動し前記土鍋の外側部を加熱する炊飯器。 （もっと読む）

【課題】従来の炊飯器の構成では、投入する蒸気の温度は任意に設定できるものではないため、使用者に対し蒸らし工程と保温工程において蒸気を投入することによって、炊き立てと保温したご飯の両方とも美味しいご飯を提供することが困難であった。
【解決手段】炊飯直後のご飯と保温ご飯の両方ともに美味しさを最大限引き出すために、蒸らし工程と保温工程において投入する蒸気の温度を任意に設定し、かつ保温状態に応じて蒸気の温度をきめ細かく設定して投入することで、蒸らし工程ではご飯の余分な水分を蒸発させながらご飯の糊化を促進させ、保温工程では乾燥を防ぎながら炊き立てのようなご飯に仕上げ、鍋全体のご飯を美味しくする炊飯器を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】鍋内の炊きムラをなくして、おいしく、ごはん上面を平坦に炊き上げることのできる炊飯器を提供すること。
【解決手段】鍋底外側加熱コイル５ａ−２に対して鍋底内側加熱コイル５ａ−１の鍋２に対する加熱割合を大きくなるように調整するとともに、米の糊化温度以下の温度から沸騰状態まで加熱する炊上工程において、沸騰工程よりも大きな電力を鍋底加熱コイル５ａに入力することで、主に鍋底略中央部で突沸現象がおきて沸騰気泡を上昇させることによって米４４の略中央部にカニ穴４１や空洞部４２を生成する。これによってその後の沸騰工程には沸騰気泡４６が通りやすい鍋周部の鍋肌と、通りにくい中央部両方に沸騰気泡４６を上昇させることができ、鍋２内をムラなく加熱することができる。結果炊きムラのない、おいしい、上面が平坦なごはんを炊くことのできる炊飯器を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】従来の過熱蒸気を鍋内に投入する炊飯器では、水の沸点（１００℃）以上の過熱蒸気を発生させるためには水タンクの水全てを加熱し高温にしなければならず、多量のエネルギー（電力）と時間を必要とする。また、温度の高い過熱蒸気（例えば２００℃）を生成するためには、別途蒸気過熱手段を設ける必要あり炊飯器本体の大型化につながる恐れがあった。
【解決手段】蒸気発生手段は水タンク内の水の水面付近に浸漬された発熱する金属体からなり、金属体は蒸気過熱手段を兼ね備え、蒸気発生手段と蒸気過熱手段は蓋に着脱自在に一体構成で装着することで、コンパクトでありながらお手入れ性を犠牲にすることなく、素早く安定的に高温の過熱蒸気を生成し、特に蒸らし時にはご飯全体を１００℃以上に維持して糊化を促進させることができる。 （もっと読む）

【課題】より正確に温度検知を行うことのできる炊飯器を得る。
【解決手段】内釜２と、内釜２を収納する内釜収納部１ａを備えた炊飯器本体１と、炊飯器本体１の上面開口１ｇを開閉する蓋本体３と、内釜収納部１ａの壁部に形成された開口部４０に対向するように設けられる赤外線透過板７１と、内釜収納部１ａの開口部４０に対し、外側に所定距離を隔てて赤外線透過板７１を支持する支持部材７２と、内釜２から放射される赤外線を赤外線透過板７１を通して受光し、この赤外線に基づいて温度を検知する赤外線温度センサ６と、内釜２を加熱する釜加熱装置５と、赤外線温度センサ６が検知した温度に基づいて釜加熱装置５を制御する制御装置８とを備えた。 （もっと読む）