【課題】予めカット野菜を洗浄槽内で予備洗浄した後、通常の洗浄を行なうことで、洗浄効果及び洗浄効率を高めることができる野菜洗浄機の制御方法を提供する。
【解決手段】カット野菜を収容した洗浄籠22を洗浄槽20に入れ、洗浄槽20に洗浄水を注入して貯留しながら、洗浄籠20を回転し、洗浄終了後、洗浄槽から排水を行なう野菜洗浄機の制御方法において、洗浄籠22を洗浄槽20に入れた後、排水を行ないつつ、カット野菜に放水を行なう予備洗浄工程を有しており、該予備洗浄工程の後、洗浄水を貯留した洗浄を行なうようにした。 （もっと読む）

【課題】本発明は、カット野菜の洗浄処理又は殺菌処理について十分な効果を確保したうえで、簡易な構成により能率良く大量のカット野菜を処理可能であると共に自由度の高い野菜洗い機及び野菜洗浄システムを安価に形成することを目的とする。
【解決手段】通水構造の野菜かご７を外側方から出し入れ可能に収容する昇降枠体６と、この昇降枠体６を上下にスライド可能に案内する案内支持枠３４と、この案内支持枠３４による下降位置で前記昇降枠体６を水没洗浄可能な水槽４とからなる野菜洗い機２であって、前記昇降枠体６は、収容した野菜かご７を該昇降枠体６に固定する固定手段６１と、前記水槽４の上方位置から水没位置までの範囲および水没位置の所定の上下動作範囲で該昇降枠体６を昇降駆動する吊上げ機５とを備える。 （もっと読む）

【課題】検疫前に輸出用果実に付着したハダニ類等の微小害虫を簡易且つ確実に除去することで、国内果実の円滑な輸出促進を図る。
【解決手段】微小害虫を除去可能な勢力で空気と水を混合した混合流を果実Ｆの特定箇所Ｆ１の一部に向けてスポット噴射させる２流体混合噴射ノズル１Ａ，１Ｂ，１Ｃと、果実Ｆの特定箇所Ｆ１が２流体混合噴射ノズル１Ａ〜１Ｃの噴射方向に対向するように果実を支持する果実支持手段２とを備え、果実支持手段２を一方向に可動させる可動手段３を具備し、可動手段３の作動による果実Ｆの移動に対して、特定箇所Ｆ１の処理必要領域全域に混合流のスポット噴射が当たるように、特定箇所Ｆ１の移動軌跡に沿って複数台の２流体混合噴射ノズ１Ａ〜１Ｃルを離散配置した。 （もっと読む）

【課題】 多品種少量の食材の洗浄に適しており、高い作業性で食材を傷つけることなく効果的に洗浄する。
【解決手段】 多数の編目が形成された篭状の容器本体２２と、容器本体２２の開口部を塞ぐ蓋体２４とからなり、モータ６５の駆動力によって、容器本体２２と蓋体２４との合わせ面上の軸を中心に連続的に一回転する洗浄槽２０内に、洗浄槽２０の回転軸上に配置された散水管４０に形成された多数の散水孔から、オゾン水発生装置８０で生成したオゾン水を散水する。 （もっと読む）

【課題】 容器内に投入された大量の栗の皮をその形状を保持したまま高速で剥離する。
【解決手段】 栗が投入される容器１，２を駆動手段Ｍにより水平状態に回転する回転盤１とこの回転盤１の外周に立設される外周壁２とにより構成すると共に、回転盤１と外周壁２に栗の皮を切断する刃１ｈ，２ｈを各々設け、容器１，２内に投入された栗を加圧手段３により上方から加圧しながら容器１，２内の栗を攪拌して栗の皮を剥離する。 （もっと読む）