【課題】糸状菌において使用でき、検出感度に優れた新規なレポーター遺伝子を提供する。
【解決手段】ポリケタイド合成酵素遺伝子をレポーター遺伝子として有する糸状菌を使用し、当該遺伝子の発現を培地に生産されるフラビオリンを指標として判定する。機能既知又は機能未知の転写制御領域と、当該転写制御領域の制御下に発現するポリケタイド合成酵素遺伝子とを含み、発現制御領域は、植物病害抵抗性付与剤誘導型プロモーター、電子伝達系阻害剤誘導型プロモーター及びエルゴステロール生合成阻害剤誘導型プロモーターからなる群から選ばれる１つのプロモーター領域を含む核酸構築物。 （もっと読む）

【課題】高温条件下でも熱安定性に優れたホルムアルデヒド脱水素酵素を提供する。
【解決手段】野生型ホルムアルデヒド脱水素酵素のアミノ酸配列中の少なくとも１つの位置のアミノ酸の欠失、置換、付加或いは挿入による改変により得られる改変型ホルムアルデヒド脱水素酵素であって、改変が、野生型ホルムアルデヒド脱水素酵素のアミノ酸配列における第７０位−第１５０位で生じており、野生型ホルムアルデヒド脱水素酵素に比べて安定性が向上している。 （もっと読む）

【課題】簡便な方法でより迅速にレジオネラの測定ができるようにする。
【解決手段】レジオネラ属菌の検出対象の試料を水に浸す。対象となるレジオネラ属菌は、レジオネラニューモフィラである。次に、水に浸した試料に励起光を照射する。励起光として波長２５４ｎｍの光（紫外線）を照射する。次に、水に浸した試料に上述したように励起光を照射したことにより発せられる発光（蛍光）を検出する。波長３４６ｎｍの蛍光が検出されれば、試料にレジオネラニューモフィラが存在しているものと判定（同定）できる。 （もっと読む）

【課題】汚染源環境下での汚染有機物の微生物分解能力と、微生物分解能力に基づく汚染土壌の修復速度との評価方法を提供する。
【解決手段】キノンプロファイルの測定に基づき、汚染土壌の有機物分解性微生物に対応するキノン種合計濃度のピーク値Ｘ_Q,mを求め、ここから汚染サイトでの微生物分解容量Ｚ_mを求める。微生物分解容量Ｚ_mに基づいてサイト分解容量定数k_slを求め、これらから一定の計算式に基づき微生物バイオマスの経時的動態と汚染有機物分解速度を求める。 （もっと読む）

生存微生物を、前記微生物を含むことが疑われる試料中で検出し、計数する方法であって、（１）前記試料の前記微生物を少なくとも１つの修復化合物および成長培地と接触させる工程、（２）工程（１）の生成物をインキュベートする工程、そして（３）前記生存微生物を検出し、定量化する工程を含み、微生物がレジオネラ・ニューモフィラ種のものであり、修復化合物が代謝に対して直接的もしくは間接的に影響を及ぼして、微生物の酸化ストレスを軽減する方法。本発明は、レジオネラ・ニューモフィラ種の生存微生物を、前記微生物を含むことが疑われる試料中でより正確に検出し、計数するためのキットも含む。
（もっと読む）

本発明は、オキシゲナーゼ活性のアッセイ方法を提供し、該方法は、ＦＴＯのオキシゲナーゼ活性をモニターすることを含む。 （もっと読む）

【課題】飲食品中のジアセチル前駆体（アセトヒドロキシ酸）を直接定量できる、簡易で正確な方法を提供すること。
【解決手段】飲食品中のジアセチル前駆体を定量する方法であって、飲食品の試料に、マグネシウムイオンおよび還元型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸（ＮＡＤＰＨ）の存在下でアセトヒドロキシ酸レダクトイソメラーゼを作用させ、酸化型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチドリン酸（ＮＡＤＰ）の増加またはＮＡＤＰＨの減少を指標としてジアセチル前駆体を測定することを含む、方法。 （もっと読む）

【課題】細胞が放出した化学物質の二次元的濃度分布を測定するための光学的方法及びその装置を提供すること。
【解決手段】エバネッセント光を発生しうる界面領域に酵素を固定しておき、前記酵素の作用下で、前記化学物質と蛍光元物質とを前記酵素の作用下で反応させさせることにより蛍光物質を生成させ、前記エバネッセント光によって励起された前記蛍光物質由来の蛍光を検出することにより、前記細胞が放出した当該化学物質の二次元的濃度分布を測定する光学装置。 （もっと読む）

本発明は、アセト乳酸シンターゼ遺伝子及びその用途に関し、特に、香味に優れた酒類を製造する醸造酵母、該酵母を用いて製造した酒類、その製造方法などに関する。さらに具体的には、本発明は、醸造酵母のアセト乳酸シンターゼであるIlv2pをコードする遺伝子ILV2、特にビール酵母に特徴的なnonScILV2遺伝子の発現量を低減させることによって、製品のオフフレーバーとなるVDK、特にDAの生成能を低減させた酵母、当該酵母を用いた酒類の製造方法などに関する。 （もっと読む）

本発明は、ヒト又は動物における低いＡＫＧレベルに関連する疾患及び状態に対する高い感受性を診断するための方法であって、ａ）ヒト又は動物から生物学的試料を得るステップと、ｂ）生物学的試料中のアルファケトグルタル酸（ＡＫＧ）レベルを測定するステップと、ｃ）測定されたＡＫＧレベルを正常平均ＡＫＧレベルと比較するステップと、を含み、試料中のＡＫＧレベルが平均レベルより低いことは、様々な疾患に対する感受性が高いことを示す方法に関する。さらに、本発明は、正常平均ＡＫＧレベルと比較してＡＫＧレベルの低いヒト又は動物における低いＡＫＧレベルに関連する疾患又は状態の治療又は予防用の医薬品又は栄養補助食品若しくは栄養補助飼料を製造するための、ＡＫＧ及びその誘導体、代謝物、類縁体若しくは塩からなる群より選択される少なくとも１種を含む物質の使用に関する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、定量可能な酵素濃度範囲が広く、簡便にα−アミノトランスフェラーゼの活性を検出できる検出方法を提供することを目的とする。
【解決手段】ω−アミノ化合物と、検出対象のα−アミノトランスフェラーゼが触媒する反応によって生じたα−ケト酸とが、そのω−アミノ化合物及びα−ケト酸に特異的なω−アミノトランスフェラーゼを触媒とし、反応生成物である含アルデヒド化合物を生じさせ、この含アルデヒド化合物に対し、酸化型ニコチンアミド補酵素の存在下で、アルデヒドデヒドロゲナーゼを触媒として反応させて生じる還元型ニコチンアミド補酵素を検出することにより、検出対象のα−アミノトランスフェラーゼを検出する。 （もっと読む）

本発明は、半導体、導電体又は薄膜炭素材料からなる少なくとも１つの電極と、ルテニウム含有電子媒介物質又はフェロシアン化物又はフェロセンカルボン酸からなる電子媒介物質とを備え、体液中の分析物濃度を測定するためのバイオセンサを開示する。また、そのようなバイオセンサを用いて体液中の分析物濃度を測定する方法も開示する。 （もっと読む）