【課題】
プロキラルな入手容易な化合物から光学活性２−ヒドロキシ−５−（４−メトキシフェニル）−ペンタン酸エステルを製造する方法を提供する。
【解決手段】
５−（４−メトキシフェニル）−２−オキソペンタン酸エステルに、
当該エステル化合物を光学活性２−ヒドロキシ−５−（４−メトキシフェニル）−ペンタン酸エステルへと不斉還元する酵素であって配列番号１で示されるアミノ酸配列に代表されるアミノ酸配列等から選ばれるアミノ酸配列を有する酵素を産生し、かつ当該酵素が依存する補酵素を再生する能力を有する酵素を産生する形質転換体又はその死菌化細胞を利用する。 （もっと読む）

【課題】 光学活性２−置換−３−（４−置換オキシフェニル）プロピオン酸およびその対掌体エステルの効率的な製造方法を提供する。また、新規な化合物である２−置換−３−（４−置換オキシフェニル）プロピオン酸およびそのエステルを提供する。
【解決手段】 ２−置換−３−（４−置換オキシフェニル）プロピオン酸エステルの光学異性体混合物に該化合物を不斉加水分解する酵素を作用させることにより、光学活性２−置換−３−（４−置換オキシフェニル）プロピオン酸およびその対掌体エステルを効率的に製造する。 （もっと読む）