【課題】酢酸系化合物を原料として人工光合成によってエタノールを生産する。
【解決手段】可視光照射によって、ＮＡＤＰＨからクロリン-ｅ６亜鉛錯体を通じてメチルビオローゲンに電子を与え、この電子を保持したメチルビオローゲンをアルデヒド脱水素酵素及びアルコール脱水素酵素の基質として、酢酸系化合物からアルデヒドを経由してエタノールを生成する。 （もっと読む）

【課題】本発明はコラーゲン臭などの不快臭がなく、不快味が残らないコラーゲンペプチド及びその製造方法を提供する。
【解決手段】本発明は、コラーゲンを酵素処理した後、得られた粗コラーゲンペプチド液に除臭剤を粗コラーゲンペプチド液に添加し、40℃〜90℃で一定時間攪拌することを特徴とするコラーゲンペプチドの製造方法とその製造方法により得られるコラーゲンペプチド及びコラーゲンペプチドの不快臭及び不快味の除去方法を提供する。なお、添加する除臭剤としては、活性白土、活性炭、アルミナ、シリカゲル、酸性白土、珪藻土の群から選択される1種又は２種以上を用いるのが好ましく、なかでも前記除臭剤である活性白土と活性炭との混合物を添加する場合には、活性白土と活性炭の比は3：1〜1：3の割合が適当である。 （もっと読む）

【課題】グリコシルトランスフェラーゼによりペプチドおよびタンパク質を結合させる方法を提供する。
【解決手段】治療用タンパク質の便利な合成または半合成を可能にする手段および方法であって、改変の導入が上記の問題に対処している手段および方法。可溶性糖タンパク質誘導体の循環半減期を延長して、治療または予防のための循環する糖タンパク質の治療的有効レベルを維持するために必要な、注射剤の量および注射の頻度を減少させる方法。一定の治療的に活性な糖タンパク質の短いインビボ血漿半減期は、治療または予防に必要とされる可溶性タンパク質の頻度および量に起因して望ましくないものである。糖タンパク質構造を効果的に変化させ、また生物学的活性を実質的に維持して、このような糖タンパク質の循環半減期を延長するための手段。 （もっと読む）

【課題】抗体産生細胞の安定性に影響を与える方法を提供する。
【解決手段】抗体産生細胞の安定性に関与し、抗体産生細胞の複製寿命を延長する為に、抗体産生細胞内におけるBCL6および/またはBlimp-1の発現産物の量に直接的または間接的に影響を与える段階を含む、抗体産生細胞の安定性に影響を与える方法を提供する。更に安定な抗体産生細胞および細胞株、ならびに、このような細胞および/または細胞株を使用して抗体を産生する方法も提供する。 （もっと読む）

【課題】効率よくウリジン３リン酸及びヒアルロン酸を製造する方法を提供することを目的とする。
【解決手段】ヒアルロン酸シンターゼ（Ｄ）、ヒアルロン酸及びウリジン２リン酸を含む組成物（Ｚ）とリン酸基含有化合物（Ａ）とにウリジン３リン酸合成酵素（Ｂ）を作用させてウリジン３リン酸を製造する方法において、下記ミカエリス定数Ｋｍが下記阻害濃度ＩＣ₅₀の１００倍未満であるウリジン３リン酸の製造方法。
ミカエリス定数Ｋｍ：ウリジン２リン酸を基質とし、（Ｂ）を酵素とし、リン酸基含有化合物を作用させてウリジン３リン酸を合成する反応におけるミカエリス定数。
阻害濃度ＩＣ₅₀：基質としてウリジン２リン酸−グルクロン酸及びウリジン２リン酸−Ｎ−アセチルグルコサミンを用いて、阻害剤としてウリジン２リン酸を用いて求めた、（Ｄ）の酵素活性が半減するときのウリジン２リン酸の濃度。 （もっと読む）

【課題】細胞毒性がなく、チロシナーゼ阻害活性を有するペプチド、該ペプチドを含む組成物又は米糠タンパク質の酵素加水分解物を提供すること。
【解決手段】以下の（ａ）、（ｂ）、（ｃ）又は（ｄ）のペプチド。（ａ）特定のアミノ酸配列を含むペプチド、（ｂ）（ａ）のアミノ酸配列において、Ｃ末端のチロシン残基、Ｃ末端から５番目のアルギニン残基及びＣ末端から６番目のグルタミン酸残基以外のアミノ酸残基において、１〜数個のアミノ酸が置換、欠失、挿入若しくは付加されたアミノ酸配列を含み、かつ、チロシナーゼ阻害活性を有するペプチド、（ｃ）他の特定のアミノ酸配列を含むペプチド、又は（ｄ）（ｃ）のアミノ酸配列において、Ｃ末端のチロシン残基以外のアミノ酸残基において、１〜数個のアミノ酸が置換、欠失、挿入若しくは付加されたアミノ酸配列を含み、かつ、チロシナーゼ阻害活性を有するペプチド （もっと読む）

【課題】糸状菌等を宿主細胞とした際の所望の遺伝子の発現量を大幅に向上する。
【解決手段】本発明に係るプロモーターは、アスペルギルス・オリゼの染色体におけるカルバモイルリン酸合成酵素遺伝子の上流に位置し、当該カルバモイルリン酸合成酵素遺伝子の発現を制御している領域からなる。 （もっと読む）

【課題】タンパク質分解菌によるタンパク質分解速度を向上させる方法の提供。
【解決手段】タンパク質分解菌（Coprothermobacter）とメタン生成菌（Methanothermobacter thermautotrophicus）を含む環境に電極を接触させると共に、キノン等の酸化還元物質を添加し、この電極の電位を還元電位に制御しながら上記環境下にてタンパク質またはタンパク質含有物を分解処理する方法。 （もっと読む）

【課題】発酵生産物の合成能が向上した微生物の取得と、その培養法を提供する。
【解決手段】発酵生産物の合成能を有する微生物の細胞表層に、酵素を提示させることにより、菌体の生育が向上し、同時に発酵生産物の合成能を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】マルチマー化ポリペプチドが、分子（例えば、異種ポリペプチド配列）に連結した場合、マルチマーの形成を与え得るマルチマー化ポリペプチドを提供すること。
【解決手段】本発明は、ポリペプチド配列に結合される分子の間でのオリゴマー（例えば、ダイマー、トリマー、テトラマー、ペンタマー、ヘキサマー、およびより高い次元のオリゴマー形態）の形成を媒介する操作されたポリペプチド配列に関連する。１つの局面において、マルチマーの形成を与える、１つ以上の７残基反復配列（ａ．ｂ．ｃ．ｄ．ｅ．ｆ．ｇ）を含むマルチマー化ポリペプチドを作製する方法であって、該方法が、７残基反復配列（ａ．ｂ．ｃ．ｄ．ｅ．ｆ．ｇ）を含むポリペプチドを改変する工程を包含し、ここで、位置ａまたはｄの１つ以上が、ロイシンまたはイソロイシンで置換され、それによって、マルチマー形成を与えるマルチマー化ポリペプチドを作製する、方法が提供される。 （もっと読む）

【課題】昆虫培養細胞抽出液を使用して無細胞系でタンパク質を製造する方法であって、鋳型DNAの直鎖化とmRNAの精製を省略したハイスループット化可能な新規な無細胞系タンパク質合成方法を提供する。
【解決手段】環状ＤＮＡを直鎖化せずにインビトロで転写反応を行う工程と、前記転写反応後の転写反応液、翻訳反応用溶液、及び、マグネシウムイオンと錯体を形成するキレート剤を混合し、得られた翻訳反応液中で翻訳反応を行う工程とを含み、前記キレート剤は、前記翻訳反応液中の遊離マグネシウムイオンの最終濃度が10mM以下となるように混合される、無細胞系タンパク質合成法。インビトロで行う転写反応に用いる鋳型DNAを環状プラスミドのまま用い、mRNAの精製を省略することにより、既存法よりもさらにハイスループット化を可能にした。 （もっと読む）

【課題】脳機能の低下に起因する症状又は疾患を予防し、さらに改善効果を示すような医薬品又は食品への適用に優れたより安全な化合物を、簡便かつ効率的に製造する方法を提供する。
【解決手段】配列番号1〜4又は16のいずれかに示されるアミノ酸配列からなるペプチドの製造方法であって、少なくとも1種の乳酸菌及び／又はその処理物を用いて獣乳又は乳タンパク質を発酵させ、得られる発酵乳から該ペプチドを採取することを特徴とするペプチドの製造方法。 （もっと読む）

【課題】ポリマー粒子の新規製造方法の提供。
【解決手段】ポリマー粒子の製造方法であって、Ａ）融合タンパク質をコードする核酸を含んで成る細胞を用意するステップ、ここで当該の融合タンパク質はポリマーシンターゼと下記（ａ）〜（ｃ）を含んで成る：（ａ）物質もしくはカップリング試薬もしくはそれらの組み合わせと結合することのできる結合ドメイン、又は（ｂ）タンパク質、又は（ｃ）それらの組み合わせ、そしてＢ）前記細胞を培養培地の中で培養して、当該細胞に前記核酸由来の融合タンパク質を産生させかつポリマー粒子を産生させるステップ；そしてＣ）前記培養細胞から前記ポリマー粒子を分離し、ポリマー粒子を含んで成る組成物を生成するステップ、を含んで成る方法。 （もっと読む）

【課題】苦味が少なく、抗原性が低いラクトフェリン加水分解物の製造方法、および製造された加水分解物を提供する。
【解決手段】ラクトフェリンを、全蛋白質に対して８０質量％以上のキモシンを含有する酵素組成物により、ｐＨ２〜３、反応温度が３５〜５５℃、及び反応時間が６〜２４時間の条件で加水分解することにより、ラクトフェリンに比べて抗原性が０．１％（１／１０００）以下であるラクトフェリン加水分解物を製造する方法。 （もっと読む）

【課題】ＶＷＦプロペプチドから成熟ＶＷＦを産生するための方法の提供。
【解決手段】本発明は、成熟フォンビルブラント因子（ＶＷＦ）をフォンビルブラント因子プロペプチドから産生する方法に関し、この方法は、ＶＷＦプロペプチドをイオン交換樹脂上に固定するステップと、固定された成熟ＶＷＦを得るために固定されたＶＷＦプロペプチドとフリンとをインキュベートするステップと、成熟ＶＷＦを溶出によりイオン交換樹脂から単離するステップとを含む。一実施形態において、上記ＶＷＦプロペプチドは、組み換え起源である。別の実施形態において、上記イオン交換樹脂は、トリメチルアミノエチル基（ＴＭＡＥ）を含む。 （もっと読む）

【課題】ヒト及び動物に対して安全な脱脂乳培地を用いてガセリシンAを効率よく生産する方法を提供する。
【解決手段】プロテオース・ペプトンを含む脱脂乳培地で、ラクトバチルス・ガセリ(Lactobacillus gasseri)ガセリ菌LA39株を培養してガセリシンAを生産することを特徴とするガセリシンAの生産方法である。 （もっと読む）

【課題】 本発明の目的は、複合糖質から、Ｎ−結合型糖鎖、およびＯ−結合型糖鎖を遊離し、それぞれを精製し製造する手段を提供する。
【解決手段】 複合糖質よりＯ−結合型糖鎖およびＮ−結合型糖鎖のいずれか一方の糖鎖を遊離する第１遊離工程と、前記第１遊離工程で遊離した糖鎖を回収する第１回収工程と、 前記第１遊離工程が行われた複合糖質より、他方の糖鎖を遊離する第２遊離工程と、 前記第２遊離工程で遊離した糖鎖を回収する第２回収工程とを有すること製造方法により、Ｏ−結合型糖鎖およびＮ−結合型糖鎖を別々に精製することが可能となった。 （もっと読む）

【課題】高効率のタンパク質重合法およびタンパク質重合用組成物を提供することを課題とする。
【解決手段】上記課題は、重合させたいタンパク質をナメコ由来のチロシナーゼと接触する工程を包含する方法を提供することによって、解決された。また、上記課題は、ナメコ由来のチロシナーゼを含むタンパク質重合用組成物を提供することによって解決された。本発明においては、必要に応じて、グルタミルトランスフェラーゼを使用してもよい。また、重合されるタンパク質としては、魚肉タンパク質、卵白タンパク質、大豆タンパク質、コラーゲン、カゼイン、および、ゼラチンが挙げられるがこれらに限定されない。 （もっと読む）

【課題】セルロース系バイオマスに由来する糖化液から効率的にエタノールを製造する方法を提供する。
【解決手段】ピキア・スティピィティスによるキシロースからエタノールを生成する際の中間代謝物であるグルコース-6-リン酸、フルクトース-1,6-ビスリン酸およびピルビン酸を代謝する酵素であるグルコース-6-リン酸デヒドロゲナーゼ、ケトラーゼ、ピルビン酸デカルボキシラーゼ活性を増強したピキア・スティピティス突然変異株を用い、発酵物質阻害に対する耐性能を付与することでより効率良いアルコール発酵を行うことからなる。 （もっと読む）

【課題】酵母を用いたエタノール製造において、安価な培地を使用してエタノール収量が向上する方法を提供する。
【解決手段】窒素源として尿素と炭素源とを含む培地において酵母を培養する工程を含む、エタノール製造方法。 （もっと読む）