【課題】高温時期にも漬物を作ることが出来る装置の提供。
【解決手段】上部に蓋３があり、温度を１８℃以下に保つことができる冷蔵庫機能を有する保冷容器２と、この中に入れる漬物桶からなる冷却機５と漬物桶を一体化した漬け物装置であって、保冷容器内部や漬物桶などの材料は金属を避けたものとする。
【効果】気温の高くなる５月から１０月までぐらいの時期に酸味が強くなったり、腐敗したり、虫がわいたりすることなく漬け物を作ることができる。 （もっと読む）

【課題】キムチが保管されている保管室内に光を照射してキムチの味をより良くするキムチ冷蔵庫及びその制御方法を提供する。
【解決手段】本発明によるキムチ冷蔵庫は、キムチが保管されている保管室内に光を照射する照射装置を備え、キムチに光を照射してキムチの味をより良くする。 （もっと読む）