【課題】アロエレシンＡをより高い商業的価値を有する化合物へ転換することである。
【解決手段】本発明は、アロエレシンＡをアロエシンに加水分解で変換する方法に関する。その結果、アロエ植物の液汁からの抽出物として入手可能なアロエシンの量は増大され、そしてアロエシンの抽出及び精製はより有用でありかつ費用も安い。アロエシンはアロエレシンＡより商業的に価値が高いので、該方法は、アロエ植物からの液汁又はアロエビターの商業的価値も増大する。本発明は、場合により、ｐ−クマリン酸からアロエシンを分離するステップも含む。該方法において使用される加水分解ステップは、酸加水分解、塩基加水分解、及び酵素加水分解である。酸加水分解の場合、該酸は、塩酸、硫酸、硝酸、若しくはリン酸の如きいずれかの好適な有機酸又は無機酸である。酵素加水分解の場合、該加水分解酵素は、エステラーゼ、リパーゼ又はプロテアーゼである。 （もっと読む）

【課題】Ｂｍａｌ１遺伝子の発現を活性化することができるＢｍａｌ１遺伝子の発現活性化剤などを提供することを課題とする。
【解決手段】本発明のＢｍａｌ１遺伝子の発現活性化剤は、ビタミンＢ６、ビタミンＣ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ゲニステイン、ゲニスチン、グリシテイン、グリシチン、イリゲニン、イリジン、テクトリゲニン、テクトリジン、クメステロール、ダイジン、オサジン、ポミフェリン、ヒオウギ抽出物、イリス根抽出物、プルーン抽出物、コメ種子抽出物、加水分解コメヌカ抽出物、褐藻抽出物、及び、カカオ種子殻抽出物からなる群より選ばれた少なくとも１種を含有することを特徴としている。 （もっと読む）

【課題】本発明は、自律神経に作用してその機能を調節することができる、副作用のない安全な自律神経調節剤を提供することを課題とする。
【解決手段】本発明は、チリロサイドを有効成分とする自律神経調節剤を提供する。特に該自律神経調節剤は、交感神経活動亢進作用を有する。前記チリロサイドは、ローズヒップ、ナニワイバラの偽果（金櫻子）、ハマナスの偽果または花、リンデンの花または葉、ウスベニアオイの全草、ウスベニタチアオイの葉または花、ツリーラヴァテラの葉、エゾツルキンバイの葉または果実、ヒメオドリコソウの全草、タチアオイの葉または根、ラズベリーの葉または果実、あるいはいちごの果実または種子の抽出物に含まれている。 （もっと読む）

【課題】 α−グリコシルヘスペリジンを利用して、飲食品、経口剤として用いる、メラニン低下剤、皮膚明度低下抑制剤、皮膚粘弾性低下抑制剤、皮脂量低下抑制剤、ＳＣＦ産生抑制剤、およびかゆみ抑制剤を提供する。
【解決手段】 α−グリコシルヘスペリジンを有効成分として含有するメラニン低下剤、皮膚明度低下抑制剤、皮膚粘弾性低下抑制剤、および皮脂量低下抑制剤、並びに、α−グリコシルヘスペリジンおよび／またはヘスペレチンからなるＳＣＦ産生抑制剤、かゆみ抑制剤。各剤は飲食品または経口剤（例えば、清涼飲料、錠菓、キャンディー、サプリメント等）として用いる。 （もっと読む）

【課題】 α−グリコシルヘスペリジンを利用して、飲食品、経口剤として用いる、メラニン低下剤、皮膚明度低下抑制剤、皮膚粘弾性低下抑制剤、皮脂量低下抑制剤、ＳＣＦ産生抑制剤、およびかゆみ抑制剤を提供する。
【解決手段】 α−グリコシルヘスペリジンを有効成分として含有するメラニン低下剤、皮膚明度低下抑制剤、皮膚粘弾性低下抑制剤、および皮脂量低下抑制剤、並びに、α−グリコシルヘスペリジンおよび／またはヘスペレチンからなるＳＣＦ産生抑制剤、かゆみ抑制剤。各剤は飲食品または経口剤（例えば、清涼飲料、錠菓、キャンディー、サプリメント等）として用いる。 （もっと読む）

【課題】新規なイソフラボン化合物の提供。
【解決手段】下記式（１）で表される化合物又はその塩。式（１）中、Ｒ₁、Ｒ₂及びＲ₄は、それぞれ同一又は異なって水素原子、ヒドロキシ基、炭素数１〜４のアルキル基、又は炭素数１〜４のアルキルオキシ基を示し；Ｒ₃は、水素原子、炭素数１〜４のアルキル基を示すか、又は下記式（２）で示される基を示す。式（２）中、Ｒ₅は、水素原子、又は炭素数１〜４のアルキル基若しくはカルボキシアルキル基で置換されたアシルである。
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【課題】本発明は、オオムギより得られるフラボノイドを含有する組成物、オオムギにフラボノイドを蓄積させる方法及びそれらのフラボノイド含有組成物の製造方法を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明のフラボノイド含有組成物は、オオムギ品種にプロアントシアニジンフリー遺伝子を導入してなるオオムギの子実又は茎葉を抽出もしくは粉砕して得られ、又は得られた抽出物もしくは粉砕物をさらに処理して得られ、かつ、ジヒドロトリシン７−Ｏ−β−Ｄ−グルコピラノシド、ジヒドロトリシン、クリソエリオール７−Ｏ−［α−Ｌ−ラムノピラノシル−（１→６）−β−Ｄ−グルコピラノシド］、クリソエリオール７−Ｏ−β−Ｄ−グルコピラノシド及びトリシンから選択される少なくとも１種のフラボノイドを含有することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】ミネラロコルチコイド受容体の機能を阻害する作用を有する、ミネラロコルチコイド受容体阻害剤を提供する。
【解決手段】下記式（１）で表される化合物又はその配糖体を有効成分として含有するミネラロコルチコイド受容体阻害剤。
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【課題】コラーゲンおよび線維芽細胞を含むコラーゲンゲルを収縮させるコラーゲンゲル収縮剤、ＡＧＥ生成抑制剤及び又は糖化抑制剤の提供。
【解決手段】高濃度グルコース状況下においても、他のシリビン化合物と比較して特にコラーゲンを収縮する機能が顕著に向上することが認められた下記式（１）のシリビンマルトシドであるコラーゲンゲル収縮剤。
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【課題】Ｉ型アレルギー及びＩ型アレルギーが関与する花粉症による鼻つまり予防用乃至治療用組成物の提供。
【解決手段】下記式で示されるケンフェロール−３−グルコシドを有効成分として含有する花粉症による鼻つまり予防用食品組成物、治療用医薬組成物及び治療用皮膚外用剤。
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【課題】ヘスペリジンの含有量が高く、かつ溶解性に優れるヘスペリジン組成物、並びに該ヘスペリジン組成物の製造方法の提供。
【解決手段】水性媒体の存在下、ヘスペリジン及びヘスペリジン糖付加物を１００〜１８０℃で加熱処理する工程を含むヘスペリジン組成物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】 筋肥大促進効果を有する、筋肥大促進剤、食品組成物、食品、サプリメントなどを提供すること。
【解決手段】 α-グルコシルイソクエルシトリンを有効成分として含有する筋肥大促進剤とし、α-グルコシルイソクエルシトリン及びホエイプロテインを含有する食品組成物、食品、サプリメントとする。 （もっと読む）

【課題】筋肉（骨格筋および心筋）における糖取り込み促進作用を有する組成物、およびこれを含有する高血糖改善剤、または高血糖改善食品を提供すること。
【解決手段】本発明の糖取り込み促進剤は、フィセチン、ルテオリン、ケルセチン、およびそれらの配糖体からなる群より選択される少なくとも１種の化合物を有効成分として含有する。本発明によれば、ＧＬＵＴ４を活性化することにより筋肉の糖取り込みを促進し、糖尿病または糖尿病合併症を予防または改善することができる。 （もっと読む）

【課題】経口摂取により、皮膚の紫外線に対する抵抗力を高め、紫外線の暴露により生じる皮膚のダメージを軽減又は抑制できる、紫外線抵抗性向上剤の提供。
【解決手段】メチルヘスペリジンを有効成分とする経口紫外線抵抗性向上剤。 （もっと読む）

【課題】能率的なプロセスでヘスペリジンを高い収率で得ることができるヘスペリジンの製造方法を提供する。
【解決手段】柑橘類を、水および有機溶剤のうちのいずれか一方または双方からなる溶剤と接触させ、マイクロ波を照射しながら抽出処理して抽出液を得（抽出処理工程）、抽出液に含まれる固形分を除去してヘスペリジンを含む清澄抽出液を得る（ヘスペリジン取得工程）。柑橘類１質量部に対して前記溶剤を６〜２５質量部用い、抽出温度は１１０〜１９０℃である。抽出液を冷却して結晶スペリジンを得る。柑橘類は、温州みかんの果皮である。 （もっと読む）

【課題】茶花の新規用途として、肝細胞内の中性脂肪を低減することにより、種々疾病（肥満、糖尿病、高脂血症等の生活習慣病）の予防、改善に寄与することが期待できる脂肪代謝改善剤、脂肪代謝改善作用を有する医薬、食品、及び茶花に含まれる新規化合物を提供する。
【解決手段】茶花、その抽出物又は茶花に含まれる化合物であって脂肪代謝改善作用を有する化合物を有効成分として含有する脂肪代謝改善剤、該脂肪代謝改善剤を含有するヒト又は動物用の医薬、及び茶花に含まれる新規フラボノイド化合物。 （もっと読む）

【課題】抗糖尿、抗炎症、抗ガン等の機能が知られるウルサン型および／またはオレアナン型トリテルペンの効率的な製造方法、並びに抗酸化、α−グルコシダーゼ阻害等の機能が知られるフラボノイドの効率的な製造方法を提供する。
【解決手段】トリテルペン含有抽出物の製造方法は、（１）バラ科アロニア(Aronia)属などの植物の細胞を培養し、トリテルペンをその培養物中に生産させる工程と、（２）培養物より１種または２種以上のトリテルペンを含有するトリテルペン含有抽出物を取得する工程とを有する。
また、本発明にかかるフラボノイド含有抽出物の製造方法は、（１）バラ科アロニア(Aronia)属植物の細胞を培養し、フラボノイドをその培養物中に生産させる工程と、（２）培養物より１種または２種以上のフラボノイドを含有するフラボノイド含有抽出物を取得する工程とを有する。 （もっと読む）

【課題】微生物の生菌を胃内へ供給することなくHelicobacter pyloriの生育を阻害するための新たな技術を開発する。
【解決手段】かんきつ類の果汁を培地として麹菌を培養した際の培養上清または該培養上清からの抽出物を含有しているHelicobacter pyloriの生育阻害剤を提供する。 （もっと読む）

【課題】ミトコンドリアアルデヒドデヒドロゲナーゼ（ＡＬＤＨ−２）を阻害する新規化合物、および該化合物を投与することによる、アルコール依存症および／またはアルコール乱用の治療的処置に有効な方法の提供。
【解決手段】下記の化学式Ｉを構成するＡＬＤＨ−２を阻害する化合物、および該化合物を投与することによる、アルコール依存症および／またはアルコール乱用の治療的処置に有効な方法。
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【課題】糖尿病の予防および／または治療に優れた効果を発揮する新規な抗糖尿病剤を提供する。
【解決手段】６−ヒドロキシケンフェロール−３−Ｏ−ルチノシドを有効成分として含有する抗糖尿病剤を提供する。該抗糖尿病剤は、高いα−グルコシダーゼ阻害活性及び／又は抑制活性を有することにより、食事により摂取された糖の消化・吸収を阻害し、その結果、食後の過血糖状態を抑制することにより、糖尿病の予防および／または治療に優れた効果を発揮する。 （もっと読む）