【課題】本発明は、高甘味度甘味料であるスクラロースの新規用途に関する。
【解決手段】具体的には本発明は、スクラロースを含有する組成物であって、スクラロースの特性に基づいて、良好な甘味質を有する甘味組成物、不快臭・不快味がマスキングされた食品組成物、機能性食品組成物（粘性食品組成物、ゲル性食品組成物、乳化性食品組成物）、風味が改善された食品組成物、味質が改善された保存料及び食品組成物、フレーバー感が改善された香気性組成物を提供するものである。また本発明はスクラロースの甘味質改善剤、不快臭・不快味のマスキング剤、風味改善剤、機能改善剤（粘性、ゲル性、乳化性）、味質改善剤、フレーバー感改善・増強剤としての新規用途を提供するものである。 （もっと読む）

【課題】バイオフィルム形成抑制作用を有する口腔用組成物の提供。
【解決手段】小松菜、水菜、壬生菜、辛味大根、クレス、コゴミ、タラノキ、またはアイスプラントの熱水抽出物である植物抽出物を含有する口腔用組成物。 （もっと読む）

【課題】加齢に伴う記憶・学習能力を効果的に改善するとともに、アルツハイマー病に代表される認知症などの脳神経疾患を効果的に改善する、ヒトが安全かつ日常的に手軽に摂取することのできる脳機能改善用医薬品及び／又は飲食品を提供する。
【解決手段】有効成分として、中国パセリ水抽出物を０．１乃至５質量％含有し、糖転移ルチン及び／又は糖転移ヘスペリジンを合計で０．１乃至１０質量％含んでなる脳機能改善剤及び／又は飲食品により前記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、Ｃ型肝炎の予防、治療又は改善用組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、インターフェロンα及びピクノジェノールを含む、Ｃ型肝炎の予防、治療又は改善用組成物、あるいは、ピクノジェノールを含む、Ｃ型肝炎の予防、治療又は改善用組成物であって、インターフェロンα投与を受けるＣ型肝炎患者に投与されることを特徴とする、前記組成物、に関する。 （もっと読む）

【課題】経口摂取又は経管摂取により簡便に投与でき、継続が容易でかつ安全性の高い血中成長ホルモン増加剤の提供。
【解決手段】カテキン類を有効成分とする血中成長ホルモン増加剤、及び１０〜３０００ｍｇのカテキン類を４日以上連続して摂取する、血中成長ホルモン増加剤の摂取方法。 （もっと読む）

【課題】 安全性が高く、安定性、匂いや澱の発生などの面において問題のない植物由来の抽出物を有効成分とするメラニン生成抑制剤及び／又はエラスターゼ活性阻害剤と、これを配合した美白作用や美肌作用に優れた皮膚外用剤を提供することを課題とする。
【解決手段】 藍草抽出物を含有する皮膚外用剤を提供することにより前記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】副作用が少なく入手が容易であるため、長期間あるいは予防的に使用可能な、尿路感染症予防改善剤を提供する。
【解決手段】本発明の尿路感染症予防改善剤は、有効成分としてＤ−（＋）−マンノースとクランベリー果実成分を含有している。 （もっと読む）

【課題】乳児における網膜の健康および視覚の発達を促進するための乳児用製剤および対応使用方法の提供。
【解決手段】該製剤は卵リン脂質を含有せず、ドコサヘキサエン酸およびそのまま摂取される形態に基づき少なくとも約５０ｍｃｇ／リットルのルテインを含む、脂肪、タンパク質、炭水化物、ビタミンおよびミネラルを含み、ルテイン（ｍｃｇ）対ドコサヘキサエン酸（ｍｇ）の重量比は約１：２から約１０：１である。該製剤は早期産児における未熟児網膜症のリスクの軽減にも特に有用。 （もっと読む）

【課題】 高い抗アレルギー性を備えているとともに、保存し易く、環境にも優しい抗アレルギー飲食品を提供する。
【解決手段】この発明の抗アレルギー飲食品は、じゃばら果皮を含んでいるものである。なお、この発明の抗アレルギー飲食品のじゃばら果皮としては、熱乾燥法、フリーズドライ法、スプレードライ法などによって乾燥した乾燥果皮やこれを顆粒状に加工したものが例示できる。また、この発明の抗アレルギー飲食品は、じゃばら果皮以外の成分、例えば還元麦芽糖などを含んでいてもよい。 （もっと読む）

【課題】 脳をリフレッシュ及び活性化する効果を有し、かつ、苦みを抑えて美味しく食べられるバコパモニエラ抽出物入り葛湯用食品を提供する。
【解決手段】 本発明のバコパモニエラ抽出物入り葛湯用食品は、バコパモニエラ抽出物と、澱粉と、を含有し、食する際にお湯に溶かすものである。さらに、甘味料と、グレープフルーツ香料又はコーヒー香料と、を含有させてもよい。これをお湯に溶けば、澱粉のとろみによりバコパモニエラの苦みが抑えられ、美味しく食することができ、バコパモニエラに含まれるパコサイドという成分によって、脳がリフレッシュ及び活性化するという優れた効果が得られる。また、グレープフルーツ香料やコーヒー香料のような、もともと苦みを有する飲食品の香料を含有させることで、バコパモニエラの苦みを感じ難くすることもできる。 （もっと読む）

【課題】オリゴ糖の少なくとも１つを含む栄養学的組成物の提供。
【解決手段】下記のオリゴ糖の少なくとも１つを含む栄養学的組成物：約４００ｍｇ／Ｌ〜約３５００ｍｇ／Ｌの３−フコシルラクトース；約２００ｍｇ／Ｌ〜約２２００ｍｇ／Ｌのラクト−Ｎ−フコペンタオースＩＩＩ；約１００ｍｇ／Ｌ〜約１５００ｍｇ／Ｌのラクト−Ｎ−フコペンタオースＩＩ；約１００ｍｇ／Ｌ〜約２５００ｍｇ／Ｌのジフコシルラクトース；約５００ｍｇ／Ｌ〜約４５００ｍｇ／Ｌの２’フコシルラクトース；約２５０ｍｇ／Ｌ〜約３５００ｍｇ／Ｌのラクト−Ｎ−フコペンタオースＩ；約１００ｍｇ／Ｌ〜約９００ｍｇ／Ｌのラクト−Ｎ−ネオテトラオース；約５０ｍｇ／Ｌ〜約２３００ｍｇ／Ｌのラクト−Ｎ−フコペンタオースＶ；または約３００ｍｇ／Ｌ〜約２８００ｍｇ／Ｌのラクト−Ｎ−テトラオース。 （もっと読む）

【課題】病名がマラリア、睡眠病、リーシュマニア症、シャーガス病、住血吸虫症、オンコセルカ症、眼合併症、メジナ虫症、デング熱、及び黄熱病（以下、略して、マラリア、又はマラリア原虫とする）などの症状に対して、人体が自己免疫を獲得することを目的とした治療手段を提供する。
【解決手段】例えば、PH濃度が8.0以上としたアルカリ性のエタノール水溶液を使用してマラリア原虫、又は蚊から抗原となる有効成分をアルカリ抽出して精製をした、毒性が全くないマラリア原虫の抗原となりえる有効成分を人体に皮下注射、静脈内投与、及び経口内投与をして人体に抗原抗体複合体を形成させて、人体に病名がマラリアに対しての免疫記憶を成立させて、人体に自己免疫を獲得させることを目的とした病名がマラリアの治療手段とする。 （もっと読む）

【課題】 筋肥大促進効果を有する、筋肥大促進剤、食品組成物、食品、サプリメントなどを提供すること。
【解決手段】 α-グルコシルイソクエルシトリンを有効成分として含有する筋肥大促進剤とし、α-グルコシルイソクエルシトリン及びホエイプロテインを含有する食品組成物、食品、サプリメントとする。 （もっと読む）

【課題】本発明は、高カロリーを摂取しても、肥満などの健康阻害を抑制することができ
る剤を提供することを課題とする。
【解決手段】フユボダイジュ花のエタノール抽出物を有効成分とする血中グルコース低下
剤、内臓脂肪蓄積抑制剤、ＴＧ低下剤、糞中脂肪排泄促進剤。 （もっと読む）

【課題】茶由来の成分を含み、優れた免疫賦活作用を有する免疫賦活剤、当該免疫賦活剤の製造方法、及び茶抽出物の免疫賦活力を増進する方法を提供すること。
【解決手段】エピガロカテキンとエピガロカテキンガレートとを含有させ、質量比（エピガロカテキン／エピガロカテキンガレート）が２以上になるように調整する。好ましくは、質量比を２以上３以下に調整する。さらに好ましくは、エピガロカテキン及びエピガロカテキンガレートの少なくとも一部が核酸と複合体の状態で存在するように調整する。 （もっと読む）

栄養組成物、及び該栄養組成物を作製及び使用するための方法が提供される。一般的な実施形態では、本開示は、ドコサヘキサエン酸を含む果実フレークを有する栄養組成物を提供する。ドコサヘキサエン酸は、上記果実フレーク中に直接組み込むことができる。 （もっと読む）

【課題】皮膚の保湿効果、肌荒れ予防・改善効果、皮膚バリア機能の改善効果、皮膚しわ改善効果、ドライアイの改善・治療効果を有するヒアルロン酸蓄積促進剤及びこれを含有したヒアルロン酸蓄積促進用組成物を提供すること。
【解決手段】本発明は、リュウガンニクを含有することを特徴とするヒアルロン酸蓄積促進剤、また、このヒアルロン酸蓄積促進剤を含有することを特徴とする皮膚保湿用、肌荒れ防止・改善用、しわ・たるみ・はりなどの皮膚老化防止用、ドライアイ予防・治療用組成物である。 （もっと読む）

【課題】新規な抗糖化剤を提供する。
【解決手段】ブドレジャアキシラリス葉抽出物を有効成分として含む抗糖化剤、抗老化剤、皮膚コラーゲンの損傷抑制剤、又は肌の張り若しくは弾力の低下、又は皮膚のしわ、の抑制、予防、又は改善剤。 （もっと読む）

【課題】造血促進、癌転移抑制、骨髄保護などの活性に作用を有する抗癌薬またはその補助薬用の組成物の提供。
【解決手段】Ｐａｎａｘｇｉｎｓｅｎｇ、Ｐａｎａｘｑｕｉｎｑｕｅｆｏｌｉｕｍ、Ｐａｎａｘｎｏｔｏｇｉｎｓｅｎｇ、Ｐａｎａｘｐｓｅｕｄｏｇｉｎｓｅｎｇ、ＰａｎａｘｊａｐｏｎｉｃｕｍおよびＰａｎａｘｖｉｅｔｎａｍｅｎｓｉｓよりなる群から選択される１種以上であるパナックス属に属する植物の葉および／または茎からの抽出物。抽出物の調製方法は、以下の工程からなる。ａ）人参の葉および／または茎を水中で加熱（水熱処理）して、粗抽出溶液を得る工程；ｂ）任意に、前記粗抽出溶液を濃縮する工程；ｃ）前記粗抽出溶液に含まれる多糖を有機溶媒を用いて沈殿させ、前記多糖を分離する工程；およびｄ）前記有機溶媒を除去して多糖画分を得る工程。 （もっと読む）