【課題】チオレドキシンの発現を誘導し、例えば、酸化ストレスによる影響を緩和することができる、安全な飲食品を提供することを主な目的とする。
【解決手段】アブラナ科植物の抽出物であるスルフォラファンを含む飲食品を提供する。
（もっと読む）

【課題】 風味が改善され、且つ廃糖蜜や糖蜜そのものに比して、より抗酸化活性が強化された乳酸菌発酵処理物やその製造方法や、乳酸菌発酵処理物を含む機能性食品又は食品素材を提供すること。
【解決手段】 サトウキビ等の製糖工場において、砂糖を製造する過程で副生する廃糖蜜にほぼ等量加水した物を、乳酸菌、乳酸菌と酵母、乳酸菌と枯草菌、又は乳酸菌と酵母と枯草菌を用いて４０℃で７２時間培養し、抗酸化活性高含有の発酵処理廃糖蜜を製造する。また、この発酵処理廃糖蜜「廃糖蜜」に限定したを食品に添加することにより、抗酸化活性が強化された機能性食品を得る。上記乳酸菌としては、ラクトバシルス・プランタルム、ストレプトコッカス・サーモフィルスを好適に例示することができる。 （もっと読む）

本発明は、カリカ・パパイヤ果実からのピューレ調製物の製造方法に関する。該方法は次の工程からなる：果実または粉砕された果実、特に裏漉し状態の果実を、標準圧力で少なくとも３０分間、必要な場合は少なくとも果実の２倍の体積の水溶液を用いて煮沸する工程；煮沸された果実または粉砕果実を、酸素含有雰囲気下に少なくとも３０分の時間にわたって冷却する工程；および必要な場合は、冷却された果実または粉砕果実を、均質なピューレが得られるまで、粉砕、混合および裏漉しする工程。 （もっと読む）

エミュー油と丸ごとの加工果実とからなる組成物を提供する。この組成物は、ヒトの皮膚への局所適用又は内服用の形態をとる。 （もっと読む）

本発明は中国冬虫夏草無性型中国被毛胞子工業発酵生産方法に及ぶ。本発明の利点や効果は以下のようである。先ず、毎年産地へ新菌類を収集し、操業を始めた菌類を若返らせる方法や、培養期で生長発育周期を完成させ、発育特徴が子実体を産出できるかを観察する方法で、菌類の真偽を測定し、それに、無性胞子特徴を通し、固有の遺伝特性が喪失かを検定したので、冬虫夏草無性型中国被毛胞子の品種の真偽や菌類の特性を絶え間なく修正でき、製品の質や薬用効果を安定させる。次に、本発明の培地調合法や物理条件を応用したので、様々な虚弱症の治療や、人体器官移植後排異を抵抗する（とりわけ腎臓移植手術）後、この製品はあり変わらず天然冬虫夏草と同じような排異を抵抗する役割や排異を抵抗する薬の服用で起こした毒害を解消する役割を持っているが、値段が天然冬虫夏草より遥かに低く、市場の見込みが広い。
（もっと読む）

比較的乾燥したモリンダ・シトリフォリア葉から液体を回収することから得られる葉抽出物に関連する方法および組成物。モリンダ・シトリフォリアＬ．植物体由来の葉抽出物と果汁を組合せることから作製されるリーフセラムに関連する方法および組成物。１種以上の葉抽出物およびリーフセラムを含む葉抽出物組成物に関連する方法および組成物。
（もっと読む）

本発明は、ツバキ科植物に由来する生理活性画分を含む単離された生理活性組成物に関する。本発明はまた、生理活性組成物を含む生理活性局所製剤に関する。本発明はさらに、例えば、哺乳動物の皮膚組織の炎症活性を抑制する方法、紫外線誘発性損傷から哺乳動物の皮膚組織を保護する方法、および哺乳動物の皮膚組織における皮膚疾患を正常化する方法を含む、本発明の生理活性組成物を使用する方法に関する。本発明はまた、ツバキ科植物の細胞汁または細胞壁成分に由来する生理活性画分を単離する方法に関する。 （もっと読む）

本発明は、白米部分を必須的に含む米原料の水処理物に含まれる、エチルアルコール又はその酸化物以外の成分を有効成分とすることを特徴とする寿命延長剤であり、エチルアルコールのような精神面に対して好影響を与えるという作用機序ではなく、個体や細胞等に直接働きかけてこれらの寿命を延長させる効果を奏する、生体安全性に優れた天然物由来の寿命延長剤を提供できる。 （もっと読む）

細胞周期チェックポイント活性化の調節物質（好ましくは、β−ラパコン、またはその医薬上許容される塩、プロドラッグ、代謝物、アナログもしくは誘導体）の投与は正常細胞を放射線障害から保護する。本発明は、放射線損傷の予防方法を含む。本発明はまた、放射線療法を施す前に対象体に細胞周期チェックポイント活性化の調節物質を投与することによる、放射線療法で癌のような症状を治療する方法を提供する。 （もっと読む）

薬用人参の植物体又はその抽出物に、微生物または酵素に接触させる工程と、酸またはアルカリと反応させる工程を含む加工を行うことにより、肝機能改善作用、止血作用、抗ストレス作用、抗腫瘍作用、抗老化作用、抗酸化作用などの薬用人参の有する効果を増強することが期待でき、食品や医薬品、化粧品等として利用することができる。 （もっと読む）

【課題】本発明は植物の対応する器官又は適当な部分から又は植物の対応する器官又は部分の細胞株から生産される植物胎座抽出物、特に穀類胎座抽出物、その製造方法、個別に又は組み合わせでのその薬剤用、化粧品用、食餌用その他の組成物での使用、特に経口適用のための上記製品を非希釈または希釈した形で含むカプセルの形での使用に関する。
（もっと読む）