【課題】 従来カジメからの抽出成分を得る方法には多くの問題があり抽出方法が複雑でカジメの藻体重量に対し多くの抽出液を得ることが出来ない等の問題点があった。
【解決手段】 褐藻カジメ（学名：EcKLonia cova Kjillmen）を採取後、粘状抽出液を多く放出させる為、細断し適湿適温で休養又は保養させた後、原藻体を練混ぜカジメの胞子が内部に有する粘液を強制的に放出させ、熱湯と共にフコイダンを含む粘状を帯びた抽出液を採集すること。 （もっと読む）

【課題】カフェインとモノカフェオイルキナ酸類を低減し、生理活性成分を増加し、かつ、水溶解性に優れたコーヒーエキスや飲食物、及び前記コーヒーエキスを有効成分とする経口用高血糖改善組成物や経口用脂肪細胞分化促進組成物を提供する。
【解決手段】焙煎コーヒー豆の粉砕物を熱水抽出し、熱水抽出液を得る工程、前記工程で得られた抽出液を合成吸着剤に接触させる工程、前記工程に続いて、該合成吸着剤に非吸着の画分を含有する溶液を分離・回収する工程、前記工程に続いて、該合成吸着剤を２０〜４０％の含水有機溶媒で洗浄する工程、前記工程に続いて、該合成吸着剤に吸着している成分を５０〜１００％の含水有機溶媒で溶出させ、溶離液を回収する工程、及び前記非吸着画分溶液と溶離液とを混合する工程からなる水溶性コーヒーエキスの製造方法。 （もっと読む）

【課題】 健康食品等に利用するのに十分な濃度のフコキサンチンを、安定な状態で含有する食品素材を簡単に得ることのできる技術を提供すること
【解決手段】 オキナワモズクを、（１）凍結乾燥、（２）７０℃以下の温度での真空乾燥または（３）５０℃以下の温度での送風乾燥の何れかで乾燥した後、これを粉砕することを特徴とする高フコキサンチン含有粉末の製造方法。 （もっと読む）

【課題】日常生活で食事や通常の飲料として経口摂取することで、内蔵脂肪沈着を防ぐ効果、体重増加を防ぐ効果、血糖値を下げる効果、動脈硬化を防ぐ効果、便秘を防ぐ効果が期待される生活習慣予防または改善に有効な飲食品、医薬品または飼料を提供する。
【解決手段】没食子酸、茶ポリフェノール、テアフラビン類、カフェイン、サポニン、アミノ酸、水溶性繊維等の茶葉成分を含有し、これらの成分の組み合わせが、相乗効果を有した結果、内蔵脂肪沈着、体重増加、血糖値上昇、動脈硬化等を生活習慣病予防あるいは改善させる飲食品、医薬品または飼料。 （もっと読む）

【課題】生理活性作用を示す新たな物質を茶葉から産生する。
【解決手段】茶葉でアスペルギルス属sp. (PK-1)菌を培養することによって得られる微生物発酵茶葉に抽出処理を施すことなどによって、新規のポリフェノール誘導体を産生する。
【化１】
（もっと読む）

【課題】ヤーコン茶葉での血糖抑制作用は、長期に服用することで改善又は進行を抑制することを発見したことから、この作用を有効に利用する方法が模索していた。そして、糖代謝異常は生活習慣病の多くの疾患と関連があることから、生活習慣病の治療、又は予防を目的とした方法を提供することである。
【解決手段】 栄養管理士（１）と、専門医師（２）を、常駐させて食後の運動（３）と、選別された茶葉（４）を飲料する事と、定期的血液検査（５）と、当該定期的血液検査から得られたデータ（ＨｇＡ１ｃ）より、グラフによる表示手段（６）と、患者の為の宿泊施設（７）を設けた事を特徴とする糖尿病の回復改善方法である。 （もっと読む）

【課題】シクロオキシゲナーゼ−２（ＣＯＸ−２）及び５−リポキシゲナーゼ（５−ＬＯ）経路によって仲介される疾患及び状態の予防及び治療に有効な新規組成物の提供。
【解決手段】バイカリンとカテキンとの混合物を含む組成物であって、当該バイカリンは、スキューテラリア属の植物中の単数又は複数の植物から単離又は抽出されており、当該カテキンは、アカシア属の植物中の単数又は複数の植物から単離又は抽出されている、組成物。 （もっと読む）

【課題】ＣＯＸ−１に対してほとんど効果を有さないかまたは全く効果を有さずに、ＣＯＸ−２によるプロスタグランジン合成を、特異的に阻害または防止する化合物の天然の処方物を同定すること。
【解決手段】第１の成分としてのクルクミノイド（ｃｕｒｃｕｍｉｎｏｉｄ）種およびクルクミノイドの抗炎症性効果を相乗作用的に増強し得る第２の化合物を含有する組成物。この組成物は、クルクミノイド種を含む有効量の第１の成分ならびにα酸、β酸、およびこれらの誘導体からなる群から選択されるメンバーを含む第２の成分を含有する。 （もっと読む）

【課題】光毒性接触皮膚炎等の光による皮膚疾患の発症や、薬物の副作用を増大させる虞のないイチジクを原料とする飲食用組成物及び薬用組成物を提供すること。
【解決手段】フロクマリン類及びフロクマリン関連配糖体を含まないイチジク品種を原料とする。 （もっと読む）

【課題】優れたアディポネクチン発現増加作用を有するアディポネクチン増加剤の提供。
【解決手段】西洋梨の果実又はその抽出物を有効成分とするアディポネクチン増加剤。 （もっと読む）

【課題】 プレバイオティックスとしての植物抽出物の使用及び当該植物抽出物を含有する組成物及び食品を提供する。
【解決手段】 本発明では、ヒトの健康増進に使用される栄養補充食品、機能性食品／飲料、食品添加物及び薬剤の製造目的のために、植物抽出物としてザクロ抽出物を様々な他の成分と併用する。他の成分はプロバイオティック成分であり、これは、抽出物の生物活性成分と相乗効果を発揮できる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、広い年齢層に好まれ、容易にそして継続的に亜鉛摂取を可能とし、さらに他の栄養成分も豊富に含有する、身体的、精神的健康維持・改善に最適な食品を提供する。
【解決手段】亜鉛高含有食品と柑橘類のアルベド及び／又は果実を小麦全粒紛に配合したパスタにより本発明の課題を解決できることを見出した。好ましくは、柑橘類が八朔である。本発明のパスタは、神経不安症、筋力低下、夜尿症、便秘、イライラ、疲労、肥満、癌等に効果を有する。 （もっと読む）

【課題】優れたアディポネクチン発現増加作用を有するアディポネクチン増加剤の提供。
【解決手段】ケツメイシ又はその抽出物を有効成分とするアディポネクチン増加剤。 （もっと読む）

【課題】発芽玄米に含有されるステロール配糖体に着目し、その新しい作用機序について、明らかにする。
【解決手段】発芽玄米由来のステロール配糖体を有効成分とするエネルギー代謝亢進剤。 （もっと読む）

【課題】生体細胞のサーチュイン活性をより強く促進し得る物質を解明し、各種疾患の予防や、アディポネクチンの血中濃度の低下、インスリン抵抗性の亢進等に起因する種々の疾患、例えばメタボリックシンドローム、糖尿病やその合併症、動脈硬化、消化器疾患等の種々の病態を治療・予防し得る医薬製剤や食品、飼料の開発に有効な物質を提供すること。
【解決手段】レスベラトロールの５倍以上の特に強いサーチュイン活性を有するε−ビニフェリン（ｖｉｎｉｆｅｒｉｎ）を有効成分とするサーチュイン活性促進剤。 （もっと読む）

【課題】本発明は、特に肥満、高脂血症、高血糖を抑制する効果を有する香辛料組成物を提供することを課題とする。
【解決手段】少なくとも、ガルシニア、桑葉、トウガラシ及びショウガの４種の香辛料を含有する香辛料組成物が本発明により提供される。当該組成物を摂取することにより、抗肥満効果、抗高脂血症効果、及び抗高血糖効果を得ることができる。 （もっと読む）

【課題】 保存性が良好で、使用時のハンドリング性が高い、血糖値上昇抑制組成物を提供することを課題とする。
【解決手段】 本発明にかかる血糖値上昇抑制組成物は、桑葉抽出物をデキストリンに吸着させて粉末状に構成されたことを特徴としている。また、この血糖値上昇抑制組成物は、ＤＮＪ（１−デオキシノジリマイシン）が０．７±０．１％含まれていることを特徴としている。 （もっと読む）

クワ植物の葉から植物抽出物を得た。これはクワ植物の葉から抽出されたものであり、この抽出物のα−グルコシダーゼＩを阻害するＩＣ_５０値は濃度にして９０μｇ／ｍｌ未満である。該抽出物は好ましくは５〜４０％（ｗ／ｗ）の全イミノ糖及び２０〜７０％（ｗ／ｗ）の全アミノ酸を含む。該抽出物は、３つの抽出工程及び精製過程から得られ、雀卵斑、肝斑、妊娠線、老人斑及び黒色腫のような、色素沈着による病気又は疾患の治療において、メラニン生産を低下させるために用いることができる。血中グルコースレベルを制御するためにもまた使用可能である。 （もっと読む）

【課題】発芽玄米に含有されるステロール配糖体に着目し、その新しい作用機序について、明らかにする。
【解決手段】発芽玄米糠由来のステロール配糖体を有効成分とする血糖値上昇抑制剤。 （もっと読む）

【課題】日常的に摂取している天然物であるコーヒーの、生豆抽出物を用いて、脂肪細胞の数をコントロールし、脂肪組織を大きくしないようにすることができるメタボリックシンドローム予防剤を提供する。
【解決手段】コーヒー生豆抽出物を含有するメタボリックシンドローム予防剤であって、抽出物中の関与成分が、３−ＣＱＡ、４−ＣＱＡ、５−ＣＱＡ、３，４−ｄｉＣＱＡ、３，５−ｄｉＣＱＡ、４，５−ｄｉＣＱＡ、３−ＦＱＡ、４−ＦＱＡ、５−ＦＱＡからなる群から選ばれた少なくとも１種の成分であり、コーヒー生豆抽出物は、超臨界流体処理工程を経て得られたカフェイン未含有の抽出物である （もっと読む）