【課題】化学的に架橋された予備糊化非粒状デンプンのテクスチャー性を有し、実質的に異食味のない、未化工予備糊化非粒状デンプンについてのニーズに応える。
【解決手段】熱抑制された(thermally-inhibited)予備糊化非粒状デンプン及びフラワーを、デンプン及びフラワーを予備糊化し、デンプン及びフラワーを無水または実質的に無水となるまで脱水し、次いで脱水されたデンプンを熱処理することにより、デンプン及びフラワーを熱抑制することにより製造する。予備糊化はドラム乾燥またはジェット加熱及び噴霧乾燥によるような粒状構造を破壊する公知の方法を用いて、熱抑制の前または後に行うことができる。デンプンを適切な加熱装置中で加熱するか、デンプンから溶媒、たとえばエタノールを用いて水を抽出するか、デンプンを凍結乾燥するかにより、デンプンを脱水することができる。 （もっと読む）

【課題】 水溶性食物繊維として有用なグルカンとその製造方法並びにその用途を提供することを課題とする。
【解決手段】 グルコースを構成糖とするα−グルカンであって、α−１，４結合を介して連結したグルコース重合度３以上の直鎖状グルカンにおける少なくとも非還元末端にα−１，４結合以外の結合を介して連結したグルコース重合度１以上の分岐構造を有する分岐α−グルカン、詳細には、メチル化分析において、下記の特徴を有する分岐α−グルカン：
（１）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールの比が１：０．６乃至１：４の範囲にある；
（２）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールとの合計が部分メチル化グルシトールアセテートの６０％以上を占める；
（３）２，４，６−トリメチル−１，３，５−トリアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上１０％未満である；及び
（４）２，４−ジメチル−１，３，５，６−テトラアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上である；
ことを特徴とする分岐α−グルカンと当該分岐α−グルカンを生成する新規なα−グルコシル転移酵素、それらの製造方法並びに用途を提供することによって上記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】
精製を必要とせず、一連の工程で澱粉の糊化、付加反応、グラフト反応を行うことで得ることができ、且つ、水溶液状態で粘度安定性が良好で、澱粉由来の成分が多く含まれていても耐水性が高く、着色の無いフィルムを得られるグラフト変性澱粉の水性組成物を提供すること。
【解決手段】
本発明は、α化度をコントロールした澱粉の存在下で、１種以上のエチレン性不飽和モノマーからなるモノマー乳化物、及び、酸化剤を滴下することによる、澱粉鎖の切断、及び、澱粉へのエチレン性不飽和モノマーのグラフト重合反応を同時に行うことによって得られる、澱粉由来の結晶性を残したグラフト変性澱粉の水性組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】高品質のカチオン化澱粉を反応効率よく簡便に製造する方法を提供する。
【解決手段】澱粉に、水、及びアルカリ金属水酸化物を平均添加速度（アルカリ金属水酸化物のモル数／澱粉が有する水酸基のモル数／分）０．０００１〜０．１で添加して、澱粉を含有する混合物を得る工程（１）、及び得られた混合物に、グリシジル基を有する４級アンモニウム化合物を添加し、反応系中の水の含有量が、澱粉１００重量部（乾燥重量）に対し４〜３５重量部の条件下で、該澱粉をカチオン化反応させる工程（２）を有するカチオン化澱粉の製造方法である。 （もっと読む）

本発明は、グアールを精製するためのプロセスに関し、上記プロセスは、ボレートと水溶液中のグアールとを合わせる工程、ならびに上記水溶液を、有機溶媒で処理して、精製グアールの沈殿を誘導する工程を包含する。本発明の別の実施形態は、眼用処方物に関し、上記処方物は、記載されるプロセスによって生成される精製グアールを含む。本発明のプロセスを介して生成される材料は、眼用の水性薬学的製品の成分として、特に有用である。
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【課題】
この発明は、膜親和性の高い多機能性シクロデキストリン誘導体ならびにアモキシシリン（AMPC）などの抗生物質の性質を安定化するシクロデキストリン包接化合物を提供すること。
【解決手段】
この発明に係る多機能性シクロデキストリン誘導体は、一般式 [I]:

H₂N−CO−NH−CH₂−(CH₂) _n−CO−NH−Z [I]

（式中、Ｚはシクロデキストリン残基を意味し、ｎは０または１〜６の整数を意味する）
で表されるシクロデキストリン誘導体である。
また、この発明に係るシクロデキストリン包接化合物は、上記シクロデキストリン誘導体にアモキシシリン（AMPC）などの抗生物質を包接して、その抗生物質の性質を安定化した化合物であり、抗生物質製剤として有用である。 （もっと読む）

【課題】偏光板や位相差板等の光学部材に適用した場合に、全光線透過率等といった光学的特性を十分に満たしつつ、応力緩和性、ひいては光漏れ防止性に優れるとともに、耐久性にも優れた粘着剤層を有する粘着シートを提供する。
【解決手段】基材と、少なくとも２つの環状分子の開口部に直鎖状分子が貫通し、前記環状分子に１つ以上の反応性基を有し、かつ、前記直鎖状分子の両末端にブロック基を有してなるポリロタキサン（Ａ）を含有する粘着剤組成物により形成される粘着剤層と、を有し、前記粘着剤層の破断伸度が３００％以上であり、かつ、ヘイズ値が３０％以下であり、前記粘着シートの、測定温度を８０℃とした以外はＪＩＳ Ｚ０２３７に準拠した保持力が、７０,０００秒後の前記粘着シートのずれ量として１０００μｍ以下である粘着シート。 （もっと読む）

【課題】毛管電気泳動によって広い範囲のキラル化合物を分割（分析）するために用いられる新規な一連の荷電シクロデキストリン類を提供すること。
【解決手段】ａ）アルファシクロデキストリン、ｂ）少なくとも約１２個の修飾されたヒドロキシル基を有するベータシクロデキストリン、及びｃ）ガンマシクロデキストリンからなる群から選ばれ、二級ヒドロキシルの少なくとも１つの修飾を含んでなることを特徴とする荷電シクロデキストリン。 （もっと読む）

【課題】製造効率が良好で、使用化合物の選択範囲の広い修飾擬ポリロタキサンおよび修飾ポリロタキサンの製造方法を提供する。
【解決手段】修飾シクロデキストリンの環状分子の穴部に軸分子を貫通させ包接錯体を形成させる反応により修飾擬ポリロタキサンを製造し、次いで得られた修飾擬ポリロタキサンの軸分子とキャッピング剤とを反応させて、前記軸分子の両末端にブロック基を付加する修飾ポリロタキサンの製造方法において、前記包接錯体を形成させる反応の溶媒に、有機溶媒を用いる。 （もっと読む）

【課題】 長期間摂取しても安全な脂質代謝改善剤を提供することを課題とする。
【解決手段】 グルコースを構成糖とするα−グルカンであって、メチル化分析において、下記の特徴を有する分岐α−グルカン：
（１）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールの比が１：０．６乃至１：４の範囲にある；
（２）２，３，６−トリメチル−１，４，５−トリアセチルグルシトールと２，３，４−トリメチル−１，５，６−トリアセチルグルシトールとの合計が部分メチル化グルシトールアセテートの６０％以上を占める；
（３）２，４，６−トリメチル−１，３，５−トリアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上１０％未満である；及び
（４）２，４−ジメチル−１，３，５，６−テトラアセチルグルシトールが部分メチル化グルシトールアセテートの０．５％以上である；
ことを特徴とする分岐α−グルカンを含有する脂質代謝改善剤を提供することによって上記課題を解決する。 （もっと読む）

本発明は、アミノ鎖との共有結合を少なくとも１個有する抗トロンビン活性を有する新規な合成十六糖、ならびにこの調製方法およびこの治療的使用に関する。 （もっと読む）

【課題】水溶性有機溶媒の含有量が低減された低分子化アルギン酸（塩）の精製方法の提供。
【解決手段】重量平均分子量５，０００〜３５０，０００のアルギン酸又はその塩を含有する水溶液を、ｐＨ９〜１２に調整し、１０〜８０℃の条件で処理する、該アルギン酸又はその塩の精製方法。その際、水溶性有機溶媒で沈澱させる工程を含む製造方法で得られた重量平均分子量５，０００〜３５０，０００のアルギン酸又はその塩を含有する水溶液を使用しても良い。 （もっと読む）

【課題】ポリマー及び治療剤の粒状複合体とポリマー及び錯生成剤の包摂複合体とを含有する組成物を提供する。
【解決手段】ポリマーは錯生成剤とホスト−ゲスト又はゲスト−ホスト相互作用で相互作用して包接複合体を形成する。本発明の組成物は、治療剤を送出して種々の疾患を治療するのに用いることができる。粒状複合体のポリマー及び錯生成剤の両方を用いて機能を組成物中に導入することができる。 （もっと読む）

【課題】多糖からなるゲル化剤とヒアルロン酸及び／又はその塩を配合した酸性透明ゲル状食品を提供する。
【解決手段】多糖からなるゲル化剤及び０．０１〜０．５％のヒアルロン酸及び／又はその塩を配合し、ボストウィック粘度計による粘度測定値が品温２０℃において１０ｃｍ以下の酸性透明ゲル状食品に、６〜３０％の糖アルコール（固形分換算）を配合し、かつ、ヒアルロン酸及び／又はその塩１部に対し６０部以上の糖アルコール（固形分換算）を配合した酸性透明ゲル状食品。 （もっと読む）

０．０１〜０．５のカチオン性置換度（ＤＳ_Ｃ）および０．００１未満の疎水性置換度（ＤＳ_Ｈ）を有するカチオン性疎水性修飾ガラクトマンナンエーテルは、水系に容易に溶解し、化粧品、洗剤組成物および家庭用洗浄剤を増粘、安定化および調整するのに有用である；これらはさらに、処置された表面（皮膚、毛髪またはファブリック）への他の成分の付着も改善する。 （もっと読む）

【課題】安定な浸透圧剤を提供すること
【解決手段】本発明は、熱安定性浸透圧剤（例えば、イコデキストリンの還元、酸化またはグリコシル化によりそれぞれ提供されるＤ−グルシトール、グルコン酸およびアルキルグルコシド）を含む腹膜透析溶液を提供する。結果として、オートクレービングまたは熱滅菌条件下で安定な浸透圧剤が提供され、これは滅菌した腹膜透析溶液中の生体適合性材料の量を減少させる。Ｄ−グルシトール、グルコン酸およびアルキルグルコシドを調製する方法が開示される。 （もっと読む）

【課題】重篤な副作用がなく、長期服用が可能であって、慢性関節炎だけではなく急性関節炎にも抗炎症作用を有する経口用組成物、並びに該経口用組成物を含有する飲食品及び医薬品の提供。
【解決手段】酵母由来のマンナンタンパク質、酵母由来のα―マンナン、及び酵母の乾燥菌末からなる群より選択される１以上を有効成分とし、関節炎に対する抗炎症作用を有することを特徴とする経口用組成物、酵母由来のマンナンタンパク質を有効成分とすることを特徴とする前記記載の経口用組成物、並びに前記いずれか記載の経口用組成物を含有する飲食品及び医薬品。 （もっと読む）

【課題】セルロースに重合度２５以上のα−１，４グルカンをグラフト化し、α−１，４グルカンの包接機能を付与したα−１，４グルカングラフト化セルロースを提供すること。
【解決手段】α−１，４グルカン側鎖がセルロース主鎖に結合したグラフトポリマーであって、セルロース主鎖中の少なくとも１つのグルコース残基の６位炭素にα−１，４グルカン側鎖の末端の１位炭素が、−ＮＨ−基を介して共有結合しており；該１位炭素に２つの水素基が結合しているか、または１つの酸素原子が結合しており；該セルロース主鎖の重合度が２５以上であり；該α−１，４グルカン側鎖の重合度が２５以上である、グラフトポリマー。 （もっと読む）

【課題】環状分子と水溶性線状高分子、特にα−シクロデキストリン（α−ＣＤ）とポリエチレングリコール（以下、ＰＥＧ）との包接物である擬ポリロタキサンの化学処理を必要としない調製方法、特に化学処理を必要とせず、粘弾性特性が固体に近い特性を示す生分解性ヒドロゲルの調製方法を提供すること。
【解決手段】α−ＣＤとＰＥＧを、超高圧下混合装置を用いて５０ＭＰａ以上、好ましくは２００ＭＰａ以上の超高圧下で混合する。加圧供給されてくるα−ＣＤ溶液を高圧噴射する第一のノズルと、該第一のノズルに連通しα−ＣＤの噴射流が導入される第二のノズルとを備え、前記第二のノズルは、ＰＥＧ導入口と、第一のノズルからの噴射流により発生する負圧によって引き込まれるＰＥＧを環状分子の噴射流に合流させる合流室と、該合流室からのＰＥＧとα−ＣＤとを混合しながら吐出口へ導く混合流路とを備えた超高圧下混合装置を用いる。 （もっと読む）

【課題】有機溶剤と該有機溶剤に溶解した疎水性修飾ポリロタキサンとを含有する疎水性修飾ポリロタキサン含有溶液を提供する。
【解決手段】疎水性修飾ポリロタキサン含有溶液は、有機溶剤と、該有機溶剤に溶解した疎水性修飾ポリロタキサンとを含有する疎水性修飾ポリロタキサン含有溶液であって、上記疎水性修飾ポリロタキサンは、環状分子と、この環状分子を串刺し状に包接する直鎖状分子と、この直鎖状分子の両末端に配置され上記環状分子の脱離を防止する封鎖基とを有し、有機溶剤に可溶となるように、上記環状分子がカプロラクトンによる修飾基である（−ＣＯ（ＣＨ_２）_５ＯＨ）基を有する。 （もっと読む）