【課題】グリコサミノグリカン画分中に存在する核酸、鉄、タンパク質等の不純物を簡便、迅速かつ効率よく除去できる方法、これらの不純物が除去されたグリコサミノグリカン画分を大量に製造しうる方法等を提供すること。
【解決手段】次の工程（１）及び（２）を含む、グリコサミノグリカン画分中の核酸、鉄及びタンパク質から選ばれる１又は２以上の物質の除去方法；工程（１）グリコサミノグリカン画分の溶液と活性炭とを接触させる工程、工程（２）：グリコサミノグリカン画分の溶液に接触させた活性炭を分離し、当該分離後のグリコサミノグリカン画分を採取する工程。これら工程を含む、次の性質（ａ）〜（ｃ）を有するグリコサミノグリカン画分の生産方法；性質（ａ）核酸含量がグリコサミノグリカン画分１ｍｇあたり０．０８μｇ未満である、性質（ｂ）鉄含量が、０．０７ｐｐｍ以下である、性質（ｃ）タンパク質含量が０．４％以下である。 （もっと読む）

【発明の課題】海洋生物から抗血液凝固活性を有するヘパリン様物質を調製し取得する方法、当該方法によって得られたヘパリン様物質、並びに当該ヘパリン様物質を用いた抗血液凝固剤を提供する。
【解決手段】ホヤの内臓、体壁または体表粘膜層を原料として、(a)グリコサミングリカンを取得する工程、及び(b)当該グリコサミングリカンの中からヘパリン様物質を単離する工程を有するホヤ由来ヘパリン様物質の調製方法。 （もっと読む）

【課題】
通常の食生活習慣の大幅な変更を伴うことなく、しかも体内脂肪低減効果に優れた経済的かつ簡便な飲食物を提供すること、およびコーヒー抽出残渣などの廃棄資源を有効利用し、飲食物と共に摂取可能な組成物を提供すること。
【解決手段】
１以上１０分子以下のマンノースを主体とした単糖類が結合した、マンノースを主体としたオリゴ糖類を含むことを特徴とする、体内脂肪低減作用を有する組成物及びこの組成物を含む飲食物。 （もっと読む）

悪臭を減少させた組成物であって、本組成物は、下限５，０００、および、上限２００，０００を有する重量平均分子量（Ｍｗ）を有し、１０％水溶液の光透過率が光の波長６００ｎｍで８０％より大きく、タンパク質含量が多糖類の１．０重量％未満であり、および、ポリマー１０％水溶液中のトリメチルアミン含量が２５ｐｐｍ未満の、少なくとも１種のカチオン性ポリガラクトマンナン、または、カチオン性ポリガラクトマンナンの誘導体で構成される。この組成物は、ポリマーをポリマーの分子量を減少させる試薬で処理すること、水不溶性の固体材料を除去すること、および、トリメチルアミン（ＴＭＡ）およびその他のアミン、および、低分子量成分などの臭い成分を水相から除去し、家庭用ケア、パーソナルケアまたはペットケア製品のような機能性を有する系で用いた場合、酸性、中性またはアルカリ性ｐＨ値で、悪臭を減少させた、または、悪臭がないポリマーを生産することによって製造される。 （もっと読む）