【課題】安全かつ効果的なＨＳＰ７０産生誘導剤及びムチンタンパク産生誘導剤を提供する。
【解決手段】β-１,３-グルカンを含むヒートショック蛋白７０産生誘導剤及びムチン産生誘導剤。 （もっと読む）

【課題】本発明は、医療および医薬品開発の分野等において有効なツールとなり得る検出可能に標識した糖ペプチド誘導体及びその製造方法等を提供することを課題とする。
【解決手段】本発明は、下記式（Ｉ）で表される検出可能に標識した糖ペプチド誘導体を提供するものである。
【化１】


（Ｉ）
［式中、Ｒの少なくとも一つは標識物質を表し、その他は水素原子を表す。］ （もっと読む）

本発明は、酸の形態または薬学的に許容される塩のいずれか１つの形態の式（Ｉ）


の十糖類（式中、Ａｃはアセチル基を表し、Ｒは式−ＯＨまたは−ＯＳＯ_３−の基を表す。）、およびこの調製の方法に関する。式（Ｉ）のオリゴ糖は、抗血栓剤として有用である。
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【課題】
破砕してない穀物粒を原料として短時間のアルカリ浸漬で粗蛋白濃度の低い澱粉を高収率で製造できる方法を提供する。
【解決手段】
浸漬用アルカリ性薬品溶液を循環させながら、破砕してない精白粒をそのまま原料とする浸漬工程で、浸漬液のpHがpH10.0〜12.5の範囲内の設定値を下回らないように、浸漬液に添加用アルカリ性薬品溶液を添加しながら浸漬時間3〜8時間で浸漬することで、粗蛋白濃度の低い澱粉を高収率で製造し、さらに得られた澱粉懸濁液をそのまま糖化して澱粉糖を製造する。
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【課題】それらの内表面での曇り形成が実質的に無いセルロースエーテルのカプセル、およびこのようなカプセルを作成する製造方法を提供する。
【解決手段】２０℃でパーセント水溶液において約２００ｍＰａｓ以下の粘度の低分子量セルロースエーテル及び、セルロースエーテル重量に対し、塩化ナトリウムが約０．３重量％（質量％）以下の含有量からなる組成物であり、組成物からなるコーティング溶液からからなる著しく低減された曇り形成を示すカプセル、およびそのカプセルを作成するための製造方法。 （もっと読む）

【課題】化学的に架橋された予備糊化非粒状デンプンのテクスチャー性を有し、実質的に異食味のない、未化工予備糊化非粒状デンプンについてのニーズに応える。
【解決手段】熱抑制された(thermally-inhibited)予備糊化非粒状デンプン及びフラワーを、デンプン及びフラワーを予備糊化し、デンプン及びフラワーを無水または実質的に無水となるまで脱水し、次いで脱水されたデンプンを熱処理することにより、デンプン及びフラワーを熱抑制することにより製造する。予備糊化はドラム乾燥またはジェット加熱及び噴霧乾燥によるような粒状構造を破壊する公知の方法を用いて、熱抑制の前または後に行うことができる。デンプンを適切な加熱装置中で加熱するか、デンプンから溶媒、たとえばエタノールを用いて水を抽出するか、デンプンを凍結乾燥するかにより、デンプンを脱水することができる。 （もっと読む）

【課題】飲酒時、飲酒後の呼気及び／又は血中のアセトアルデヒド濃度、エタノール濃度を低減し、これにより飲酒時、飲酒後の不快感を抑制、予防する医薬成分、医薬品（医薬組成物）を提供する。
【解決手段】モズク由来フコイダンを有効成分として使用することにより、優れた効果を有する、新規な飲酒時、飲酒後の呼気及び／又は血中のアセトアルデヒド及びエタノール濃度低減剤が提供できる。食経験の豊富な天然物由来の物質を有効成分としているため、安全性にも問題がない。 （もっと読む）

甲殻類の殻等の自然に存在するキチン含有の生のマテリアルからのキトサン生成方法であって、生のマテリアル（例、エビの殻）から非キチン質が豊富な有機マテリアル（例、エビの肉）を除去する任意の前処理工程を含む方法である。任意の前処理の後に、低濃度の塩酸溶液を用いる脱ミネラル工程、及び低濃度の水酸化ナトリウム溶液を用いる脱タンパク質工程が続き、その後、脱アセチル化工程が続く。それは、Ｎ−アセチルグルコサミン（キチン）からアセチル基を除き、アミン基を形成し、ｄ−グルコサミン（キトサン）を産生する。各工程の後に、洗浄工程が続き、好ましくは約６５℃を超えない温度で、製品を乾燥させる。最終的なキトサン製品を生成するために、公知の精製及び挽砕工程が用いられ得る。該生成方法は、実質的に同一又は類似の一連のタンク及び乾燥機（適切に相互接続される）を含む装置において行われる。 （もっと読む）

【課題】 化粧品・医療等の多分野への有用性が高いミクロンサイズからサブミクロンサイズのキトサン微粒子に関する安価で界面活性剤及び煩雑工程を必要としない製造方法の提供。
【解決手段】 クエン酸、酒石酸、リンゴ酸の群から選ばれる少なくとも１種の酸の水溶液によりキトサンを溶かす工程（溶解工程）と、該溶解工程より得られたキトサン溶液の酸溶媒を除去する工程（脱酸工程）から成ることを特徴とするキトサン微粒子の製造方法。 （もっと読む）

【課題】カサ比重の高いカルボキシメチルセルロースナトリウム塩（ＣＭＣ−Ｎａ）粉末を製造する。
【解決手段】溶媒法によるエーテル化反応後に、中和されたＣＭＣ−Ｎａ中の溶媒を分離することで、揮発分が３０〜５０重量％のＣＭＣ−Ｎａを得、つぎにＣＭＣ−Ｎａに水を加えて、揮発分５０〜８０重量％にしたＣＭＣ−Ｎａを混練し、つぎに、混練後のＣＭＣ−Ｎａを１０〜３０倍量の含水率５〜１５重量％の含水メタノールに投入して攪拌することでＣＭＣ−Ｎａ中の副生塩および水分を除去し、脱塩・脱水されたＣＭＣ−Ｎａからメタノールを分離し、乾燥、粉砕することによって、カサ比重が０．５〜０．８カルボキシメチルセルロースナトリウム塩粉末を製造する方法。 （もっと読む）

【課題】化学的に架橋された予備糊化非粒状デンプンのテクスチャー性を有し、実質的に異食味のない、未加工予備糊化非粒状デンプンについてのニーズに応える。
【解決手段】熱抑制された(thermally-inhibited)予備糊化非粒状デンプン及びフラワーを、デンプン及びフラワーを予備糊化し、デンプン及びフラワーを無水または実質的に無水となるまで脱水し、次いで脱水されたデンプンを熱処理することにより、デンプン及びフラワーを熱抑制することにより製造する。予備糊化はドラム乾燥またはジェット加熱及び噴霧乾燥によるような粒状構造を破壊する公知の方法を用いて、熱抑制の前または後に行うことができる。デンプンを適切な加熱装置中で加熱するか、デンプンから溶媒、たとえばエタノールを用いて水を抽出するか、デンプンを凍結乾燥するかにより、デンプンを脱水することができる。好ましくは、デンプンまたはフラワーをタンパク質及び／または脂質を、溶媒を用いて処理し、異味を防ぐ。 （もっと読む）

【課題】大量の原料から大量の有用多糖類を短時間のうちに得るための、単純かつ効率的な方法を提供する。
【解決手段】生体組織抽出物をゲル濾過に供し、その素通し画分または高分子画分を得ることを特徴とする、生体組織からの多糖類の取得方法。 （もっと読む）

【課題】 イカの腱を原料とした、脱アセチル化反応を伴わない脱タンパク処理方法を開発し、βキチン及びアモルフアスキチンなどのβ性キチン（X線回折による相対結晶化度１０〜８０％）を含む新しい用途への出発物質を提供する。
【解決手段】 マイルドな条件下でのアルカリ処理による方法を使用し、２段階の脱タンパク工程を経て、脱アセチル化反応を抑制して、キチンのキトサンへの転化を生ずることなくβ性キチンを製造可能とする。 （もっと読む）

【課題】酸性多糖類無機塩及びその製造方法、酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維、海藻胞子及び／又は海藻を保持する酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維を提供すること。
【解決手段】全ての酸性多糖類無機塩に対する主成分となる酸性多糖類１価無機塩の比率が９０モル％以上、更に９９．８５モル％以上、特に９９．９モル％以上である酸性多糖類無機塩。主成分となる１価無機カチオンを含む無機カチオンと酸性多糖類アニオンとの塩の水溶液を、１価無機カチオンを含む透析液に対して透析する工程を包含する酸性多糖類無機塩の製造方法。酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維。酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維並びに海藻胞子、海藻藻体及び海藻切片からなる群より選択される少なくとも１種を有する、海藻胞子及び／又は海藻を保持する酸性多糖類無機塩ゲル及び／又は繊維。 （もっと読む）

【課題】 β−１，３−１，６−Ｄ−グルカンの新たな用途を開発する。
【解決手段】 β-１,３-１,６-Ｄ-グルカンを含む腸管免疫活性化剤、腸管関連リンパ組織におけるリンパ球の増殖誘導剤、腸管関連リンパ組織におけるサイトカインの産生誘導剤、ＩｇＡの産生誘導剤、及び感染症の予防剤。 （もっと読む）

【課題】カルボキシメチルセルロース塩の製造時に副生する塩の含有量の少ない高純度のカルボキシメチルセルロース塩およびその製造方法を提供する。
【解決手段】無機塩およびグリコール酸塩の含有量が１重量％未満であるカルボキシメチルセルロース塩である。反応時に副生する無機塩およびグリコール酸塩ならびに有機溶媒を含有するカルボキシメチルセルロース塩に超音波を照射して、カルボキシメチルセルロース塩から該塩を除去することにより、該塩の含有量が１重量％未満であるカルボキシメチルセルロース塩を製造する。 （もっと読む）

本発明は、ゲル強度が高く、かつゲル化温度が低いアガロースを、天然または養殖のオゴノリ属の種(Gracilaria spp.)、より具体的にはグラシラリア-デュラ(Gracilaria dura)から調製するための簡単で、直接的、かつ費用対効果の高いプロセス、およびそのアガロースに関する。このプロセスは、乾燥した海藻をアルカリで前処理する工程、洗浄液がpH7〜8の範囲を示すまで、前処理された海藻をリンスする工程、水を添加する工程、オートクレーブを行って抽出物を得る工程、抽出物を炭およびセライトで処理して高温抽出物を得る工程、高温抽出物をセライト層上で減圧濾過する工程、濾過液を凍結させて塊にし、塊を解凍する工程、オートクレーブの中で加熱することによって、塊を水に再溶解する工程、凍結融解サイクルを繰り返す工程、解凍した液体を除去するために生成物を濾し、その後に、アガロースを得るために可能な限り残留液体を押し出すように押しつぶす工程を含む。 （もっと読む）