【課題】改良された安定性及び/又は触媒活性を持つサーモリシン類似のすくなくとも一つの中性プロテアーゼ酵素を含む方法及び組成物を提供する。
【解決手段】サーモリシン変異体が、ジオバチルスカルドプロテオリチカス又はジオバチルスステアロサーモフィルスの変異体である、単離されたサーモリシン変異体。サーモリシンは洗浄及び洗剤を含む他の応用分野で使用することができる。洗剤誘発不活化に抗する様に形成され、操作されたサーモリシンを含む方法及び組成物。 （もっと読む）

【課題】表面上もしくはコーティング中の有機汚染の除去を促進し、維持洗浄の必要性を最小にする新規な材料もしくはコーティングを提供する。
【解決手段】ベース、前記ベースと結合した酵素、及び前記ベースと結合した第一のポリオキシエチレンを含み、前記第一のポリオキシエチレンが前記酵素とは無関係であり、前記ベース、前記酵素、及び前記第一のポリオキシエチレンが水安定化活性コーティング組成物を形成する、水安定化活性コーティング組成物。 （もっと読む）

【課題】セルラーゼ（Ａ）の活性の持続性が高いセルラーゼ組成物及びこれを含有する洗剤組成物を提供する。
【解決手段】下記セルラーゼ（Ａ）、下記セルラーゼ安定化剤（Ｂ）及び水を含有するセルラーゼ組成物（Ｃ）。セルラーゼ（Ａ）：特定のアミノ酸配列である、又はこのアミノ酸配列の１若しくは数個のアミノ酸が欠失、置換及び付加からなる群より選ばれる少なくとも１種により変質したアミノ酸配列有するセルラーゼ。セルラーゼ安定化剤（Ｂ）：マンニトール、トレハロース、セロビオース、グリコール酸、ピロガロール、Ｎ−α−アセチルアルギニン、ソルビタンモノオレート、ソルビタントリオレート及びヤシ油脂肪酸ソルビタンモノエステルからなる群より選ばれる少なくとも１種であるセルラーゼ安定化剤。セルラーゼ組成物（Ｃ）及び界面活性剤（Ｄ）を含有する洗剤組成物。 （もっと読む）

【課題】バイオフィルムを効果的に除去し得るバイオフィルムの除去方法の提供。
【解決手段】下記工程１の後に下記工程２を行う、バイオフィルムの除去方法。
工程１：（ａ１）アニオン性界面活性剤〔以下（ａ１）成分という〕及び（ａ２）金属イオン捕捉剤〔以下（ａ２）成分という〕を（ａ１）成分／（ａ２）成分＝１／９〜９／１の質量比にて含有する組成物（Ａ）を、バイオフィルムの形成された固体表面に接触させる工程
工程２：（ｂ）糖質分解酵素〔以下（ｂ）成分という〕を含有する組成物（Ｂ）を、前記固体表面に接触させる工程 （もっと読む）

【課題】プロテアーゼ活性を阻害したタンパク質溶液のプロテアーゼ活性を、大量に希釈することなく、効率よく回復する、プロテアーゼ活性回復方法を提供する。
【解決手段】プロテアーゼ（Ａ）、下記プロテアーゼ活性阻害剤（Ｂ）及び溶剤（Ｃ）を含有するタンパク質溶液（Ｘ）のプロテアーゼ活性回復方法であって、吸光度を利用した活性測定法による（Ｘ）のプロテアーゼ活性Ｘｉが、下記タンパク質溶液（Ｓ）の活性を基準として２０％以下であり、（Ｘ）に、（Ｘ）の重量を基準として１００〜１００００００重量％の（Ｃ）をさらに添加するタンパク質溶液（Ｘ）のプロテアーゼ活性回復方法。
プロテアーゼ活性阻害剤（Ｂ）：基質（Ｄ）を用いて、プロテアーゼ（Ａ）の活性の最適温度、最適ｐＨ及び最適基質濃度の条件下でＨｅｎｄｅｒｓｏｎプロットにより求めた（Ａ）に対する阻害定数Ｋｉが１ｐＭ〜１０μＭであるプロテアーゼ活性阻害剤。 （もっと読む）

【課題】洗浄力に優れ、酵素の保存安定性に優れた酵素含有の医療器具用洗浄剤組成物を提供する。
【解決手段】有機アルカリ化合物（Ａ）を１〜３０質量％、ヒドロキシ基を分子中に４〜１０個有する化合物（Ｂ）を１〜５０質量％、酵素（Ｃ）、及び水を１〜３０質量％含有し、２５℃のｐＨが１０．５〜１３である医療器具用洗浄剤組成物。 （もっと読む）

【課題】アルカリ性領域で良好に作用し、且つ分泌能が高く、または比活性が向上することで容易に大量生産が可能なアルカリセルラーゼを提供する。
【解決手段】特定のアミノ酸配列と９０％以上の相同性を有するアミノ酸配列からなるセルラーゼについて、前記配列の（ａ）１０位、（ｂ）１６位、（ｃ）２２位、（ｄ）３３位、（ｅ）３９位、（ｆ）７６位、（ｇ）１０９位、（ｈ）２４２位、（ｉ）２６３位、（ｊ）３０８位、（ｋ）４６２位、（ｌ）４６６位、（ｍ）４６８位、（ｎ）５５２位、（ｏ）５６４位又は（ｐ）６０８位又はこれに相当する位置のアミノ酸残基を他のアミノ酸残基に置換した変異アルカリセルラーゼ；それをコードする遺伝子；該遺伝子を含有するベクター；該ベクターを含有する形質転換体；該変異アルカリセルラーゼを配合する洗浄剤組成物。 （もっと読む）

【課題】医療器具の洗浄に用いるための酵素含有組成物の効力を高める方法を提供する。
【解決手段】Ｃ８〜Ｃ１８の線形アルキルピロリドンのようなアルキルピロリドンと、アルキルポリグルコシドのようなアルキルポリサッカリドとの組み合わせを含む水性組成物、及び、医療器具の洗浄に用いるための酵素含有組成物の効力を高める方法であって、前記組成物にアルキルピロリドンとアルキルポリサッカリドとを含ませるステップを含む方法に関する。本発明の方法及び組成物は、プロテアーゼ、リパーゼ、アミラーゼ、及びセルラーゼのような、少なくとも１種類の酵素をさらに含んでいてもよい。 （もっと読む）

【課題】酵素をより高濃度に溶解することができる界面活性剤含有組成物を提供する。
【解決手段】下記一般式（１）で表される化合物及びその塩から選ばれる少なくとも１種の化合物（Ａ）、界面活性剤（Ｂ）及び水（Ｃ）を含有し、界面活性剤含有組成物に対して、（Ａ）の含有量が０．１〜３０重量％、（Ｂ）の含有量が３５〜７５重量％、（Ｃ）の含有量が１０〜６５重量％である界面活性剤含有組成物。


［式中、Ｘはイミノ基、酸素原子又は硫黄原子を表す。］ （もっと読む）

【課題】 本発明の目的は、アミラーゼ、セルラーゼおよびペクチナーゼから選ばれる少なくとも１種の酵素と、浸透性・湿潤性に優れかつ酵素の活性を阻害しないアニオン界面活性剤とを含み、作業環境性、浸透性、湿潤性、洗浄性に優れた洗浄剤組成物および洗浄方法を提供することである。
【解決手段】 本発明は、アミラーゼ、セルラーゼおよびペクチナーゼから選ばれる少なくとも１種の酵素（Ａ）と、炭素数８〜１８の脂肪族アミンのアルキレンオキサイド付加物をアニオン化したアニオン界面活性剤（Ｂ）とを含む、洗浄剤組成物である。 （もっと読む）

【課題】高活性な有核酵素含有造粒物を収率良く製造することのできる方法の提供。
【解決手段】核となる物質と酵素とを含む原料を用い、攪拌転動造粒機を用いて有核酵素含有造粒物を製造する方法であって、次の工程（１）〜（４）、
（１）有核酵素含有造粒物から所望の粒度以外の造粒物を分離する工程、
（２）分離した所望の粒度以外の造粒物を粉砕して粉砕物を得る工程、
（３）当該粉砕物から、平均粒径が前記所望の有核酵素含有造粒物の平均粒径に対して０．０６〜０．５倍の平均粒径を有する成分を分離し、回収酵素粉末として得る工程、
（４）核となる物質、酵素、及び回収酵素粉末を含む原料を用い、攪拌転動造粒機を用いて有核酵素含有造粒物を製造する工程、
を有する、有核酵素含有造粒物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】高い洗浄性と生産性を併せ持つアルカリプロテアーゼの提供。
【解決手段】特定のアミノ酸配列を有するアルカリプロテアーゼ又はこれと機能的に等価なアルカリプロテアーゼにおいて、下記（ａ）〜（e）から選ばれる１種類以上のアミノ酸残基の置換及び／又は挿入がなされ、且つ前記アミノ酸配列を有するアルカリプロテアーゼより高い比活性及び／又は洗浄性を有するアルカリプロテアーゼ。（ａ）１３３位又はこれに相当する位置のアミノ酸残基の他のアミノ酸残基への置換、（ｂ）１３３位と１３４位又はこれらに相当する位置のアミノ酸残基の他のアミノ酸残基の挿入、（ｃ）挿入前の１３４位又はこれに相当する位置のアミノ酸残基の他のアミノ酸残基への置換、（ｄ）挿入前の１３５位又はこれに相当する位置のアミノ酸残基の他のアミノ酸残基への置換、（ｅ）１３２位又はこれに相当する位置のアミノ酸残基の他のアミノ酸残基への置換。 （もっと読む）

【課題】再汚染防止能及びプロテアーゼ耐性が向上したアルカリセルラーゼの提供。
【解決手段】特定のアミノ酸配列又はこれと90％以上の同一性を有するアミノ酸配列からなるアルカリセルラーゼにおいて、特定のアミノ酸配列の特定の位置のグルタミン残基が他のアミノ酸に置換されたアミノ酸配列からなる変異アルカリセルラーゼ。 （もっと読む）

【課題】
酵素活性の持続性が高く、洗浄性能の持続性が高い自動食器洗浄機用の液体洗剤組成物を提供すること。
【解決手段】
下記一般式（１）で表される化合物及びその塩からなる群より選ばれる少なくとも１種の化合物（Ａ）、酵素（ａ）、界面活性剤（ｂ）及び水を含有する自動食器洗い洗浄機用液体洗剤組成物。
【化１】


［式中、Ｘはイミノ基、酸素原子又は硫黄原子を表す。］ （もっと読む）

本発明は、親酵素と比較して、キレート剤への改善された安定性を有するアルファ−アミラーゼの変異体含む洗浄組成物、及びそのような組成物を含む洗浄プロセスに関する。 （もっと読む）

【課題】界面活性剤を高濃度に含有したり、長期間保存したりする場合であっても、酵素活性を低下させることなく、かつ酵素の保存安定性を良好に維持でき、優れた洗浄力を発揮できる液体洗浄剤組成物の製造方法を提供することを目的とする。
【解決手段】（Ａ）成分：界面活性剤（ただし、ノニオン界面活性剤を（Ａ）成分中６０質量％以上含む。）と、（Ｂ）成分：ギ酸および式（Ｘ−Ｒ^１−ＣＯＯＨ）で表されるカルボン酸からなる群から選ばれる少なくとも１種のカルボン酸および／またはその塩と、（Ｃ）成分：酵素と、（Ｄ）成分：水とを含有する液体洗浄剤組成物の製造方法であって、（Ｂ）成分と、（Ｃ）成分と、（Ｄ）成分の一部または全部とを混合した後に、これを残りの成分と混合することを特徴とする液体洗浄剤組成物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】酵素の酵素活性の持続性が良く、長期間洗浄性を維持できる液体洗剤組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】下記（１）〜（３）の条件を満たす有機化合物（Ａ）、酵素（ａ）、界面活性剤（ｂ）及び水を含有する液体洗剤組成物；
（１）有機化合物（Ａ）の分子にプロトンが付加した場合に、分子内の少なくとも１つの原子（Ｚ）において、原子（Ｚ）及び原子（Ｚ）に結合している原子（Ｙ）が有するπ電子により形成されているπ結合が共鳴構造をとっており、
原子（Ｚ）及び原子（Ｙ）が有する電子であって、
この共鳴構造のπ結合に関与しているπ電子が４つ以上であること
（２）０．１ｍｏｌ／ｄｍ³溶液のイオン強度が０．１以上であること
（３）分子量が３００未満であること。 （もっと読む）

本明細書は、バシルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ）アルファ‐アミラーゼ及びプロテアーゼを含む組成物及び方法を開示する。組成物及び方法は、特に冷水洗浄に用いると効果的である。 （もっと読む）