【課題】活性酸素消去剤、ラジカル消去剤、グルタチオン産生抑制剤、美白剤、一酸化窒素産生抑制剤、ヘキソサミニダーゼ遊離抑制剤、サイクリックＡＭＰホスホジエステラーゼ阻害剤及び抗肥満剤などとして使用できる化合物の提供、並びに皮膚化粧料の提供。
【解決手段】下記式（ＩＩ）等で表されるフェニルエタノイド配糖体。
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【課題】酸又は酸性めっき液への溶解性が極めて高く、大気中における保存安定性に優れた酸化第一錫粉末及びその製造方法を提供する。
【解決手段】Ｓｎ合金めっき液へのＳｎ成分補給用酸化第一錫粉末であって、酸化防止剤が粉末中に質量比で１００〜５０００ｐｐｍ含まれ、温度２５℃の１００ｇ／Ｌアルキルスルホン酸水溶液１００ｍｌに酸化第一錫粉末０．１ｇを添加して攪拌したとき、１８０秒以内で溶解する溶解速度を有することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】より優れた抗酸化剤を提供する。
【解決手段】下式（１）で表される炭素数４の無水糖アルコールを有効成分とする抗酸化剤。
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本開示は、誘電性流体を対象とする。誘電性流体は、藻類油を含む。藻類油は、天然の藻類抗酸化剤を含む。天然の藻類抗酸化剤は、β−カロテン、アスタキサンチン、トコフェロール、多価不飽和トリグリセリドおよびそれらの組合せから選択される。 （もっと読む）

【課題】化粧料や医薬品、食品等に利用できる優れた抗酸化剤を提供することを課題とする。
【解決手段】
アスコルビン酸の２位及び／又は３位の水酸基に、グリシドール、アルキルグリシジルエーテル、アルケニルグリシジルエーテル、フェニルグリシジルエーテル、エポキシアルカン、エポキシアルケン等を反応させてエーテル化したアスコルビン酸誘導体又はその塩を抗酸化剤として提供する。アスコルビン酸誘導体としては、特に、グリシドールをアスコルビン酸の２位及び／又は３位の水酸基に反応させたものが好ましい （もっと読む）

【課題】より優れた抗酸化剤を提供する。
【解決手段】下記構造式（１）で表される無水糖アルコールを有効成分とする抗酸化剤。
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【課題】トコフェロールと同等若しくはそれ以上の抗酸化力を備えながら、抗酸化剤由来の嫌味嫌臭等が低減された抗酸化剤を提供する。
【解決手段】（ａ）シソ精油含有量１重量％以下であるシソ抽出物をベンジルアルコールによって抽出したシソ抽出物油溶画分と、（ｂ）トコフェロール、アスコルビン酸エステル、β−カロチン、及びリコピンからなる群から選ばれる１種以上とを含有する抗酸化組成物および該抗酸化剤組成物を含む動植物油。 （もっと読む）

【課題】安全性が高く、また抗酸化作用が高く、さらに生体内に発生する活性酸素を消去する作用を十分に有し、香粧品用香料組成物や化粧料への適用性の良好な新規抗酸化剤、活性酸素消去剤を提供すること。
【解決手段】化学式


で表される化合物。 （もっと読む）

【課題】貴金属微粒子の抗酸化力を高めることのできる抗酸化剤を提供する。
【解決手段】抗酸化剤は、貴金属微粒子を有効成分としている。同抗酸化剤には、抗酸化活性を有する有機化合物がさらに含有されている。 （もっと読む）

【課題】安全性が高く、食品の色、味、風味への影響が少なく、強い効果を有する天然物由来の食品用変色防止、酸化防止剤および変色防止、酸化防止方法を提供する。
【解決手段】エルゴステロールパーオキサイドを有するキノコ類の抽出物を、果実、野菜、甲殻類、畜肉、香辛料等の食品に噴霧、浸漬、塗布、混合、混練等の方法によって接触させることにより、食品の変色防止、酸化防止を達成する。食品用の変色防止、酸化防止剤として用いる。 （もっと読む）

【課題】 β-イオノン環の3(3')位の炭素に水酸基が導入されたカロテノイドを大量に製造する手段を提供する。
【解決手段】 海洋細菌ブレバンディモナス属SD-212株から得られ、β-イオノン環の3位（3’位）の炭素に水酸基を導入する酵素をコードする新規な遺伝子。 （もっと読む）

【課題】体内抗酸化バランスをケアした成分を一度にとることができ、しかも吸収効率が良い。単成分のサプリメントを複数採る場合と比べ、飲む量は少なくて済み、また経時した際の成分の劣化が少ない、粉末組成物の提供。
【解決手段】油溶性抗酸化物質粉末、水溶性抗酸化物質粉末、及び、チオクト酸を含むことを特徴とする、粉末組成物。 （もっと読む）

【課題】揮発性に富み、空気中への放散が容易なため作用対象および対象空間に高効率の抗酸化作用を発揮できる新規な抗酸化剤を、主に木材を原料として低廉なコストで実現する。
【解決手段】主として樹木の精油由来物質を主成分とする木材特有の優れた香気を有する抗酸化剤であって、好ましくは精油由来物質に係る精油は、シナモン葉精油、スギ材精油、ヒバ材精油、ベイヒバ材精油、ベイスギ材精油、シナモン樹皮精油のいずれかであり、さらに前記精油由来物質はテルペン由来のトロポロン類である抗酸化剤を提供して上記課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】ポリフェノール類とは異なる化学構造を有し、抗酸化活性を有する2,4-ヘキサジエナール誘導体やこれらを含む抽出物からなり、飲食品、医薬品、化粧料、動物飼料等の抗酸化剤としての用途に、及び／又は、活性酵素消去作用を有する健康飲食品等の用途に有用なキク科植物由来の抗酸化剤及びその製造方法を提供する。
【解決手段】キク科植物の塊根又は塊茎に酸含有アルコール水溶液を接触させて溶剤抽出を行い、得られた溶剤抽出物にエステル系溶剤を接触させて抽出し、次いで得られたエステル系溶剤抽出液からエステル系溶剤を除去して得られた抗酸化活性を有する下記の化学式（１）


を有する2,5,6-トリヒドロキシ-2,4-ヘキサジエナール等の2,4-ヘキサジエナール誘導体やこれらを含む抽出物からなる抗酸化剤及びその製造方法である。 （もっと読む）

【課題】 青葉アルコールや青葉アルデヒドの芳香成分がもたらす効果はそのままに、当該効果が長期にわたって維持できる芳香組成物を提供し、そのままの態様でも、また、様々な健康グッズの充填物としても利用できるようにすることを課題として開発された。
【解決手段】 成分（Ａ）〜（Ｄ）、すなわち、（Ａ）高分子吸水ポリマー１〜１０重量％、（Ｂ）水６０〜８５重量％、（Ｃ）青葉アルコール又は青葉アルデヒドのいずれか一方若しくはその双方の抽出液３〜１５重量％、（Ｄ）グリセリン１０〜２５重量％を、含有してなり、これをガス透過性の包装フィルムに充填・密閉しても良い。 （もっと読む）

【課題】優れた過酸化脂質生成抑制効果を有する抗酸化剤、及びこの抗酸化剤を配合してなる抗酸化剤組成物を提供する。
【解決手段】（Ａ）パーム油カロテン、リコピン及びルテインから選ばれる１種又は２種以上と、（Ｂ）トコフェロール及びトコトリエノールから選ばれる１種又は２種以上と、（Ｃ）コエンザイムＱ１０とを有効成分とする抗酸化剤。 （もっと読む）

【課題】
粒子径等の異なる２種類以上の酸化防止剤を含有する酸化防止剤分散体において、貯蔵安定性と安定生産性に優れた製品を提供する。
【解決手段】
２種類以上の酸化防止剤、分散剤および水からなる酸化防止剤分散体において、酸化防止剤の平均粒径が１〜５μｍであり、分散剤が不均化ロジン酸アルカリ金属塩を９０〜１００重量％含有してなる分散剤であることを特徴とする粘度が５０〜２００ｃＰの酸化防止剤分散体。
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【課題】緑藻抽出物中のアスタキサンチンの保存安定性を高めるための手段、ならびに高い保存安定性を有するアスタキサンチンを含有する緑藻抽出物を提供すること。
【解決手段】本発明は、アスタキサンチンをフリー体換算で０．５から２０質量％の濃度および少なくとも１つのリン脂質を０．１から１５質量％の濃度で含む緑藻抽出物を提供する。この緑藻抽出物は、アスタキサンチンの保存安定性が高く、６０℃にて１週間保存した後であっても、約８０％以上のアスタキサンチンが残存し得る。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、経時安定性、特に光安定性に優れた天然色素含有皮膚外用剤を提供することにある。
【解決手段】 クチナシ系色素、カロチノイド系色素、クロロフィル系色素からなる群から選ばれる１種または２種以上の天然色素、親水性界面活性剤、および分子内に少なくとも三価以上の水酸基を有する多価アルコールの少なくとも１種を２０質量％以上含有し、実質的に水分含有量が１０質量％以下であることを特徴とする皮膚外用剤を提供することにより、上記課題を解決することを見いだしたもの。 （もっと読む）

【課題】ハロゲン含有ビニルポリマーのための熱安定剤組成物を提供する。
【解決手段】ハロゲン含有ビニルポリマー形態を、例えば劣化および変色から安定化させるために相乗的安定剤組成物が使用される。安定剤組成物は、芳香族アミンおよび少なくとも１種の追加の補助安定剤を含む。補助安定剤は、ジヒドロピリジン、ポリジヒドロピリジン、アミノアルコール、過塩素酸塩、ポリオール、立体障害アミン、ヒドロタルサイト、メルカプタン含有有機化合物、または前記補助安定剤の１以上を含む混合物である。芳香族アミンを含むハロゲン含有ビニルポリマー組成物、およびポリマー組成物を含む物品も記載されている。 （もっと読む）