【課題】高い反応性を有し、高い耐熱性と機械的特性を有する硬化物を形成することができ、さらに植物由来成分の比率を高めることもできる植物由来組成物とその硬化物を提供する。
【解決手段】１６０〜４００℃、０．８〜３０ＭＰａの加圧熱水で処理した植物の抽出成分と、ポリアミン化合物とを含有することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】キク科ヨモギの植物体の抽出物において、ＡＧＥｓ分解作用を担う有効成分の本体を明らかにし、以て、ＡＧＥｓ分解作用を安定に維持させる。
【解決手段】次の性状を有する化合物を指標物質とする。（１）λmaxを４０５〜４１５ｎｍと、６６０〜６７０ｎｍとに有する。（２）Ｈ−ＮＭＲスペクトルを有する。（３）Ｃ−ＮＭＲスペクトルを有する。（４）以下の条件でのＨＰＬＣ分析において、１５分前後にシングルピークを示す。移動相：９０％アセトニトリル，カラム：ＯＤＳ４．６×２５０ｍｍ，流速：１ｍｌ／ｍｉｎ．，温度：４０℃，検知：紫外部２１０ｎｍ。（５）化学組成式はC₃₄H₄₀O₉であり、質量分析スペクトルは５９３（Ｍ＋Ｈ）。 （もっと読む）

【課題】 肥満や肥満関連病態（メタボリック症候群関連疾患等の生活習慣病）の改善薬となりうる脂肪細胞の分化抑制剤及び脂肪細胞の肥大化抑制剤の提供。
【解決手段】（１）冬虫夏草（Cordyceps militaris）の菌糸体由来物質を含有することを特徴とする脂肪細胞の分化抑制剤。
（２）冬虫夏草（Cordyceps militaris）の菌糸体抽出物を含有することを特徴とする脂肪細胞の肥大化抑制剤。
（３）冬虫夏草（Cordyceps militaris）の菌糸体由来物質が、菌糸体の熱水抽出物、又は菌糸体培養濾液である脂肪細胞の分化抑制剤、又は脂肪細胞の肥大化抑制剤。 （もっと読む）

【課題】各種微生物の発酵能力および菌体増殖率を高める麦芽根由来の抽出物およびその製造方法ならびにその用途を提供する。
【解決手段】麦芽根をタンパク質分解酵素により処理して得られた、水可溶性でありかつ分子量１０，０００以下の成分は、微生物の発酵促進作用を有する。この成分の存在下に微生物を培養することにより、効率の良い微生物の培養および食品をはじめとした発酵品の製造が可能となる。 （もっと読む）

【課題】今や国民病とされているアレルギーの予防・改善に有効（抗アレルギー機能を有する）かつ、安全性が高い乳酸菌及びその含有物を提供する事にある。さらには、抗アレルギー機能に加えて、抗自己免疫疾患機能、抗糖尿病機能、中性脂肪低減効果などを少なくとも１つは併せ持つ安全性が高い乳酸菌及びその含有物を提供すること。
【解決手段】ラクトバチルス属デルブリッキー種亜種ラクティスの乳酸菌、エンテロコッカス・デュランス ＫＲ−２１１株（受託番号：ＮＩＴＥ Ｐ−３９７）又はその変異体、乳酸菌であるロイコノストック・メセントロイデス・サブスピーシーズ・メセントロイデス ＫＬＡＢ−２株（受託番号：ＮＩＴＥ Ｐ−３９３）又はその変異体、それらの乳酸菌株由来の成分を摂取すること。 （もっと読む）

【課題】新規なリグニン分解物およびその製造方法ならびに糖類原料および単糖類原料の製造方法を提供する。
【解決手段】リグノセルロース原料を微粉砕し、有機溶剤で脱脂して得られる粉末１００質量部に過酸化水素水を過酸化水素換算で２０質量部〜４００質量部配合し、０．１ＭＰａ〜１．５ＭＰａの圧力および８０℃〜２００℃の温度の各条件下で、マイクロ波を照射しながら５分〜１２０分加熱し（第一の工程）、ついで、不溶解分を過酸化水素水から分離し（第二の工程）、ついで、不溶解分を溶剤抽出して抽出液を得（第三の工程）、ついで、抽出液から溶剤を留去して可溶化リグニンを残さとして得る（第四の工程）。また、第一の工程で得られる液状部または不溶解分にそれぞれ所定の処理を施し、多糖類を主成分とする糖類原料または単糖類原料を得る。 （もっと読む）

【課題】安全であり、かつ、中性において抗真菌活性を有する抗真菌性物質、該抗真菌性物質を産生する菌、並びに、これらを用いるカビ及び／又は酵母の増殖阻害方法の提供。
【解決手段】キャンディダ属菌、サッカロマイセス属菌、ピキア属菌、ロドトルラ属菌、クラビスポラ属菌、及びトルラスポラ属菌からなる群より選ばれる１の酵母が産生する、胞子の発芽を阻害する抗真菌性物質、及び、下記の特徴を有する抗真菌性物質；１)ｐＨ７．０において、抗真菌活性を有すること、２)１０％(ｗ／ｗ)スキムミルク培地で前記酵母を培養した培養液が、抗真菌活性を有すること、３)１０％(ｗ／ｗ)スキムミルク培地で前記酵母を培養した培養液の上清を、ＭＷＣＯ（Molecular Weight Cut Off、分画分子量）が１０ｋＤである限外濾過膜を用いて限外濾過した場合に、限外濾過膜表面に保持されること。 （もっと読む）

【課題】本発明の課題は、ナットウキナーゼ以外に有効な血栓溶解活性物質（ｔ−ＰＡ亢進物質）及びその製造方法を提供することにある。
【解決手段】発明者らは、納豆菌培養液及び菌体そのものを用い、加熱処理で酵素であるナットウキナーゼを失活させ、ヒト細胞に添加した結果、細胞内のt-PA産生能を亢進する物質の存在を確認した。すなわち、本発明に係るｔ−ＰＡ亢進物質は、納豆菌培養液又は納豆菌菌体を熱処理することで作製される。 （もっと読む）

【課題】チョウマメ摘花時の色相を良好に保ち、色素分の消失や分解が抑制されたチョウマメ花エキスの製造方法及びチョウマメ花エキスを提供すること。
【解決手段】チョウマメ乾燥処理花を抽出してなるチョウマメ花エキスの製造方法であって、前記チョウマメ乾燥処理花が、花弁をＵＶインデックス７以下で乾燥して乾燥前の重量の１／２以下にする工程と、５０℃〜１００℃にて乾燥して乾燥前の重量の１／２５〜１／６にする工程とを経たものであるチョウマメ花エキスの製造方法、及びこれより得られたチョウマメ花エキス。 （もっと読む）