【課題】嗅覚受容体アンタゴニズムに基づく悪臭抑制剤の提供。
【解決手段】OR5P3、OR2W1、OR5K1及びOR8H1から選択される嗅覚受容体のいずれか１に対するアンタゴニストの１種以上を有効成分とする、悪臭抑制剤。 （もっと読む）

【課題】冷涼感を速く知覚させる手洗い洗濯用洗剤組成物を提供する。
【解決手段】（ａ）（ａ１）メントール及び（ａ２）カンファーと、（ｂ）ｌｏｇＰｏｗが２以上、７以下の香料成分〔ただし、（ａ１）及び（ａ２）を除く〕と、（ｃ）（ｃ１）界面活性剤、（ｃ２）アルカリ剤及び（ｃ３）金属イオン封鎖剤からなる群から選ばれる１種以上の洗剤成分と、を含有し、（ａ１）／（ａ２）質量比が０．３以上、９以下、（ａ１）の含有量が０．２質量％以上、（ａ２）の含有量が０．１２質量％以上、０．６質量％以下、（ａ１）と（ａ２）の洗剤組成物中の含有量の合計が０．３質量％以上、１．１質量％以下である、手洗い洗濯用洗剤組成物。 （もっと読む）

【課題】単に発泡力により香りを急速に空間に付与するのみならず、その香りの持続性も非常に好ましい芳香剤を提供する。
【解決手段】次の成分（Ａ）〜（Ｃ）：（Ａ）ブッコキシム、ラビエノキシム、パラ−メンタン−８−チオール−３−オン、ステモン、αダイナスコン、βダイナスコン、シクロヘキサンカーボキシアルデハイド、サフラナール、クミンアルデハイド、ダマセノン、マセアール及びマグノランからなる群より選ばれる１種又は２種以上の香料、（Ｂ）炭酸塩、並びに（Ｃ）有機酸を含有し、５０〜２０００ｍＬの水に溶解して使用する芳香剤。 （もっと読む）

【課題】酵素反応を利用して飽和脂肪酸とステロールとのエステルを効率よく製造する方法を提供すること。また、食品用油脂および化粧品用油剤の物性改良剤を提供すること。
【解決手段】本発明の飽和脂肪酸ステロールエステルを製造する方法は、エステル化反応を触媒する酵素、飽和脂肪酸またはその誘導体、ステロールおよび有機溶媒を含有する混合物を調製して酵素反応を行う工程を含み、該混合物は水を含有せず、かつ該有機溶媒を該飽和脂肪酸またはその誘導体と該ステロールとの合計量１ｇに対して０．３〜７ｍＬの割合で含有する。本発明の食品用油脂および化粧品用油剤の物性改良剤は、飽和脂肪酸ステロールエステルを含有する。 （もっと読む）

【課題】消費者の天然志向に応えかつ環境負荷の低いムスク様香気を有する大環状ジエステルの製造法を提供すること。
【解決手段】微生物の菌体又はその処理物を脂肪酸又はそのエステルに作用させてα，ω−ジカルボン酸を得る工程、及び得られたα，ω−ジカルボン酸をジオールと反応させて環化する工程を含む大環状ジエステルの製造方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】調合香料原料として有用な、爽やかでフレッシュ感のある優れたフローラル−グリーン様の香気を有する脂環式アルコール化合物、その製造方法、及び当該脂環式アルコール化合物を含有する香料組成物を提供する。
【解決手段】化学式（１）


で表される脂環式アルコール化合物、およびシクロヘキサンカルボニル化合物を還元して、該脂環式アルコール化合物を製造する方法、並びに該脂環式アルコール化合物を含有する香料組成物。 （もっと読む）

【課題】調合香料原料として有用な、爽やかでフレッシュ感のある優れたフローラル−グリーン様の香気を有する脂環式アルコール化合物、その製造方法、及び当該脂環式アルコール化合物を含有する香料組成物を提供する。
【解決手段】フッ化水素の存在下、４−イソプロピル−１−メチルシクロヘキセンと一酸化炭素を反応させ、得られた４−イソプロピル−１−メチルシクロヘキサンカルボン酸フロライドを異性化し、２−メチル−２−（４−メチルシクロヘキシル）−プロピオン酸フロライドとした後、アルコールを反応させてエステル化し、次いで還元して製造される下式（１）で示される脂環式アルコール化合物。
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【課題】メントールを加えることに起因する望ましくない刺激や風味の特性を有しない製品に長時間持続する清涼感をもたらす清涼組成物を提供すること。
【解決手段】メントールを殆ど含まないが、メントールを含む組成物とほぼ同様の生理的感覚をもたらす組成物と、揮発保留剤とを含有する清涼組成物を調製することにより解決する。かかる組成物は、約１０〜２５質量％の量のメントンと、約１０〜２５質量％の量のイソメントンと、約２．５〜１５質量％の量のイソプレゴールと、約１５〜２５質量％の量のコハク酸モノメンチルと、約５〜３０質量％の量の乳酸メンチルと、１．０〜１０質量％の量の揮発保留剤とを含むことが好ましい。 （もっと読む）

【課題】本発明は、20℃なる温度および常圧において既に液体状態にある、メントール-含有混合物を提供することを課題とする。
【解決手段】101325Paなる圧力および20℃またはそれ以上の温度にて液体である混合物であって、ラセミ型d,l-メントールおよび場合により付随的なl-メントールを、合計量として72.0〜85.0質量％なる範囲の量で；d,l-イソメントールを、7.5〜20.0質量％なる範囲の量で；第一のアルキレンジオールおよび場合により1または複数の更なるアルキレンジオールを、全体として7.0〜11.0質量％なる範囲の量で；および更なる成分を、0〜2.0質量％なる範囲の合計量にて含むか、あるいはこれらのみからなり、前記質量％で表される量が、前記混合物の全質量を基準とするものであることを特徴とする、前記混合物。 （もっと読む）

【課題】保管後の処理布であっても、擦ったときの香りの放出性が高く、香りをより感じやすくさせることができる液体柔軟剤組成物を提供すること。
【解決手段】(A) モノ／ジ−／トリ長鎖エステル型第４級アンモニウムメチルサルフェート；及び
(B) 香料組成物を芯に、メチルメタクリレートと、メタクリル酸と、１，４−ブタンジオールジアクリレート、ペンタエリスリトールトリアクリレート及びエチレングリコールジメタクリレートからなる群から選ばれる少なくとも一種とを、それぞれ所定の量で重合することにより得られる重合物を壁とする芯鞘構造を有するマイクロカプセル
を含む液体柔軟剤組成物。 （もっと読む）

【課題】
メントールを多量に配合した場合でも、苦味がなく良好な清涼感を有し、また添加剤由来の香味が付与されない、メントールの苦味抑制剤を提供すること。
【解決手段】
フェニルグリシド酸エチルなどのグリシド酸エステルを有効成分とするメントールの苦味抑制剤を、メントールを含有するミント系香料に、メントール１質量部に対してグリシド酸エステルとして３×１０^−８〜３×１０^−４質量部添加してなるミント系香料組成物。 （もっと読む）

【課題】グリセロールモノオレートと比較して優れた特性を有し、かつ、コストパーフォーマンス比を改善する摩擦改質剤の提供。
【解決手段】ポリオール、C₁₂-C₂₈分岐鎖脂肪酸及び／又はC₁₂-C₂₈環式脂肪酸から形成されるエステル。 （もっと読む）

【課題】使用時の清涼感がよく、保存中の清涼感の変質が起こりにくい発熱具を提供すること。
【解決手段】発熱具１００は、被酸化性金属及び活性炭を含む発熱部１２１と、少なくとも一部に通気性を有し、かつ発熱部１２１を収容する袋体１１０とを備える。発熱具１００は、以下の成分Ａ及び成分Ｂを含有する香料組成物によって賦香されている。成分Ａ及び成分Ｂの質量の総和と活性炭の質量との比率［（成分Ａ＋成分Ｂ）／活性炭］が０．０４〜０．２である。香料組成物は、発熱部１２１と袋体１１０との間に施されていることが好適である。
〔成分Ａ〕環状エーテル構造を有するモノテルペノイド。
〔成分Ｂ〕環状ケトン構造を有するモノテルペノイド。 （もっと読む）

【課題】シス−２，３−ジ置換シクロペンタノンの製造方法の提供。
【解決手段】下記の９工程より成る置換シクロペンタノンの製造方法。（第一工程）３−シクロペンタンジオンをエーテル化する工程。（第二工程）該化合物を転位させる工程。（第三工程）該化合物をエーテル化する工程。（第四工程）該化合物にマロン酸エステルを付加させるとともに脱炭酸させ置換シクロペンテノンを製造する工程。（第五工程）該置換シクロペンテノンの側鎖の二重結合を選択的に酸化する工程。（第六工程）該化合物のオキシラン環を加水分解し、ジオールを製造する工程。（第七工程）該化合物の５員環内二重結合に水素添加する工程。（第八工程）該化合物のジオールをジオキソラン化する工程。（第九工程）該化合物をカルボン酸無水物の存在下に分解し、下式（２９）


で表される置換シクロペンタノンを製造する工程。 （もっと読む）

悪臭制御成分を含む食器用洗剤組成物、及び食器類の洗浄方法が提供される。一部の実施形態において本食器用洗剤組成物は、少なくとも１種の揮発性アルデヒド及び酸触媒を含む。
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【課題】 バラの香気として従来より知られていた成分を組み合わせても再現する事が困難であった、優れたローズ様のナチュラル感、瑞々しさ、芳醇さを有するフレグランス組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】 エピジャスモン酸メチルを単独または２−イソプロピル−４−メチルチアゾールと併せて添加したことを特徴とするローズ様フレグランス組成物、；その製造方法、；並びに、ローズ様香気を基調とするベースフレグランス組成物に、エピジャスモン酸メチルを単独または２−イソプロピル−４−メチルチアゾールと併せて添加することを特徴とするフレグランス組成物への香気の付与方法、；を提供する。
これにより、優れたローズ様のナチュラル感、瑞々しさ、芳醇さを有するフレグランス組成物を提供することを可能とする。 （もっと読む）

本発明は、式（Ｉ）、［式中、Ｒ¹及びＲ²が、それぞれ、水素原子又はメチル基もしくはエチル基を示し、かつＲ³が、飽和又は不飽和の直鎖、分枝鎖又は環状基の形のＣ₅〜Ｃ₈基を示す］のエステルである、いくつかの付香成分に関する。
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【課題】飲食品に添加した際に、油性香料の香気、香味が速やかに発現し、かつ、香気、香味が長く持続する油性香料含有粉末製剤を提供する。
【解決手段】油性香料に、以下の（１）〜（３）から選ばれる１又は２以上の乳化剤、及び賦形剤を添加混合して、香料油乳化物の平均粒子径が０．１μm未満となるように乳化処理を行った後、乾燥して得られる油性香料含有粉末製剤である。
（１）ショ糖脂肪酸エステル、グリセリン脂肪酸エステル及びレシチン
（２）ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル
（３）ガティガム （もっと読む）

式（Ｉ）


式中、
Ｒ^１およびＲ^２は独立して、水素、メチル、エチル、プロピルおよびイソプロピルから選択されるか、
あるいはＲ^１およびＲ^２は共に、弓状点線により表わされた飽和またはモノ不飽和５または６員炭化水素環を形成し、
Ｒ^３は、メチルおよびエチルから選択され、
Ｒ^４は、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、シクロプロピル、ブチル、イソブチル、シクロブチルおよびシクロペンチルから選択され、
Ｒ^５は、水素およびメチルから選択され、および
３’’および４’’位の間の点線は、任意の二重結合を表わす、
で表わされる化合物。
化合物は、ムスク芳香を有し、ファインフレグランスおよび機能的フレグランスにおいて有用である。 （もっと読む）

【課題】エピ体濃度の低いジャスモン酸アルキル類から、連続的に効率よくエピ体濃度２０％以上のジャスモン酸アルキル類を製造する方法を提供する。
【解決手段】 （iv）エピ体濃度の低いジャスモン酸アルキル類を蒸留してエピ体濃度１０％以上の留分と１０％未満の留分に分離する蒸留精製工程、（ｉ）エピ体濃度１０％未満のジャスモン酸アルキル類留分を原料とし、異性化反応によりエピ体濃度を１０％以上に高める異性化工程、（ii）異性化工程（ｉ）で得られた生成物を濃縮蒸留してエピ体濃度を２０％以上にする濃縮蒸留工程、および（iii）濃縮蒸留工程（ii）で得られた高エピ体濃度の粗精製留分を薄膜蒸留処理して、高沸点不純物含有留分を連続的に取り除く薄膜蒸留工程を含む一連のプロセスを連続的に実施する。 （もっと読む）