【課題】より実際の頭皮臭に近く、しかも大人と子供の頭皮の臭いの違いを再現し、頭皮臭のマスキング、抑制又は消臭効果等の評価を的確、簡便に行うことを可能とする大人用と子供用の擬似頭皮臭組成物及びそれを用いた評価方法を提供する。
【解決手段】成分（Ａ）酪酸、成分（Ｂ）炭素数２〜１２の脂肪酸及び炭素数６〜１０のアルデヒドからなる群より選ばれる１種以上及び成分（Ｃ）炭素数１４〜１８の脂肪酸を含有し、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が、１／１３００以上１／５０未満である擬似頭皮臭組成物。 （もっと読む）

【課題】より実際の頭皮臭に近く、しかも大人と子供の頭皮の臭いの違いを再現し、頭皮臭のマスキング、抑制又は消臭効果等の評価を的確、簡便に行うことを可能とする大人用と子供用の擬似頭皮臭組成物及びそれを用いた評価方法を提供する。
【解決手段】成分（Ａ）インドール、成分（Ｂ）炭素数２〜１２の脂肪酸及び炭素数６〜１０のアルデヒドからなる群より選ばれる１種以上及び成分（Ｃ）炭素数１４〜１８の脂肪酸を含有し、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が、１／５０００以上１／５０未満である擬似頭皮臭組成物。 （もっと読む）

【課題】低揮発性香気成分を含む広範囲の匂いを提示することが可能な匂い発生装置を提供する。
【解決手段】匂い発生装置１Ａは、揮発性香気成分を含有する液体が貯蔵される貯蔵部と、多孔質材に電圧が印加されることによって、貯蔵部に貯蔵された液体を多孔質材を介して外部へ排出する出口部と、を備える電気浸透流ポンプ１０Ｘ，１０Ｙ，１０Ｚと、出口部から排出された液体を霧化するＳＡＷ素子７０Ａと、を備える。 （もっと読む）

【課題】より実際の頭皮臭に近く、しかも大人と子供の頭皮の臭いの違いを再現し、頭皮臭のマスキング、抑制又は消臭効果等の評価を的確、簡便に行うことを可能とする大人用と子供用の擬似頭皮臭組成物及びそれを用いた評価方法を提供する。
【解決手段】成分（Ａ）ヘプタナール、成分（Ｂ）炭素数２〜１２の脂肪酸及び炭素数６〜１０のアルデヒドからなる群より選ばれる１種以上及び成分（Ｃ）炭素数１４〜１８の脂肪酸を含有し、質量比（Ａ）／（（Ｂ）＋（Ｃ））が、１／５０００以上１／６０未満である擬似頭皮臭組成物。 （もっと読む）

【課題】 界面活性剤等の不揮発成分を含まず、かつ十分な濃度の芳香成分等を含有しそのまま芳香剤として使用可能な水性の芳香組成物を提供すること。
【解決手段】
植物に減圧下でマイクロ波を照射して加熱することによって得られる蒸留物の水性画分からなる芳香組成物。 （もっと読む）

【課題】使用時の清涼感がよく、保存中の清涼感の変質が起こりにくい発熱具を提供すること。
【解決手段】発熱具１００は、被酸化性金属及び活性炭を含む発熱部１２１と、少なくとも一部に通気性を有し、かつ発熱部１２１を収容する袋体１１０とを備える。発熱具１００は、以下の成分Ａ及び成分Ｂを含有する香料組成物によって賦香されている。成分Ａ及び成分Ｂの質量の総和と活性炭の質量との比率［（成分Ａ＋成分Ｂ）／活性炭］が０．０４〜０．２である。香料組成物は、発熱部１２１と袋体１１０との間に施されていることが好適である。
〔成分Ａ〕環状エーテル構造を有するモノテルペノイド。
〔成分Ｂ〕環状ケトン構造を有するモノテルペノイド。 （もっと読む）

式Ｉ


式中、Ｒ^１は、Ｈまたはメチルであり、Ｒ^２は、Ｈ、メチルまたはエチルであり、Ｒ^３およびＲ^４は独立して、水素、メチル、エチル、ｎ−プロピルまたはイソプロピルであり、および点線は、さらなる二重結合が存在するか、またはＨもしくはメチルであるさらなる基Ｒ^５が存在する選択可能性を示す、
で表される化合物。
化合物は、甘い特徴を有するマリンの香りを有し、ファインフレグランスおよび機能的フレグランスにおいて有用である。

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本願は、香料組成物、このような香料及び／又は送達システムを含むこのような香料製品を含む送達システム、並びに、これらを製造及び使用する方法に関する。このような香料及び送達システムは、ひどい汚れ条件下で、及び冷水での洗濯において、向上した香料性能を示し、上記コアを少なくとも部分的に囲むシェルを形成する。 （もっと読む）

本発明は概して、食品及び飲料の分野に関する。本発明は特に、脂肪風味を模倣しつつカロリーがより低い調製物に関する。本発明の一実施形態は、食品に脂肪風味を付与するための、少なくとも１種の非脂肪ＧＰＲ４０アゴニストの使用に関する。 （もっと読む）

本発明は、芳香成分としての、式（Ｉ）のα−メチルケイ皮アルコールのパラ置換誘導体の、立体異性体の任意の１つまたはそれらの混合物の形態での使用に関し、式中、Ｒは、水素原子、Ｃ₁〜Ｃ₄−アルキルまたはアルケニル基、またはホルミルまたはアセチル基を表す； Ｒ¹は、水素原子またはメチル基を表す； Ｒ²は、メチル基、エチル基またはメトキシ基を表す； 且つＲ³はＣＨ₂基または炭素−炭素の二重結合を表す。本発明は、前記化合物の香料産業における使用並びに前記化合物を含有する組成物または物品に関する。
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本発明の対象は、一般式（Ｉ）［式中、Ｒ₁はＣ₁〜Ｃ₅−アルキルであり、Ｒ₂、Ｒ₃、Ｒ₄およびＲ₅は互いに独立して水素またはメチルを表す］のｍ−置換フェニルアルカノールの製造方法であって、一般式（ＩＩ）［式中、Ｒ₁、Ｒ₂、Ｒ₃、Ｒ₄およびＲ₅は前記式（Ｉ）に示した意味を有する］のｐ−置換フェニルアルカノールを、フリーデルクラフツ触媒の存在下で、前記式（Ｉ）のｍ−置換フェニルアルカノールに異性化することを特徴とする製造方法である。前記式（Ｉ）のｍ−置換フェニルアルカノールから酸化または脱水素によって、芳香物質および香気物質として公知の有用生成物として相応のアルデヒドを形成することができる。
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【課題】インフルエンザの予防・治療に有用な、新規な抗ウイルス剤の提供。
【解決手段】パチョリアルコール及び／又はパチョリ精油抽出物を有効成分として含む抗インフルエンザウイルス剤。 （もっと読む）

【課題】芳香組成物の生成技術で有効成分組成との融合性に優れた汎用性を発揮し得る。加工は，高額な設備投資を押さえ、比較的簡単な装置を用い、作業技術でもって大量生産することを特徴とした。
【解決手段】本発明は、上記諸課題を解決し、成分組成効用の有効性は、地域の天然資源を活用することで地域事業を育成し、地域の産業開発となる。 （もっと読む）

【課題】エピ体濃度の低いジャスモン酸アルキル類から、連続的に効率よくエピ体濃度２０％以上のジャスモン酸アルキル類を製造する方法を提供する。
【解決手段】 （iv）エピ体濃度の低いジャスモン酸アルキル類を蒸留してエピ体濃度１０％以上の留分と１０％未満の留分に分離する蒸留精製工程、（ｉ）エピ体濃度１０％未満のジャスモン酸アルキル類留分を原料とし、異性化反応によりエピ体濃度を１０％以上に高める異性化工程、（ii）異性化工程（ｉ）で得られた生成物を濃縮蒸留してエピ体濃度を２０％以上にする濃縮蒸留工程、および（iii）濃縮蒸留工程（ii）で得られた高エピ体濃度の粗精製留分を薄膜蒸留処理して、高沸点不純物含有留分を連続的に取り除く薄膜蒸留工程を含む一連のプロセスを連続的に実施する。 （もっと読む）

うま味および風味フレーバーを増強する、式（Ｉ）


式中、Ｒ^１は、ＯおよびＯＨから選択され、Ｒ^１がＯである場合に、点線は、結合が存在することを表し、Ｒ^２は、６〜２２個の炭素原子を有する炭化水素残基であり、０〜４個の不飽和炭素−炭素結合を含む、で表される化合物を提供する。該化合物は、食品、飲料および他の消耗品に添加することができる。 （もっと読む）

【課題】 皮膚に接触する物質から感じる温度感覚を香料が変化させ得ることを見出し、温度感覚を変化させ得る香料成分を特定し、該香料成分を配合した温度感覚を調整するための温度感覚調整剤及び温度感覚調整方法を提供せんとするものである。
【解決手段】 皮膚に接触する物質から感じる温度感覚を、香料成分を嗅がせることによって変化させる温度感覚調整剤であって、特定の香料成分の群から選択される１又は２種以上の香料成分を嗅がせることにより温度感覚を変化させることを特徴とする温度感覚調整剤又は温度感覚調整方法。 （もっと読む）

【課題】対象物の製品について高い性能評価を受けることができる香りを選択する香りの選択方法を提供すること。
【解決手段】複数の被験者から得られた複数の記憶の喚起度を、記憶の喚起度の数値の高い群と、数値の低い群とに分類し、以下の（Ａ）、（Ｂ）及び（Ｃ）から選択される１又は２以上の評価値を指標として、製品に付すべき香りを選択する工程（処理Ｓ５）とを含む香りの選択方法が提供される。
（Ａ）各候補における、被験者の人数と記憶の喚起度の数値の高い群の被験者の人数との比率
（Ｂ）各候補における、喚起度の数値の高い群の被験者の喚起度の総和と喚起度の数値の低い群の被験者の喚起度の総和との比率
（Ｃ）各候補における、喚起度の数値の高い群の被験者の喚起度の総和と被験者の喚起度の総和との比率 （もっと読む）

【課題】キャンドルに点火してから一定時間の経過後に、芳香成分が発散し、人の心を和ませることができ、すなわち、アロマテラピー効果を奏することができ、しかも、長期間放置しておいた場合でも、点火後の芳香成分の発散量が低下することがない、芳香成分の耐久性がよいアロマキャンドル、およびそのアロマキャンドルの製造を可能とした製法を提供する。
【解決手段】常温で固体である蝋２内に、芯材３を、その一部が外部に突出するようにして埋設してなるアロマキャンドル１において、蝋２内に、内部に香料４、５が揮発しないように密封され、かつ蝋２の溶融温度で溶融するようにしたカプセル６、７を埋設する。 （もっと読む）

【課題】香り立ちに優れ、芳香持続性に満足でき、しかも離水を引き起こさない、香料を吸水性樹脂に担持させた芳香剤の製造方法を提供する。
【解決手段】全香料中にＣＬｏｇＰowが３．０〜７．０の香料成分を２０〜１００質量％含有する香料（ａ１）、特定の含窒素界面活性剤（ａ２）、ＨＬＢが８〜１８の非イオン界面活性剤（ａ３）及び水を特定条件で含有する香料含有溶液（Ａ）と、吸水性樹脂（Ｂ）とを接触させて、前記香料含有溶液（Ａ）を前記吸水性樹脂（Ｂ）に含浸させて、香料を吸水性樹脂に担持させた芳香剤を製造する。 （もっと読む）

本願は、ポリマー補助香料送達系及びこのような香料送達系を含む消費者製品に加えて、このような香料送達系及び消費者製品を製造並びに使用するプロセスに関する。本明細書に開示される送達系は、このような送達系が特徴に多様性をもたらすことができ、また所望の匂いプロファイルを提供することができることから香料業界の選択肢を広げる。有益剤送達粒子はシェル及びコア材料を含む。 （もっと読む）