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Fターム[4H059EA36]の内容

脂肪類、香料 (10,518) | 成分又は全体の目的効果 (1,648) | 着香 (524) | 特定の発香をさせるもの (194)

Fターム[4H059EA36]に分類される特許

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2−フェニル−2−アルケンニトリルの、フレグランス成分としての使用、およびそれらを含むフレグランス適用品。これらのフレグランス適用品は、例えば、香水、家庭用品、ランドリー製品、ボディケア製品および化粧品であり得る。 (もっと読む)


式I



式中、R〜R13基が独立して以下の基から選択される:
、R、R、R、R11は、H、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル;
は、H、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、ビニル;
は、H、メチル、エチル;
、R、Rは、H、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、n−ブチル、イソブチル、t−ブチル;
10は、H、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、t−ブチル;
12、R13は、H、メチル、C1〜6直鎖または分枝アルキル;
または、RおよびR11は、一緒になって、結合する炭素原子とともに5員環もしくは6員環のシクロアルキル環;
または、RおよびRは、一緒になって、結合する炭素原子とともに3、4、5もしくは6員環を有するシクロアルキル環、
で表される化合物。
該化合物は、強い匂いを有し、フレグランスおよびフレグランス適用品に有用である。
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式(I)


式(I)で表されるスピロ環ケトール類であり、式中、nおよびAは、明細書中の記載と同じ意味を有する。また、それらの製造方法、ならびにそれらを含有するフレーバー組成物およびフレグランス組成物を開示する。
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【課題】 桜の持つやさしさやナチュラル感を再現する桜花様香料組成物を提供する。
【解決手段】 花香様香気を基調とするベース組成物に、ジメトキシメチルベンゼン、3,5-ジメトキシベンズアルデヒド、メチル3,5-ジメトキシベンゾエートからなる群より選択される1種又は2種以上の香気成分を添加したことを特徴とする桜花様香料組成物。
ベース組成物は、少なくともフェニルエチルアルコール、リナロール、及びベンズアルデヒドを含むことが好適である。
ジメトキシメチルベンゼンの配合量は、香料組成物全体に対して0.01〜10質量%であることが好適である。
3,5-ジメトキシベンズアルデヒドの配合量は、香料組成物全体に対して0.1〜15質量%であることが好適である。
メチル3,5-ジメトキシベンゾエートの配合量は、香料組成物全体に対して0.1〜15質量%であることが好適である。 (もっと読む)


【課題】高い収率でサリチル酸エステルを製造することができ、反応後の蒸留残渣中に析出を発生させるなど取り扱いに問題を生じさせることことなく、また使用する触媒の再利用が可能であるサリチル酸エステルの新規な製造方法を提供すること。
【解決手段】スズ系触媒の存在下、サリチル酸低級アルキルエステルを、ヒドロキシル基を有する炭素原子に隣接した炭素原子の少なくとも1つに1つ以上の水素原子を有するアルコールとエステル交換反応させる香料用サリチル酸エステルの製造方法である。 (もっと読む)


本発明は、式(I)で表される置換シクロオクテン類、式中XおよびRは明細書に定義されている、に関する。
【化1】

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4-イソアミルシクロヘキサノール[4-(3-メチルブチル)シクロヘキサン-1-オール]、特にcis-4-イソアミルシクロヘキサノールの芳香剤又は風味剤として、特にバラ及びゼラニウムノートによって特徴付けられる花のような芳香剤としての使用が開示される。本発明は、さらにcis及びtrans4-イソアミルシクロヘキサノールの特定の混合物及び前記混合物の調製方法に関するものである。 (もっと読む)


【課題】置換されたベンジルニトリル、その製造方法、付香成分としてのその使用、付香組成物および付香された物品を提供する。
【解決手段】低級の線状アルキルまたはアルキレン基により置換されたベンジルニトリルを付香成分として使用する。
【効果】該化合物は強力な付香成分であり、かつ香りにフローラル・グリーンなタイプのノートを付与する。 (もっと読む)


本発明は、4,6,6−トリメチル−1,3−シクロヘキサジエン−1−カルボキレートまたは4,6,6−トリメチル−3−シクロヘキセン−1−カルボキシレートの低級アルキルエステルの、香料成分としての使用に関する。前記化合物は、スパイシー/サフラン型の香調を付与することが可能である。 (もっと読む)


【課題】 茶類のエキスあるいは天然香料製造において香気が増強された茶類抽出物または香料を提供すること。
【解決手段】 茶葉類をタンナーゼで処理する際および/または処理した後、茶葉類に配糖体分解酵素を作用させることにより、香気が増強された茶類のエキスまたは香料を得る。 (もっと読む)


臭気剤又は香味剤、又は香味増強剤としての、一般式1の化合物の使用について記載する:
【化1】


(式中、RはC1 - C4アルキル又はC1 - C5アシル残基を示す)。
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【課題】 葛花が有する香りを利用して香料を得、葛花の利用分野を拡大すること。
【解決手段】 本発明の香料は、葛花乾燥物および/または葛花抽出液を有効成分として含む。本発明の香料は、食品素材などと混合することができ、そして風味がよい食品用組成物を提供できる。 (もっと読む)


本発明は、式(I)
【化1】


で表される不飽和脂環式カルボニル化合物であって、式中、RはC〜Cアルキルであり;またはRはビニルまたは直鎖、分枝もしくは環状C〜Cアルケニルであり;Xは、カルボニルまたは二価の基−(CMe)−であり;Yは、酸素または二価の基−(CH)−である、前記化合物に関する。
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【課題】 優れた睡眠改善効果を有し、副作用も少ない睡眠改善剤を提供する。具体的には、性別、年齢及び個人差の影響を受けにくく、高い睡眠誘導効果を有し、香調の調製が容易な睡眠改善剤、深い睡眠である徐波睡眠を増加させる睡眠改善剤及び睡眠改善剤の使用方法を提供する。
【解決手段】 ベンゼン骨格とアルデヒド基を有する香料成分に、睡眠改善効果を見出し、これを有効成分とする睡眠改善剤を提供する。 (もっと読む)


本発明は、式I
【化1】


式中、R〜R、XおよびYは、明細書中に記載した意味を有する、
で表される脂肪族カルボニル化合物、これらの製造および香料組成物におけるこれらの使用に関する。
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本発明は、式(I)[式中、波線は、3位の二重結合が立体配置EまたはZまたはこれらの混合物であることを示し、かつ、RはC〜C−アルキルまたはアルケニル基である]の化合物に関し、この場合、この化合物は、バイオレットリーフ型の香調ならびにグリーン/フルーティー相を付与することができる有用な香料成分である。
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本発明は、2E,4E-デカジエン酸-N-イソブチルアミド(トランス-ペリトリン)の、芳香性物質としての、特に唾液分泌誘発性の芳香性物質としての、好ましくは栄養物または口腔衛生のために使用され、あるいは快適性を求めて消費される調製物における使用に関するものである。本発明は、更にトランス-ペリトリンを含有する調製物および半完成品、並びに香気、芳香および香味物質の組成物、並びにトランス-ペリトリンの製法にも関連するものである。 (もっと読む)


【課題】 ハーバル系、グリーン系、フローラル系の香気を有する新規な香料化合物、及びこれを含有する香料組成物を提供する。
【解決手段】下記一般式(I)、(II)、または(III)で表されるピラン誘導体およびこれを含有する香料組成物。
【化1】


【化2】


【化3】


(式中、R1は水素原子またはメチル基を示す。) (もっと読む)


本発明は、式(式I)の化合物の香料成分としての使用に関し、この場合、これは、その異性体のいずれか一つまたはこれらの混合物の形であって、かつ1013mbarの圧力で測定した場合に250℃を上回る沸点を有する。
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本発明はサリチル酸4−ヘプテン−2−イルおよびフレグランス成分としてのその使用に関する。 (もっと読む)


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