【課題】精製茶抽出物の製造方法の提供。
【解決手段】茶抽出物に、酸性白土および／または活性白土を接触させる工程と、アルカリ性物質を添加する工程とを含む精製茶抽出物の製造方法を用いる。 （もっと読む）

【課題】有機溶媒の使用量を低減しながら非重合体カテキン類の回収率を向上させた精製茶抽出物の製造方法を提供すること。
【解決手段】茶抽出物を、微細且つ／均一な粒子径を有する合成吸着剤に接触させて茶抽出物中に含まれる非重合体カテキン類を合成吸着剤に吸着させる吸着工程と、
合成吸着剤に有機溶媒水溶液を接触させて非重合体カテキン類を溶出させる溶出工程と
を含む、精製茶抽出物の製造方法。 （もっと読む）

【目的】 液液分配抽出法の操作の簡便性、およびクロマト分離法の被吸着質（ここでは茶カテキン類）に対する高選択性を兼ね備え、さらには短時間で溶出を可能としたことを特徴とする茶カテキン類の製造方法およびその製造装置を提供すること。
【構成】 茶エキスタンク２と、茶カテキン類の吸着および溶出を行う抽出槽４と、水タンク５と、溶媒タンク８と、抽出槽４から溶出した液を貯蔵する溶出液タンク１１とを有し、抽出槽４は、茶エキス供給ノズル１７、茶エキス排出ノズル１８、水あるいは溶媒による溶離液供給ノズル１９、および溶出液排出ノズル２０を有する固定外筒１３と、この固定外筒１３内に収容するとともに、合成吸着剤Ａを充填した、回転する回転内筒１４とを有することを特徴とする。 （もっと読む）