【課題】新たなディフェンシン等の抗菌性ペプチドの分泌誘導剤を提供することを課題とする。
【解決手段】発芽玄米及び／又は玄米糠由来のステロール配糖体を有効成分とするα−ディフェンシン等の抗菌性ペプチドの分泌誘導剤 （もっと読む）

【課題】 飼料原料の原価低減と安定確保を実現するとともに、流通性、保存性に優れ、家畜による採食性が良好であり、とうもろこしを主原料とした飼料を給与した場合と同等の乳質とすることができ、更に肉質改善の可能性を期待することのできる、新規な飼料用米の家畜への給与方法並びに飼料用米が用いられた飼料の開発を技術課題とした
【解決手段】 穀類を他の素材とともに家畜に給与する方法において、前記穀類として飼料用米２を用い、この飼料用米２と他の素材とを混合するとともに蒸煮し、更にペレット状に成型した状態で家畜に採食させることを特徴として成るものである。 （もっと読む）

【課題】魚類がタンパク質節約のできる飼料の提供。
【解決手段】魚油、コーン油及び下記の化学構造式（該式中、Ｒ₁はヒドロキシ基、Ｒ₂はヒドロキシ基、メトキシ基あるいはアルコキシ基、Ｒ₃はトリテルペンを示す）で表される化合物またはその塩類を添加する。
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【課題】安全、安価かつ簡便に日常的に継続して摂取することができ、かつ顕著な炎症抑制作用を有する素材の提供。
【解決手段】青大豆種子を非極性溶媒とともに加熱処理した後、極性溶媒を用いて加熱条件下で抽出処理することによって得られた抽出物を有効成分として含有する抗炎症用組成物。 （もっと読む）

【課題】緑葉野菜等を使用した天然加工食材の使用量を減らしつつ、水溶性食物繊維、オリゴ糖等の食品添加剤等を併用して、便通を改善し、かつ腸内環境を改善できる便通改善用組成物を提供すること。
【解決手段】難消化性多糖類を含む天然加工食材と、難消化性多糖類を含む食品添加剤と、難消化性タンパク質と、を含む便通改善用組成物であって、
前記難消化性多糖類を含む天然加工食材と、前記難消化性多糖類を含む食品添加剤との合計重量１００重量部に対し、難消化性タンパク質の重量が１〜２０重量部の範囲であることを特徴とする、便通改善用組成物。 （もっと読む）

【課題】消化性が高く、バランスのとれた栄養成分とビタミン等に富み、嗜好性が改善され、好ましい食感・外観等を有するペットフードを提供すること。
【解決手段】焙煎処理された玄米を中心核とし、砂糖水をバインダーとしてこの中心核の周囲を動物性蛋白及び小麦粉を主成分とする外殻でコーティングする。このバインダーを用いたコーティング処理を３〜５回繰り返し、動物性蛋白及び小麦粉を主成分とする外殻を多層に被覆した多層構造の犬、猫等用のペットフードを製造する。 （もっと読む）

【課題】猫における甲状腺機能亢進症が現れる危険を低減する食物組成物及び方法の提供。
【解決手段】猫におけるセレン摂取の量またはセレン及びヨウ素摂取の量を制限する。具体例においては、本組成物及び本組成物に基づく方法は、乾物ベースで約１０％〜約４０％または約２０％〜約４０％のタンパク質を含む食物組成物を含むことができる。このような組成物中のタンパク質は、約１．０mg／kg以下または約０．５mg／kgの粗タンパク質以下の濃度でセレンを含むことができる。 （もっと読む）

【課題】納豆煮豆を飼料の原料とする飼料化を実現することができる、飼料の生産方法を提供する。
【解決手段】
納豆煮豆を回収して該納豆煮豆を原料とする飼料を生産する方法は、加熱処理された納豆煮豆を嫌気状態として回収する回収工程（ＳＴＥＰ１１，１２）と、回収工程で回収された納豆煮豆を乳酸発酵させることにより飼料化する飼料化工程（ＳＴＥＰ２１）とを備える。 （もっと読む）

【課題】本発明は、飼料効率が高く、成長を促進することができる海産魚用の飼料と、当該飼料を用いた海産魚の養殖方法を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明に係る海産魚の養殖方法は、長日期において、脂質として菜種油と魚油を含み、菜種油と魚油の合計に対する菜種油の割合が１０質量％以上、３５質量％以下である飼料を施餌する工程を含むことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】牛、鳥、豚、馬を含む家畜の育成時におけるビタミンＡ不足を解消することのできる牧畜用飼料の生産方法及び生産装置を提供する。
【解決手段】これは例えば牛の生育時に与える牧畜用飼料の生産装置１であって、牧草が有するビタミンＡ換算値よりも多くのビタミンＡ換算値を有する人参又は南瓜をカットする大量処理スライサー４と、カットした人参又は南瓜を乾燥させる温風乾燥機５と、乾燥させた人参又は南瓜を牧草に混合等して牛に与えることで、牛の育成時におけるビタミンＡ不足を解消することができる。その結果、成長を促進させ、肉質を改良することができる。 （もっと読む）