【課題】 醤油粕を長期間保存したときにみられる異臭又は微生物の発生を低減させる、醤油粕の保存方法。又は、長期保存後の異臭又は微生物の発生が少ない醤油粕成形体。
【解決手段】 フィルムで包装されたロールベールの状態で保存する、醤油粕の保存方法を用いる。又は、表面がフィルムで包装されており、且つ醤油粕の嵩密度が５００ｋｇ／ｍ^３以上に成形された状態で保存する、醤油粕の保存方法等を用いる。又は、醤油粕を主原料として含む、フィルムで包装されたロールベールを用いる。又は、略円柱型、紡錘型、略球型、及び略多角柱型から選ばれる１つ以上の形状であり、嵩密度が５００ｋｇ／ｍ^３以上であり、且つ醤油粕を主原料として含む、表面がフィルムで包装された醤油粕成形体等を用いる。 （もっと読む）

【課題】高粘度スラリー中の固形分の平均粒径を基準値以下に調整する高粘度スラリーの粒径調整方法及び芋焼酎粕の濃縮方法を提供すること。
【解決手段】高粘度スラリーを遠心分離機２に導入して、高粘度スラリーの粘性を利用して粒径の大きい固形分を優先的に分離する遠心分離工程と、平均粒径検出器３により、遠心分離処理が施された高粘度スラリー中の固形分の平均粒径を測定する平均粒径検出工程とを有し、平均粒径検出工程における測定値が、あらかじめ設定された基準値を超える場合に、遠心分離処理が施された高粘度スラリーを遠心分離機２に返送するように制御して、高粘度スラリー中の固形分の平均粒径を基準値以下に調整する高粘度スラリーの粒径調整方法、及び、前記高粘度スラリーの粒径調整方法によって、固形分の平均粒径を基準値以下に調整した芋焼酎粕を、多重効用缶１５で濃縮する芋焼酎粕の濃縮方法。 （もっと読む）

本発明は、懸濁液中におけるプロバイオティック微生物の高濃度の要件と当該懸濁液を真空注入に適用可能にする物理特性の要件との釣り合いを取ることを特徴とする、押出プロバイオティック食品への真空注入のためのプロバイオティクス／油懸濁液を提供する。さらに、当該懸濁液を調製する方法ならびに押出プロバイオティック食品の製造におけるその使用を提供する。 （もっと読む）

本発明は、（１）約１６％の水分含量及び約０．７のＡｗを有するフライド食品チャンクを製造するために、約１１０〜２０５℃の温度の油で揚げられた食品チャンクと、（２）フライド食品チャンクに施される約５％〜約３５％の可塑剤とを含み、可塑剤を施したフライド食品チャンクが、約１２％以下の水分含量及び約０．６５以下のＡｗを有する、フライドチャンク食品組成物を提供する。組成物は、保存料を使用せずに製造され、望ましいテクスチャー及び魅力的な肉様外観を有し、貯蔵安定性であり、したがって不要な微生物増殖により腐敗しない。 （もっと読む）

【課題】 酸化しにくく長期保存ができ、発酵時間が長く、家畜の健康と嗜好性が極めて良好な生竹粉末発酵飼料を得る。
【解決手段】
平均粉砕径約５ｍｍ以下の生竹粉末と生竹枝葉とを混合したサイレージ体であって、生竹枝葉由来の乳酸菌により嫌気発酵させた乳酸菌数２億／１ｇ以上含む生竹粉末発酵飼料とした。 （もっと読む）

【課題】水産動物の餌料としての有用なワムシの耐久卵を通常の条件で保存するとふ化率の低下が避けられない。本発明は、ふ化率を維持しながら長期に保存できる耐久卵を提供すること、およびその保管方法に関する。
【解決手段】ワムシ耐久卵のふ化率低下の主要因が環境中に存在する酸素による内容成分の酸化であることを解明し、酸素を除去した状態の耐久卵はふ化率を維持して長期に保存できることを確認した。具体的には、無酸素状態容器に収納されていることを特徴とするワムシの耐久卵であり、酸素透過性にない容器中に、脱酸素剤、不活性化ガスの封入、脱気によって酸素のない状態にして耐久卵を密閉することによって目的を達成することができる。 （もっと読む）

【課題】焼酎粕など、醸造粕を固液分離するために用いる従来の攪拌・混練装置や、固液分離装置などの大掛りの設備を必要とせず、初期投資費用やランニングコストを大幅に抑えることができ、その結果、製造コストの大幅削減を可能とする、畜産用の混合飼料とその製造方法を提供する。
【解決手段】竹チップ４を解繊装置５によって竹チップ解繊体７を得るとともに、この竹チップ解繊体７に対し、予め乳酸菌を添付した焼酎粕１５を噴霧ノズル１３の先端から噴霧して、竹チップ解繊体７と焼酎粕１５の混合物Ｋを生成し、この混合物Ｋを収容袋１２に収容して、密閉し、嫌気状態下で、乳酸発酵させ、畜産用混合飼料を得る。 （もっと読む）

【課題】安価で魚の飼育効率を改善するフィッシュフードの提供に対する要求がある。
【解決手段】以下の工程：（ａ）植物材料および／または動物材料を含む、解放的な構造の多孔性乾燥グレインを準備する工程；（ｂ）細かく粉砕した新鮮なまたは生のフィッシュフードの一の集団からなる混合物を準備する工程；（ｃ）工程（ａ）のグレインに工程（ｂ）のフィッシュフードを含浸させる工程；（ｄ）こうして得られた含浸グレインを保存する工程を含む、製法により、魚の飼育効率の改善されたフィッシュフードが得られる。 （もっと読む）

【課題】高水分の飼料材料を大きな密度で密封包装して高品質のウェット飼料を製造する。
【解決手段】高水分の飼料材料Ａを圧縮成形し、この成形体の全周にストレッチ性を有する帯状フィルムＢを巻装し、所定日数貯蔵する。 （もっと読む）

【課題】環状物の運搬、敷設および撤去回収の作業を容易にできる作業機械を提供する。
【解決手段】作業機械11は、走行手段を有する機体12と、この機体12に設けた作業装置13とを備えている。作業装置13は、作業腕部21と、この作業腕部21の先端部に設けた環状物移載アタッチメント22とを有している。環状物移載アタッチメント22は、シャフト31aの下半部に沿って螺旋翼31bを設けたスクリュー31と、このスクリュー31のシャフト31aを一方向回転および他方向回転させる回転駆動部32と、この回転駆動部32を作業腕部21に取付けるブラケット33とを備えている。シャフト31aの上半部の周囲に、複数の環状物を貯留する環状物貯留部36を螺旋翼切欠状に設ける。
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