本発明は、単離されたニコチンアミドリボシドキナーゼ（Ｎｒｋ）核酸配列、それらを含むベクターおよび培養細胞、およびそれらによってエンコードされたＮｒｋポリペプチドに関する。ニコチンアミドリボシド関連プロドラッグ処置に感受性がある個体または腫瘍を同定する方法、およびＮｒｋ核酸配列またはポリペプチドをニコチンアミドリボシド関連プロドラッグと組み合わせて投与することによって癌を処置する方法もまた、提供する。本発明はさらに、ニコチンアミドリボシド関連プロドラッグを単離するための、およびニコチンアミドリボシドの天然源を同定するためのスクリーニング方法を提供する。
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本発明は、ビタミンＣ及びギンゲチンを含む風邪予防用組成物、風邪予防用医薬を製造するための前記組成物の用途、風邪の予防方法及び風邪予防剤の製造方法に関するものであり、本発明の組成物は、インフルエンザウイルス、コロナウイルス、ライノウイルス、アデノウイルスなどの抑制効果及び免疫増強効果が優れ、細胞毒性がないので、風邪を予防するための健康機能食品や医薬品として使用することができる。 （もっと読む）

本発明は、組成物（例えば、恒常的に活性な、または組織に特異的なプロモーターもしくは他の制御配列に任意選択で操作可能に結合している、ｆａｔ−１をコードする核酸、およびその核酸または生物学的に活性なその変種を含む薬学的に許容できる製剤）、ならびに動物細胞（すなわち、シー・エレガンス（Ｃ．ｅｌｅｇａｎｓ）の細胞以外の細胞、例えば、筋肉細胞、ニューロン（末梢神経系でも中枢神経系でも）、脂肪細胞、内皮細胞、および癌細胞など、鳥類または魚類の細胞）におけるＰＵＦＡの含有量を効果的に変更するために用いることができる方法を特徴とする。組成物および方法は、少なくとも１つの最適化されたコドンを含むように変更されたｆａｔ−１遺伝子を含む。改変された細胞は、インビボでもイクスビボ（例えば、組織培養物中で）でも、それらを含むトランスジェニック動物（特に、魚類および鳥類）、ならびにそれらの動物から得られた食品（例えば、肉、または動物の他の可食部（例えば、肝臓、腎臓、またはスイートブレッド））も、本発明の範囲内である。 （もっと読む）

食事由来の脂肪の吸収を抑制し、血中中性脂肪の上昇を抑える飲食品を提供する。
ウーロン茶より分取した高分子ポリフェノール画分を、リパーゼ活性阻害有効成分として飲食品に添加する。本発明の飲食品は安全で、本来の香味が損なわれていないので、日常的に摂取して、高分子ポリフェノール画分のリパーゼ阻害作用により、血中中性脂肪の上昇を抑え、肥満を予防することができる。 （もっと読む）

本発明は、人体内のアルコール分解過程の補助および/または調節に関して有効な組成物、特に、食品組成物すなわち栄養補助食品を対象とする。本発明は、特に、急激なアルコール分解問題、すなわち、非白人タイプの遺伝子構造をもつ殆どの人に起こるようなアルコール代謝を扱う。この点について、本発明の目的は、アルコールの摂取と関連した生理的ストレスの軽減を、特に、急激なアルコール分解の素質をもつ人に解決法を提供することである。本発明によれば、この目的は、全ての物質が特に開示されているように生理学的に適切な用量である以下の物質：デキストロース、ビタミンC, L-グルタミン、システイン、リボフラビン、コハク酸、フマル酸及びコエンザイムQ10を含む食品組成物、又は、栄養補助食品によって達成される。 （もっと読む）

本発明はイソフラボンが強化した豆科植物の種子及びその製造方法に係り、より詳しくは、エチレン、サリチル酸、メチルジャスモン酸及びアセチルサリチル酸よりなる群から選択された１種以上のストレス誘発化合物で発芽した種子を処理することを特徴とするイソフラボン高含有発芽種子の製造方法に関するものである。
本発明によれば、人体に無害で、親環境的であり、遺伝子変形体（ＧＭＯ）を利用しないながらもイソフラボン含量の高い豆及び緑豆材料を製造することができる。
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本発明は、魚腥草と徳利苺の実の抽出物及びそれらを含む組成物のアレルギー疾患の予防及び治療に対する用途に関する。本発明の抽出物及びそれらを含む組成物は、肥満細胞の脱顆粒及びヒスタミン遊離を抑制してアレルギー疾患を予防及び治療する効果があり、細胞毒性を示さないので、生体に安全に使用できる効果がある。 （もっと読む）

本発明は、ホップより得られる体脂肪調整剤に関するもので、骨格筋量や内臓重量を低減させることなく、体脂肪の低減や蓄積抑制の作用を有する天然物由来の体脂肪調整剤を提供すること、更に詳細には、ホップよりポリフェノールを得て、これを体脂肪調整剤や筋張力増強剤、或いは体脂肪の低減や蓄積抑制および筋張力増強の飲食品や医薬品を提供する。
体脂肪の低減および／または蓄積の抑制に有効なホップ由来のポリフェノールを有効成分とする体脂肪調整剤およびそれを含む飲食品、医薬品。 （もっと読む）

本発明は、認知機能および精神的疲労を改善するための、すなわち、記憶速度および記憶の質を改善し、健常な対象者の活動における正確さおよび注意力を高め、認知機能が低下した人の記憶の速度および質の悪化を阻止し、特に健康な子供、若者、中年、および／または高齢者において、気分にも影響を及ぼす認知疲労を妨げるなど、それに関係する要因を改善するための、医薬品または栄養補助食品を製造するための、ホスファチジルセリンと複合させたイチョウの使用を対象とする。さらに、認知症、例えばアルツハイマー病など、認知機能および精神的疲労の低下に関係する疾患の治療および予防のためのイチョウ−ホスファチジルセリン複合体の使用も提供される。 （もっと読む）

【課題】
アスタキサンチン及び／又はそのエステルを有効成分とするな遺伝子発現調節剤および遺伝子発現調節作用を有するアスタキサンチン及び／又はそのエステルを含有する飲食物を提供することを目的とする。酸化ストレスなどの要因による遺伝子発現の異常を治療・改善・予防を行うことができ、遺伝子発現の異常が原因となっている疾病の治療・改善・予防を行う。
【解決手段】
アスタキサンチン及び／又はそのエステルを有効成分として含有する遺伝子発現調節剤および遺伝子発現調節作用を有するアスタキサンチン及び／又はそのエステルを含有する飲食物を提供し、遺伝子発現の異常、すなわち発現の過剰または発現の抑制により生じる症状の治療・改善・予防に有用である。 （もっと読む）