【課題】本発明は例えば檜の持つ殺菌力を利用した、水切れをよくするためにタテ型にし、包丁立てをセットにした檜製包丁立て付きスタンド型まな板を提供する。
【解決手段】例えば紀州熊野や四国四万十の檜の間伐材からなしたまな板本体（１）の一方の短辺部分の一端に設けた切り込み部（５）に回動可能なスタンド部（２）を設け反対側の端にスタンド支持部（３）を設け、他方の短辺部分に着脱可能な包丁立て（４）を設けたことを特徴とする檜製包丁立て付きスタンド型まな板。 （もっと読む）

【課題】 調理作業中に、まな板や天板上に滞留している水分を掻き取るための、収納しやすく、邪魔にならない、使い勝手の良い水切り具を得ることを目標にしている。
【解決手段】 板状ヘラ１の中央からやや端部に寄った位置に、上側掛止突起２ａと下側掛止突起２ｂを上下に、任意の間隔を有する状態に設け、この下側掛止突起２ｂの長さを、上側掛止突起２ａの長さより短くし、上側掛止突起２ａの表面に、滑落防止被覆膜３を設けた。 （もっと読む）

【課題】 市販の家庭用のまな板をシンクタンク内でシンクタンクの上で使用する場合に調理する人が腰をかがめないで使用することができ、屋外の凸凹した地面の上で支障なく使用することができ、使用後にまな板を清潔に乾燥することができるようにする。
【解決手段】 平板状に形成される板材２と，板材２の一方の面に複数個設けられ、まな板１８を板材２の一方の面から浮かして保持する台座１５と，板材２の一方の面の外周端部に取り付けられ、まな板１８を把持固定する把持固定部材１６と，板材２の他方の面に着脱自在に取り付けられる複数本の脚７，８，９，１０と，によって構成する。 （もっと読む）

【課題】崩れやすい豆腐をスムーズに切って、移すことが出来るように二面の仕切りがあり、取っ手のついたまな板を提供する。
【解決手段】まな板本体１に仕切りまな板２，３をつけることによって豆腐を安定させ、移動させやすいように取っ手４をつけ、スムーズに行動が出来るようにする。 （もっと読む）

【課題】 表裏の調理面の切り替え、傾斜付け、および縦置きなどのための支持が簡易かつ迅速になし得るまな板を提供する。
【解決手段】 本発明のまな板Ｕは、本体１と、本体１の裏面１ｂを浮かせるよう支持可能な浮かせ部材１１を有する支持機構２とを備え、支持機構２は、本体１の両端部に浮かせ部材１１を旋回可能に設けられてなるものである。本体１は、除菌または殺菌効果を有する素材、例えば桐材とされ、また浮かせ部材１１は、本体１の両端部に位置された状態で本体両面１ａ，１ｂから突出しないようその大きさが調整されている。 （もっと読む）

【課題】 シンクタンク内でシンクタンクの上に直接置いて使用することは勿論のこと、屋外の凸凹した地面の上に置いても支障なく使用することができ、まな板の上で調理した後の調理くずを容易に処理することができ、まな板のボードに包丁を収納でき、まな板を介添えを用いることなく立て掛けることができ、清潔に乾燥することのできる調理台を提供すること。
【解決手段】 平板状に形成される板材２と，板材２の一方の面に着脱自在に取り付けられる脚７，８，９，１０と，板材２の脚取付面に包丁を差し込んで収納する包丁収納ケース１５と，板材２の脚取付面に板材２の他方の面で調理した調理カス等を入れる網状の袋２３を保持する袋保持具２２と，板材２の脚取付面側で端部に取り付けられる突起状部材２５とによって構成する。 （もっと読む）

【課題】 利便性を向上させたまな板台を提供する。
【解決手段】 まな板台は、まな板１裏面の長手方向両端部に配置され、各々まな板１の短手方向に延在する一対の支持部材２、３を含んで構成される。各支持部材２、３は、まな板１の短手方向に長さ調節可能とされ、かつ所望の長さで固定できる。各支持部材２、３の両端に、まな板１の端面を係止する係止部６〜９を設けるとともに、このうちの係止部７、９間に、包丁１１を保持する包丁保持部１０を架け渡した。 （もっと読む）

【課題】 キッチンシンク上部の前縁レールと後縁レールにスライド自在に架設されて使用されるまな板において、まな板の上面を洗浄する際に、大量の洗水が天板や前縁レールまたは後縁レールに向かって流れても、洗水が天板へ溢れ出たり床面に落下することが全くなく、かつ簡単な構造であり、製造が容易で、しかも、前、後縁レールを左右方向に滑ることのない安全で衛生的なまな板と、まな板や天板上に滞留している水分を掻き取るための、収納しやすく、バランスが良く、使い勝手の良い水切り具を得る。
【解決手段】 略矩形状の板体で形成されたまな板１９の、前縁側の辺に添って複数の洗水落穴２を穿設することによって支持部３、３３を形成し、前記洗水落穴２の内周縁と前記支持部３３に角面３ａを形成し、前記支持部３、３３の向かい合った角面辺縁部３ｃを近設し、後縁側の辺に複数の切欠部４を設けることによって突起部５を形成し、前記切欠部４の内周縁に角面３ｂを形成し、隣合った角面辺縁部３ｅを近設した。 （もっと読む）

【課題】本発明は、取っ手付きまな板本体の取っ手をまな板本体の表面、裏面の両面に接する様に回転させる事によって台座となり衛生的である。
その台座の付いたまな板は、調理された食材を受け皿にスライドさせ食材を速やかに処理できるまな板である。衛生的で食材をスライド移動できるまな板を提供する事を課題とする。
【解決手段】まな板本体（１）に取っ手（２）（３）を設け、取っ手（２）（３）を軸（５）（６）を中心に、まな板本体（１）の裏面に接する様にして取っ手（２）（３）が台座の代わりとなることができ、この取っ手（２）（３）は自由に軸（５）（６）を中心としてまな板本体（１）の表面、裏面のどちらでも回転することを特徴とする取っ手付きまな板である。 （もっと読む）

【課題】 使いやすく、まな板を衛生的に両面を使用することができ、調理台以外の場所でも清潔に使用することができるまな板を提供する。
【解決手段】 上面が開口部１５として形成され適当な深さを有する容器１４と、容器１４の開口部１５を閉鎖して着脱自在に取り付けられているまな板本体１２から成る。容器１４の開口部１５の周縁部には、まな板本体１２の周縁部下側に当接しまな板本体１２を保持する段部２２を有する。容器１４の一側面には、開口部１５から底部１６ａに近づくにつれ、容器１４の中心に向かうように形成された傾斜面２０を備える。 （もっと読む）