【課題】 味質を変化させ、砂糖のように飲食物に広範囲に使用できる味質の改良されたD−ソルボース含有甘味料、特に低カロリー甘味料の提供。
【解決手段】 Ｄ−ソルボースに、糖アルコールおよび/または高甘味度甘味料および/またはヘキソースおよび/またはショ糖を含有せしめたことを特徴とする味質の改良されたＤ−ソルボース含有甘味料。前記糖アルコールは、ソルビトール、マンニトール、ラクチトール、マルチトール、キシリトールおよびエリスリトールからなる群から選ばれる。
前記高甘味度甘味料は、アスパルテーム、アセスルファムＫ、サイクラミン酸ナトリウム、サッカリンナトリウム、スクラロース（登録商標）、ステビア甘味料、ズルチン、タウマチン、ネオタームおよびモネリンからなる群から選ばれる。前記ヘキソースは、グルコース、フラクトース、D-タガトース、D-プシコースからなる群から選ばれる。D−ソルボース１００重量部に対し、糖アルコールおよび／もしくはショ糖および／もしくはヘキソースの使用量は、５〜２，０００重量部、高甘味度甘味料の使用量は、０．００３〜５重量部である上記いずれかの甘味料。 （もっと読む）

【課題】毛髪の成長に関与する線維芽細胞増殖因子−７（ＦＧＦ−７）及び血管内皮細胞増殖因子（ＶＥＧＦ）の産生促進剤を含み、脱毛及び薄毛の予防、改善、並びに髪のツヤ、コシの低下を改善する毛髪化粧料を提供する。
【解決手段】未成熟の温州ミカンの果皮及び／又は果実の抽出物を有効成分とする線維芽細胞増殖因子−７及び血管内皮細胞増殖因子（ＶＥＧＦ）の産生促進剤、並びにこれらの剤を含む毛髪化粧料。ナリルチンを有効成分とする血管内皮細胞増殖因子（ＶＥＧＦ）産生促進剤、及び当該剤を含む毛髪化粧料。 （もっと読む）

【課題】効率よく生体に吸収されて十分な生理活性を発揮することができ、食品、化粧品、医薬品、飼料などの製造において煩雑な加工工程を経ることなく利用しうるという特徴を備えた塩基性生理活性タンパク質とソホロリピッドを含有する組成物、及びその製法を提供すること。
【解決手段】塩基性生理活性タンパク質濃度を０．００１％〜１０％、より好ましくは０．０１％〜０．５％、ソホロリピッド濃度を０．０１％〜１０％、より好ましくは０．１％〜１％、塩基性生理活性タンパク質対ソホロリピッドの濃度比率を０．０００１〜１００、より好ましくは０．０１〜５、ｐＨを３〜８、より好ましくはｐＨ５〜７の範囲に制御することで、生体への吸収に適切な粒子サイズ、且つ塩基性生理活性タンパク質の３次構造を維持した複合体を形成させることができる。 （もっと読む）

【課題】皮膚に対し刺激性がなく、感触に優れ、効果の持続性に優れ、安定性に優れ、安価でありかつ安全性に優れる血行促進剤、化粧料組成物及び浴用剤組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】薬用ニンジン由来のサポニンを有効成分として含有する血流促進剤であり、また、前記血流促進剤を含有する化粧料組成物又は浴剤組成物であり、薬用ニンジンとしては薬用ニンジンがオタネニンジン（Ｐａｎａｘ ｇｉｎｓｅｎｇ Ｃ．Ａ．Ｍｅｙｅｒ）が好ましい。 （もっと読む）

【課題】Ｄ−グルコースおよびＤ−フラクトースからなる結晶糖質、その製造方法、およびそれら糖質を含んでなる飲食物などを提供する。
【解決手段】Ｄ−グルコースおよびＤ−フラクトースを主成分とする液糖から生成された結晶糖質であって、該糖質結晶がＤ−グルコースおよびＤ−フラクトースを含有する複合体結晶糖質および／またはＤ−フラクトースがＤ−グルコース１水和物結晶の集合体に取り込まれている結晶糖質であることを特徴とする結晶糖質およびその製造方法。
【効果】Ｄ−グルコースおよびＤ−フラクトースを含有する液糖から特別な製造装置を必要とすることなく希少糖などを含有する結晶状の糖質を製造することができる。 （もっと読む）

【課題】スチルベン誘導体、クルクミノイド、プテリジン誘導体またはプリン誘導体の溶解性および溶解安定性を向上させること。
【解決手段】酵素処理ルチンを含むことを特徴とする、スチルベン誘導体、クルクミノイド、プテリジン誘導体およびプリン誘導体からなる群より選ばれる少なくとも１種の化合物（ｉｉ）用の溶解性安定剤。 （もっと読む）

【課題】本発明は、新規な一酸化窒素産生抑制剤及びそれを用いた抗炎症剤を提供することを目的とする。
【解決手段】上記課題を解決するための本発明の技術的特徴は以下の通りである。
１．サクラの抽出物を有効成分とする抗炎症剤
２．サクラの抽出物を有効成分とする一酸化窒素産生抑制剤。
３．前記サクラとしてサクラの花の抽出物を用いることを特徴とする１．又は２．の剤。
４．カフェオイルグルコースを有効成分とする一酸化窒素産生抑制剤。 （もっと読む）

【課題】炎症性機序調節剤を含んでなる、化粧料用組成物の提供。
【解決手段】水酸基がＣ_２−Ｃ_４０のアルコキシ基によって置換されている少なくとも１つの還元アルキル−糖モノマーを含んでなる化合物を含む化粧料用組成物。還元糖は、好ましくはラムノース、フコースおよびグルコースを含む群から選択される。 （もっと読む）

【課題】高温低温安定性、経時安定性が良好で、紫外線防御効果、使用感に優れた水中油型乳化組成物の提供。
【解決手段】下記成分を含有する水中油型乳化組成物。（Ａ）ロドデンドロール又はその誘導体


（Ｂ）下記（ｉ）及び（ii）の紫外線吸収剤（ｉ）ジメトキシベンジリデンジオキソイミダゾリジンプロピオン酸２−エチルヘキシル、ジエチルアミノヒドロキシベンゾイル安息香酸ヘキシル、ビスエチルヘキシルオキシフェノールメトキシフェニルトリアジン及び４−ｔｅｒｔ−ブチル−４’−メトキシジベンゾイルメタンの１種又は２種以上（ii）メトキシケイヒ酸エチルヘキシル、２−エチルヘキシル２−シアノ−３，３−ジフェニルアクリレート、パラジメチルアミノ安息香酸２−エチルヘキシル及びサリチル酸オクチルの１種又は２種以上（Ｃ）ＨＬＢ値が１２〜２０であるポリオキシエチレン付加型非イオン性界面活性剤 （もっと読む）

【課題】食料品、チューインガム、歯科衛生用品及び口腔衛生用品、並びに医薬品等の経口的に消費可能な組成物の温感（warming）効果を増強又は変更するためのフラボングリコシドを提供する。
【解決手段】以下に説明する式Ｉで表わされるフラボングリコシドが予想外の有利な風味の増強特性及び変更特性を有する：


ここで、Ｒ^１は、Ｈ及びＣＨ_３からなる群から選択され、Ｒ^２は、Ｈ及びＯＨからなる群から選択され、Ｒ^３は７−Ｏ−グリコシドである。 （もっと読む）