【課題】保存安定性、特に光安定性と加温安定性に優れたビタミンＫ含有組成物およびその製造方法の提供。
【解決手段】ビタミンＫを配合してなる核に、中間皮膜を被覆し、更に黄色三二酸化鉄、黄酸化鉄、三二酸化鉄、ベンガラ、銅クロロフィリンナトリウム、黄色４号アルミニウムレーキ及び／又は酸化チタンである着色剤を含有する遮光性皮膜を被覆し、中間皮膜及び／又は遮光性皮膜中に、メチルセルロース、ヒドロキシプロピルメチルセルロース、ヒドロキシプロピルセルロース及び／又はポリビニルアルコールを含有してなるビタミンＫ含有組成物とする。 （もっと読む）

【課題】 適度な粘性を有しており、かつ多価金属塩が沈殿しない上、糸引き性がない（充填適性のある）多価金属塩補給食品を提供する。他の目的は、ローメトキシルペクチン水溶液と上記多価金属塩補給食品を用いてみそ汁やスープを適度の堅さにゲル凝固させてこれを高齢者等の弱者がつるりと嚥下できるようにすると同時に、多価金属塩も一緒に補給できるようにした嚥下補助食品を提供する。
【解決手段】 冷水膨潤性澱粉を加えて増粘させた糖液に多価金属塩を分散させ、これをパックしたことを特徴とする多価金属塩補給食品。ローメトキシルペクチン水溶液１０〜３０ｍｌと多価金属塩補給食品３〜１５ｍｌとをワンタッチ注出容器の別異のポケットにそれぞれパックしたことを特徴とする嚥下補助食品。 （もっと読む）

【課題】 漢方エキス粉末を含有し、かつ崩壊時間の短い錠剤を製造することができるようにする。
【解決手段】 漢方エキス粉末と粉状のケイ酸カルシウムとを重量比で１：１から２０：１の割合で混ぜると共に賦形剤を加えて混合物を得る。次に、混合物に水を加え、湿式顆粒圧縮法により、顆粒を造粒する。次に、顆粒に崩壊剤と滑沢剤を加えて混合し、打錠用顆粒を得る。次に、打錠機を用いて、打錠用顆粒から錠剤を生成する。 （もっと読む）