【課題】一般的な包丁は硬度が低く使用により刃先の鋭利性が低下してしまう為、天然砥石を用いて砥いでいるが、刃先を超硬度の素材で形成したものもは、一般の砥石では砥げないので専用砥石を必要とするために、メーカーや専門業者に依頼したり、添付の専用砥石が紛失する。
【解決手段】包丁１において、把持部３に形成した切欠ポケット３ａと、切欠ポケット３ａに埋設するポケット用スリーブ４と、ダイヤモンドシャープナ５ａと、ダイヤモンドシャープナ５ａを挿通固定し着脱用指掛け部５ｃを設けたシャープナ本体５と、を備え、切欠ポケット３ａにポケット用スリーブ４を埋設し、ポケット用スリーブ４にシャープナ本体５を着脱用指掛け部５ｃを両側面に露出させて挿脱可能に収納すると共に、包丁刃体２はＨＶ値１０００以上の超硬度のセラミック又は炭化タングステンを用いたものである。 （もっと読む）

【課題】カッターと塗装面との間の滑り性が良好であり、塗装面に擦り傷が発生することを防止することができるとともに、刃具寿命を向上させることができる塗装面上突起物除去用カッターを提供すること。
【解決手段】カッター本体２の少なくとも一側端部に、すくい面４と逃げ面５との交差稜線部６に形成される切れ刃３を備える塗装面上突起物除去用カッター１であって、すくい面４及び逃げ面５の、少なくとも切れ刃３を形成する部分に、自己潤滑性を有する硬質皮膜２０（ＤＬＣ膜）のコーティングを施した。 （もっと読む）

【課題】コーン粒を安全で、容易に、効率よく、芯から取り外して食することができるようにする。
【解決手段】コーンカッターの刃体１について、その断面が三日月状で三日月状の断面方向又は曲げ方向に刃を有する曲面板で形成する。 （もっと読む）

【課題】購入後の包丁のアフターサービスを容易に行なえるようにする。
【解決手段】刃身４と柄５を着脱可能とした包丁６と、受体８にて挟み結束手段にて結束した取替用の刃身７と、郵送専用封筒９とパンフレット１０と無料サービス券１１とを蓋付きケースに収納し刃身取替可能な包丁セット品２として刃身取替可能な包丁セット品販売１とした上で、使用過程１３と刃身の取替過程１４と郵送準備過程１５と郵送過程１６と再生過程１７と宅配過程１８と使用中の刃身が切れなくなるまで再生刃身を保管しておく再生刃身の保管過程２０との順序で研ぎ直しが出来なくなるまでリサイクルを続けて行くようにしたものである。 （もっと読む）

【課題】口金部と刃部の連結を容易に行うことができるとともに、連結強度を高めることができる包丁を提供する。
【解決手段】柄部の本体１３の先端部に口金部１４を設け、該口金部１４の先端部に挿入溝１４ｄを形成し、該挿入溝１４ｄに刃部１２の基端部に一体形成された中子１２ａを挿入し、前記口金部１４と中子１２ａを肉盛り溶接した溶接部２１により連結する。この溶接部２１を研削して仕上げ加工し、口金部１４と刃部１２を一体的に連結する。 （もっと読む）

【課題】不銹性であるとともに、ステンレス製や特殊鋼製のものよりも一層軽量かつ、炭化物分散チタン合金に比べて耐摩耗性及び強度のある刃物を提供する。
【解決手段】基材が、チタンを主成分としたα相、β相の少なくとも一方からなるチタン合金と、該チタン合金中に分散したＴｉＢ粒子とを有すること。 （もっと読む）

【課題】全体的に十分な強度を有していて耐久性に富み、刃は堅固且つ鋭利であって根菜類に対して十分な幅を有していて、根菜類の皮剥き作業を効率よく行うことができ、以て作業コストの低廉化に資するピーラー及びピーラーの刃を提供することを課題とする。
【解決手段】把手部１と、把手部１の先端から斜め下方に二股に延びる刃体支持部２と、刃体支持部２の両端部間に揺動可能に支持される刃体３とから成り、刃体３は刃５と刃ホルダー６とから成っていて、刃ホルダー６は、両端において立上って刃体支持部の端部に係合する側板７と、長さ方向中央部のほぼ全長に亘って形成される逃げ穴１１と、逃げ穴１１の先端側に位置する刃固定部９と、逃げ穴１１の把手部側に位置する皮押え部１０とを有し、刃５は焼入れ加工した刃であって、刃固定部９の裏側に、一部が逃げ穴１１に露見するようにして固定されることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 製造が容易で、耐食性があり、硬度が十分で切れ味もよく、靱性もあって欠けが発生しない医療用ナイフを提供する。
【解決手段】 オーステナイト系ステンレス鋼の硬い線材からなるワーク１０を、圧下率６０％以上でプレスしてへら状の先部１０ｂとし、加工硬化によりこの先部１０ｂの硬さをＨｖ５５０以上にする。その後、切削加工などによりへら状先部１０ｂを切削し、ナイフ本体１０ｃと切刃１０ｄを形成する。 （もっと読む）

【課題】野菜の芯や種やヘタなどの不要部の切り取りが、容易にできるナイフを提供する。
【解決手段】ナイフの幅となる方向に円弧状に湾曲した略三角形の切刃部周縁に、切刃２と鋭利な先端を設け、連続する握柄３を備えた。 （もっと読む）

【課題】製造工程を少なくして、コストを低減することができるとともに、工程管理を簡素化することができ、さらに、刃部の模様の見栄を向上することができるナイフを提供する。
【解決手段】ナイフの柄部１１の先端部に刃部１２を連結する。この刃部１２の刃部本体１２ａの表面に模様２４を形成する。この模様２４を、模様２４の周囲の刃部本体１２ａ自体を形成する金属を腐食して、浮き彫り形状に形成する。 （もっと読む）