国際特許分類［C07C59/265］の内容
化学；冶金 (1,075,549) | 有機化学 (230,229) | 非環式化合物または炭素環式化合物 (64,036) | 非環式炭素原子に結合しているカルボキシル基およびＯＨ，Ｏ―金属，―ＣＨＯ，ケト，エーテル，「図」基，「図」基または「図」基のうちいずれかの基を含有する化合物 (843) | ２個以上のカルボキシル基をもつ飽和化合物 (104) | 水酸基またはＯ―金属基を含有するもの (88) | クエン酸 (31)
国際特許分類［C07C59/265］に分類される特許
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クエン酸アルカリ金属塩の製造方法
【構成】 クエン酸を含む水溶液のpHを 5.4よりも大きい値、好ましくは約 8.5に調整し、その水溶液を吸着剤ポリマー、例えば弱塩基性陰イオン交換樹脂と接触させ、その充填された吸着剤をアルカリ金属水酸化物またはアルカリ金属塩の溶液で溶離させ、そしてクエン酸アルカリ金属塩水溶液を回収することから成る、水溶液、例えば醗酵液体培地からクエン酸アルカリ金属塩を得る方法。
【効果】 クエン酸を含む粗水性生成物から直接クエン酸トリ- ナトリウムを製造できる。
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