【課題】新規ジンゲロール配糖体、その製法およびその用途を提供すること。
【解決手段】ジンゲロールのＯＨ基にグルコース、マルトースまたはマルトオリゴ糖が脱水縮合していることを特徴とするジンゲロール配糖体。 （もっと読む）

【課題】活性酸素消去剤、ラジカル消去剤、グルタチオン産生抑制剤、美白剤、一酸化窒素産生抑制剤、ヘキソサミニダーゼ遊離抑制剤、サイクリックＡＭＰホスホジエステラーゼ阻害剤及び抗肥満剤などとして使用できる化合物の提供、並びに皮膚化粧料の提供。
【解決手段】下記式（ＩＩ）等で表されるフェニルエタノイド配糖体。
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【課題】新たな美白成分を探索し、それを含有する皮膚外用剤の提供。
【解決手段】代表的には、次式で表される配糖体等を含有する皮膚外用剤。
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【課題】 本発明は、糖のグリコシル化反応に関する。具体的には、本発明は、立体保護を利用して、糖の任意の炭素位置に存在する遊離の水酸基において、位置選択的にグリコシル化反応を生じさせる方法に関する。
【解決手段】本発明は、糖の少なくとも１つの遊離水酸基に嵩高い保護基を導入することにより、該遊離水酸基及び該遊離水酸基に近接する遊離水酸基以外の遊離水酸基選択的にグリコシル化反応が起こる糖鎖受容体を製造する方法を提供するものである。「嵩高い保護基」としては、例えば、^ｔＢｕ（Ｄｂｐ）_２Ｓｉ基などを挙げることができる。 （もっと読む）

【課題】 Ｎ−アセチルグルコサミン（ＧｌｃＮＡｃ）がαで結合した糖誘導体を、酵素的に調製する新規な方法を提供する。
【解決手段】 バクテロイデス セタイオタオミクロン（Ｂａｃｔｅｒｏｉｄｅｓ ｔｈｅｔａｉｏｔａｏｍｉｃｒｏｎ ＶＰＩ５４８２）由来のα−Ｎ−アセチルグルコサミニダーゼ１、２または３を用いて、Ｎ−アセチルグルコサミンがαで結合したジメトキシトリアゾール (ＧｌｃＮＡｃ−α−ＤＭＴ)またはその誘導体と糖受容体を反応させて、Ｎ−アセチルグルコサミンがαで結合した糖誘導体を調製する方法。 （もっと読む）

【課題】落花生胚芽を有効利用する。
【解決手段】次式（Ｉ）：


で示される化合物又はその塩；前記化合物、又は落花生胚芽の抽出物を吸着クロマトグラフィーに負荷し、カラムを通過した画分及び水で溶出した画分を除去し、次いで４０〜１００％低級アルコールで溶出した画分又はその精製物を含有する抗炎症剤及び炎症性サイトカイン産生抑制剤；並びに前記化合物の製造方法。 （もっと読む）

本発明は、式(I)で示される三糖およびその塩の合成ならびにその合成に用いる新規中間体に関した。

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【課題】含水率が低く、偏光板に貼り合わせて高温高湿下で経時させた場合に偏光子の劣化を抑制でき、光学特性の発現性が良好であり、ヘイズが低いセルロースアシレートフィルムの提供。
【解決手段】セルロースアシレートと、下記の条件（ａ）および（ｂ）を満たし、ヒドロキシル基が２種類以上の置換基で置換されており、かつ前記置換基のうち少なくとも１種が少なくとも一つの芳香環を有する炭水化物誘導体とを含み、前記セルロースアシレート１００質量部に対して前記炭水化物誘導体を１〜３０質量部含むことを特徴とするセルロースアシレートフィルム。
条件（ａ）ＣｌｏｇＰ値が０〜５．５。
条件（ｂ）２３０ｎｍ〜７００ｎｍの波長範囲のモル吸光係数の最大値が５０×１０³以下。 （もっと読む）

【課題】 色相及び臭いの安定なグリコシドの製造方法の提供。
【解決手段】 糖と高級アルコールとを酸触媒の存在下で反応させてグリコシドを製造するに際し、窒素含量が９ｍｇ／ｋｇ以下及びリン含量が８ｍｇ／ｋｇ以下の糖と、過酸化物価が５ｍｅｑ／ｋｇ以下、カルボニル価が１０μｍｏｌ／ｇ以下の高級アルコールとを反応させることを特徴とするグリコシドの製造方法。 （もっと読む）

【課題】より簡易にリガンドを導入でき、しかも、核酸分子の機能に悪影響を及ぼさないように機能的な修飾が達成できる、固相合成法を利用して各種生物活性物質の糖修飾を実施する際に都合よく使用できる配糖体の提供。
【解決手段】一般式（Ｉ）で表される配糖体。


（Ａ、Ｂ、Ｒ^１〜Ｒ^５は、官能基または保護されたヒドロキシル基であり、ａ、ｂ、ｃ、ｍ、およびｎは、適当な整数である。）該配糖体は、固相合成法による核酸の糖修飾に好適に使用できる。 （もっと読む）