国際特許分類［C12R1/645］の内容
化学；冶金 (1,075,549) | 生化学；ビール；酒精；ぶどう酒；酢；微生物学；酵素学；突然変異または遺伝子工学 (115,607) | サブクラスＣ１２ＣからＣ１２ＱまたはＣ１２Ｓに関連し，微生物に関したインデキシング系列 (2,019) | 微生物 (2,019) | 菌類 (614)
国際特許分類［C12R1/645］の下位に属する分類
アブシジア (3)
アスペルギルス (88)
カンジダ (63)
セファロスポリウム
フザリウム (16)
ハンゼヌラ (9)
ムコール (12)
ペシロミセス
ペニシリウム (33)
ピシア (45)
リゾープス (15)
サッカロミセス (95)
トルロプシス (3)
トリコデルマ (31)
国際特許分類［C12R1/645］に分類される特許
201 - 201 / 201
エステル交換油脂またはトリグリセリドの製造方法
【課題】 乳幼児用の調合乳、食品、健康食品の分野で応用が期待できる、消化吸収性が高く酸化劣化しにくい特性を有する、高度不飽和脂肪酸含有油脂またはトリグリセリドを得ること。
【解決手段】 高度不飽和脂肪酸含有油脂またはトリグリセリドと植物性油脂またはトリグリセリドとを1,3位特異的リパーゼを用いてエステル交換させる。
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201 - 201 / 201
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