【課題】グリル庫内において高温で焼き付けられた油汚れを良好に洗浄することができる加熱調理装置を提供する。
【解決手段】加熱手段Ｋを備えたグリル庫４０が設けられた加熱調理装置において、加熱手段Ｋの加熱作動を制御する制御手段が設けられ、制御手段が、油脂に対してアルカリ系洗剤が洗浄作用を発揮する常温より高い温度に洗浄対象面を加熱すべく加熱手段Ｋを加熱作動させるように構成され、加熱手段Ｋにて加熱された洗浄対象面に対してアルカリ系洗剤を噴出する洗剤噴出手段６０と、洗浄対象面に対して洗浄水を噴出する洗浄水噴出手段７０とが設けられている。 （もっと読む）

【課題】調理中に付着した食品の焦げ付き汚れや油汚れを、水拭き程度で簡単に除去することができる調理器具の製造方法を提供する。
【解決手段】本発明の調理器具の製造方法は、ジルコニウムアルコキシド、ジルコニウムアルコキシドの加水分解物、ジルコニウムアルコキシドのキレート化合物及びジルコニウムアルコキシドの加水分解物のキレート化合物の群から選択される１種または２種以上のジルコニウム成分と、ケイ素成分と、溶媒とを含み、ジルコニウム成分を酸化ジルコニウム（ＺｒＯ_２）に、ケイ素成分を酸化ケイ素（ＳｉＯ_２）にそれぞれ換算したときの、酸化ケイ素の、酸化ジルコニウムと酸化ケイ素の合計量に対する重量百分率が１重量％以上かつ４０重量％以下である塗布液を、基体の表面の少なくとも一部に塗布して塗布膜を形成し、次いで、この塗布膜を大気中、２００℃以上の温度にて熱処理する。 （もっと読む）

【課題】触媒体の専用加熱源を使用せずに、加熱室からの排気の浄化、分解性能を確保し、省エネ性に富んだ加熱調理器を提供する。
【解決手段】マイクロ波３３を吸収して発熱する電磁波吸収発熱体３０を触媒体２５の内部に含有させたことにより、マイクロ波３３によって食品を加熱すると同時に、その際のマイクロ波３３の一部が電磁波吸収発熱体３０に吸収され、電磁波吸収発熱体３０から触媒体２５全体に熱伝導することにより、触媒体２５を活性化温度に昇温させることができる。したがって、触媒体２５を予熱するための専用熱源が不要となるだけでなく、従来は困難であったマイクロ波３３単独の調理時に発生する臭気成分をも分解することが可能な加熱調理器を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】焦げ付き防止効果に優れ、焦げ付き防止効果が長期間にわたって持続し、かつ付着した焦げ付きを容易に取り除くことができる防汚コーティング膜を備えた防汚加工製品、及びその製造方法を提供する。
【解決手段】本発明の防汚加工製品は、金属基体と、前記金属基体の表面に形成された防汚コーティング膜と、を含み、前記防汚コーティング膜は、ジルコニウム酸化物を含む第１層と、前記第１層上に形成されるとともに珪酸アルカリを含む第２層と、前記第２層上に形成されるとともにジルコニウム酸化物、イットリウム酸化物、ハフニウム酸化物および希土類酸化物から選ばれた少なくとも１種を含む第３層と、をこの順に積層してなるものである。 （もっと読む）

【課題】調理終了後に、お手入れコースを自動で行うグリル装置を備えること。
【解決手段】操作部１６から入力するモード選択命令に基づき、記憶手段１３に記憶された自動制御モードのひとつを選択して、下方加熱手段５の出力を制御する加熱制御手段１９は、受け皿４の温度を検知する受け皿温度検知手段７で検知した温度の変化によりグリルドア２の開閉を判別するグリルドア開閉検知手段１４により、グリルドア２の開閉を検知すると、自動でお手入れコースを始める信号を出力することができる。 （もっと読む）

【課題】従来の酸化ジルコニウム等の無機コーティング膜と比べて、食品の焦げ付き汚れや油汚れの除去効果に優れた防汚性物品、及び、この防汚性物品を容易に得ることのできる製造方法を提供する。
【解決手段】本発明の防汚性物品は、基体の表面の少なくとも一部に、価数が＋３価以上かつイオン半径が１オングストローム以上であるイットリウム（Ｙ）、ランタン（Ｌａ）、セリウム（Ｃｅ）、プラセオジム（Ｐｒ）、ネオジム（Ｎｄ）、サマリウム（Ｓｍ）、ユウロピウム（Ｅｕ）、ガドリニウム（Ｇｄ）、テルビウム（Ｔｂ）、エルビウム（Ｅｒ）、ツリウム（Ｔｍ）、イッテルビウム（Ｙｂ）の群から選択される１種または２種以上の元素と、酸素（Ｏ）とを含有し、厚みが５ｎｍ以上かつ１００ｎｍ以下の薄膜を形成した。 （もっと読む）

【課題】加熱調理器において調理室側面に付着する油等のお手入れを向上すること。
【解決手段】調理室に調理物を出し入れする扉と、調理物の上面を加熱する上面加熱手段と、調理皿を加熱する調理皿加熱手段とを備えた加熱調理器において、調理室の側面にセルフクリーニング処理を施した構成をとっている。調理器を使用する毎に調理物から発生する油等が調理室内の側面に付着し調理室内部が汚染されるが、調理室の側面にセルフクリーニング処理を施しているため、付着した油は簡単に分解することができる。 （もっと読む）

【課題】室内環境の悪化を防ぐことができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】ＩＨクッキングヒータ１００は、ケーシング１００内に設けられ、前面側に開口部１０９ａを有する加熱庫１０９と、加熱庫１０９の開口部１０９ａを開閉する開閉扉とを備える。加熱庫１０９の開口部１０９ａの上縁近傍には、第１の排気ダクト１４１の上流端が配置されている。第１の排気ダクト１４１は第２の排気ダクト１４２に連通し、脱臭触媒１４４が第２の排気ダクト１４２内に配置されている。これにより、加熱庫１０９の開口部１０９ａから流出した油煙などを、第２の排気ダクト１４１に流入させて、第２の排気ダクト１４２内の脱臭触媒１４４で脱臭することができる。 （もっと読む）

【課題】室内空気に含まれるシックハウスのほとんどの原因物質を長期間にわたって確実に浄化し、その浄化された綺麗な加熱空気で室内を暖房することのできる使い勝手に優れた暖房装置を提供する。
【解決手段】設置状態で下部に空気導入部を備えると共に上部に空気導出部を備えた暖房装置ケーシング１と、暖房装置ケーシング内に配置され、内部下側に加熱源２を設け加熱源で加熱されて当該反応筒内を上昇する加熱空気が接触通過するように白金触媒保持体を内部上側に設けた反応筒３とを有し、暖房装置ケーシングと反応筒との間には室内空気が流れる室内空気上昇空間が形成され、空気導入部から発熱源を介して反応筒内に入って上昇し白金触媒保持体を接触通過した空気が空気導入部から暖房装置ケーシング内の前記室内空気上昇空間内に入った空気を引き込んでこれと合流し前記空気導出部から外部に導出する。 （もっと読む）

【課題】水垢汚れや食品等の有機物の焦げ付き汚れを簡単に除去することができ、しかも耐摩耗性及び耐水性に優れた防汚性薄膜を形成することができる防汚性薄膜形成用塗布液と防汚性薄膜の製造方法及び防汚性薄膜を提供する。
【解決手段】本発明の防汚性薄膜形成用塗布液は、平均粒子径が５ｎｍ以下の酸化ジルコニウム粒子と、ジルコニウム塩、アルミニウム塩、ジルコニウム塩及びアルミニウム塩、の群から選択される１種と、溶媒とを含有し、このジルコニウム塩及びアルミニウム塩は、上記の溶媒に溶解可能である。 （もっと読む）