【課題】マーカの分離を不要にするとともに高精度のトレーサビリティを実現可能にする動植物のマーキング方法の提供。
【解決手段】人体に安全な複数の無機元素をマーカ元素として、マーキング対象である動植物に付与する産地や品種等の標識をマーカ元素の組み合わせおよび各マーカ元素の導入量（但し、人体に安全な導入量の範囲内とする。）により符号化し、この符号化された各マーカ元素の導入量に応じて各マーカ元素を混入した飼料や培養液等の物をマーキング対象である動植物に与え育てる。そして、生産された動植物から各マーカ元素を検出し、この検出した各マーカ元素の導入量により動植物に付与された標識を復号化し、産地や品種等の標識を得る。 （もっと読む）

【課題】ＤＨＡやＡＡなどの高度不飽和脂肪酸から生成する脂質ヒドロペルオキシドによる神経細胞の酸化的損傷を検出するのに適したマーカーを提供する。
【解決手段】神経細胞における酸化的損傷マーカー化合物として以下の式（１）で表される化合物を用いる。


（式（１）中、Ｒは、ヘキサノイル基、グルタロイル基、プロパノイル基又はスクシニル基を表す。） （もっと読む）

【課題】 青果類に対して、当接する強さの違い、当接する角度の違いによって、測定条件が異なることなく、測定毎に測定誤差がなく、安定して正確な浮皮測定が可能で、青果類の表面を破壊することなく、青果類に対して、触れる程度の当接によって、正確に浮皮の識別を行うことが可能な青果類の浮皮識別装置および青果類の浮皮測定方法を提供する。
【解決手段】 被測定青果類に対して所定速度で当接するセンサー部材と、センサー部材に当接面に感度軸をそろえて配置したセンサーと、センサー部材をセンサーの感度方向から、被測定青果類に対して当接させることにより得られたセンサー出力によって、被測定青果類の浮皮を識別する浮皮識別制御部とを備え、浮皮識別制御部は、センサー出力を時間−センサー出力の関係のグラフに変換して、グラフのセンサー出力のピーク値に比例する量を算出して、これを浮皮識別データ値とし、浮皮識別データ値によって浮皮を識別する。 （もっと読む）

【課題】試料中の細菌叢の総菌数を簡便に測定する方法を提供する。
【解決手段】試料から抽出した細菌のＤＮＡ又はその一部を、特定の塩基配列の１０塩基以上の配列又はそれらの相補的配列を含むＰＣＲプライマーの少なくとも１つを用いて増幅する工程、増幅したＤＮＡ断片を定量する工程、および定量結果に基づいて細菌叢を分析する工程を含むことを特徴とする細菌叢の解析方法、並びにそのためのキット。 （もっと読む）

【課題】本発明は、微生物を含有するか含有する可能性のある検体に対し蛍光色素を用いて生菌および死菌を計数する微生物計数装置であり、従来から知られている手法と比較して正確性を向上させた微生物計数装置を提供すること。
【解決手段】位置補正用画像を読み込んで補正値を算出し、輝点除去部１３によって輝点を除去、発光点抽出部１４により画像中の発光点を特定し、異なる輝度情報を含む発光点のデータは、発光点照合部１５によって照合し、結合され、出力部１６によってデータファイルに出力され、保存される。発光点の数値データは、生死判断部１９と微生物判断部２０から構成される蛍光評価部１７によって蛍光の色情報の解析が行われ、生菌群または死菌群であるかを判別することで、複数の画像間の機械的誤差による位置ズレを校正し、各波長の輝度値の検出精度を高めた小型で低コストな微生物計数装置を提供する。 （もっと読む）

【課題】 家畜や養殖魚などの体内に残留する多様なニューキノロン系抗菌剤を単一の抗体を用いて高感度かつ簡便に検出する方法を提供する。
【解決手段】 少なくともノルフロキサシン、エンロフロキサシン、及びシプロフロキサシンを含む1-アルキル-6-フルオロ-4-オキソ-1,4-ジヒドロキノリン-3-カルボン酸骨格を有するニューキノロン系抗菌剤を認識する抗体、及び食品中に残留する1-アルキル-6-フルオロ-4-オキソ-1,4-ジヒドロキノリン-3-カルボン酸骨格を有するニューキノロン系抗菌剤を検出する方法であって、食品試料に対して上記抗体を用いたエンザイムイムノアッセイを行なう工程を含む方法。 （もっと読む）

【課題】 安定して正確な浮皮の識別が可能であり、青果類の表面を破壊することなく、青果類に対して触れる程度の当接によって、正確な浮皮の測定が可能で、しかも連続的に全数の浮皮の識別が可能な青果類の浮皮識別装置および青果類の浮皮識別方法を提供する。
【解決手段】 感度軸をそろえて配置された第１センサーおよび第２センサーの感度方向から被測定青果類に対してセンサー部材を当接させ、第１センサー出力および／または第２センサー出力のピーク幅に応じた第１の変数αと、第１センサー出力と第２センサー出力とをＸ−Ｙプロットすることにより得られたプロットデータの所望区間における傾きに応じた第２の変数βと、を用いて、下記式（I）：
Ｃ＝Ｋ₀ ＋Ｋ₁α＋Ｋ₂β （I）
（ここで、Ｃは浮皮識別データ値、Ｋ₀ 、Ｋ₁ およびＫ₂ は係数を示す。）
により前記被測定青果類の浮皮を識別する。 （もっと読む）

【課題】食品の「シャキシャキ感」及び「サクサク感」などの食感を正確に測定する。
【解決手段】測定すべき食品に所定の挿入速度でプローブを挿入し、その際に発生する振動を取得する。次いで、前記振動に関する波形データをフィルタリング処理し、複数の周波数帯域における波形データを得る。次いで、前記周波数帯域それぞれに対応した前記波形データに関する、単位時間当たりの振幅密度を得、前記食品の食感を各周波数帯域における前記振幅密度から測定する。 （もっと読む）

【課題】 測定対象となる青果物の微小傷害部位や青果物個体内での糖度の部位差を感度良く検知することのできる、青果物内部品質検査装置および青果物内部品質検査方法を提供すること。
【解決手段】 搬送ライン上を搬送される青果物に対し一方側より測定用光を照射する光源と、前記光源に対峙して設けられ、前記光源より照射された前記測定用光のうち前記青果物を透過した透過光を受光する受光部とを備え、前記青果物に対し、前記光源から前記青果物に対して前記測定用光を照射し、前記青果物を透過して前記受光部で受光された透過光データを所定間隔で収集することにより複数の透過光収集データを得て、前記複数の透過光収集データに基づいて、前記透過光収集データに対応する前記青果物の部位についての所望の内部品質情報を得るように構成した。 （もっと読む）

材料サンプル中の検体を検出するための装置が開示される。装置には、フレーム及び複数のチャンバが含まれる。フレームを操作すると、チャンバを通る少なくとも第一の流路及び第二の流路を形成することができる。
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