オーブン付ストーブ
【課題】 燃焼熱の温度変化があっても調理室の温度変動が生じにくいようにして調理物を所望の調理具合に調理することができるようにしたオーブン付ストーブを提供する。
【解決手段】 固形燃料を燃焼する燃焼室Ｂを有した金属製の本体１と、本体１の燃焼室Ｂ内に設けられ上壁８１，下壁８２及び側壁８３で囲繞され調理物を収容する調理室Ｃを有し燃焼室Ｂの固形燃料の燃焼熱を熱源として調理室Ｃ内の調理物を加熱調理するオーブン８０とを備えたオーブン付ストーブＳにおいて、オーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３を石で形成した。
【解決手段】 固形燃料を燃焼する燃焼室Ｂを有した金属製の本体１と、本体１の燃焼室Ｂ内に設けられ上壁８１，下壁８２及び側壁８３で囲繞され調理物を収容する調理室Ｃを有し燃焼室Ｂの固形燃料の燃焼熱を熱源として調理室Ｃ内の調理物を加熱調理するオーブン８０とを備えたオーブン付ストーブＳにおいて、オーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３を石で形成した。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、薪等の固形燃料を燃焼する燃焼室を有した本体の燃焼室内に、調理物を収容する調理室を有し調理室で調理物を加熱調理するオーブンを設けたオーブン付ストーブに係り、特に、燃焼室の固形燃料の燃焼熱を熱源として調理室の調理物を加熱調理するオーブン付ストーブに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のオーブン付ストーブとしては、例えば、特許文献１（特開２００４−２３２９３２号公報）に記載されたものが知られている。
図９に示すように、このオーブン付ストーブＳａは、薪等の固形燃料を燃焼する燃焼室１０１を有した金属製の本体１００と、本体１００の燃焼室１０１内に設けられ上壁１１１ａ，下壁１１１ｂ及び側壁１１１ｃで囲繞され調理物を収容する調理室１１１を有し燃焼室１０１の固形燃料の燃焼熱を熱源として調理室１１１内の調理物を加熱調理する金属製のオーブン１１０とを備えて構成されている。
本体１００は、内部を燃焼室１０１とするボックス状に形成されており、本体１００の前面１０２の下側に燃焼室１０１に固形燃料を入れるための開閉可能な開口１０３が設けられ、本体１００の側面１０４の下側に燃焼室１０１に空気を供給するための空気供給口部１０５が設けられ、本体１００の上面１０６に煙突１０７が接続され燃焼室１０１からの排気ガスを排気する排気口１０８が設けられている。また、オーブン１１０は、本体１００の燃焼室１０１内の上側に本体１００を貫通して横設されており、本体１００から突出した側壁１１１ｃの左右側壁に調理室１１０に対して調理物を出し入れするための開閉可能な出入口１１２が設けられている。
【０００３】
このように構成されたオーブン付ストーブＳａを使用するときは、本体１００の開口１０３を開いて開口１０３から薪等の固形燃料を入れて着火し、その後開口１０３を閉じる。この状態では、空気供給口部１０５から適時に外気が燃焼室１０１に供給されるようになるので、燃焼室１０１で固形燃料が燃焼し、この固形燃料の燃焼熱により暖をとることができる。
そして、このオーブン付ストーブＳａを使用して調理物を加熱調理する場合は、固形燃料が燃焼している状態で、適宜のタイミングでオーブン１１０の出入口１１２を開いて調理物を調理室１１１に入れて出入口１１２を閉じる。調理室１１１は、固形燃料の燃焼熱によって加熱されて高温状態になっているので、調理物を加熱調理することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００４−２３２９３２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、この従来のオーブン付ストーブＳａにおいては、オーブン１１０が金属製なので、燃焼室１０１の固形燃料の燃焼熱が熱伝導しやすく、そのため、燃焼熱の温度変化によって調理室１１１の温度が変動しやすいので、それだけ、調理物を所望の調理具合に調理することが難しいという問題があった。
【０００６】
本発明は、このような問題点に鑑みてなされたもので、燃焼熱の温度変化があっても調理室の温度変動が生じにくいようにして調理物を所望の調理具合に調理することができるようにしたオーブン付ストーブを提供することを目的とする。また、必要に応じ、加工や組み付けを容易にしたオーブン付ストーブを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
このような目的を達成するため、本発明のオーブン付ストーブは、固形燃料を燃焼する燃焼室を有した金属製の本体と、該本体の燃焼室内に設けられ上壁，下壁及び側壁で囲繞され調理物を収容する調理室を有し上記燃焼室の固形燃料の燃焼熱を熱源として上記調理室内の調理物を加熱調理するオーブンとを備えたオーブン付ストーブにおいて、上記オーブンの上壁，下壁及び側壁を石で形成した構成としている。
【０００８】
これにより、本オーブン付ストーブを使用するときは、燃焼室に固形燃料を入れて着火し、燃焼室で固形燃料を燃焼させる。この固形燃料の燃焼熱により暖をとることができる。そして、調理物を加熱調理する場合は、固形燃料が燃焼している状態で、適宜のタイミングで調理物を調理室に入れる。オーブンの上壁，下壁及び側壁は燃焼室の燃焼熱により加熱されているので調理室の温度が高くなっていることから、この調理室で調理物を加熱調理することができる。この場合、オーブンの上壁，下壁及び側壁は石で形成されており、石は熱伝導率が低いので、燃焼熱の温度変化があっても調理室の温度変動が生じにくく、温度が安定し、調理物をこれに合った所望の調理具合に調理することができる。
【０００９】
そして、必要に応じ、上記本体を、内部を燃焼室とするボックス状に形成し、該本体の前面下側に上記燃焼室に固形燃料を入れるための開閉可能な開口及び上記燃焼室に空気を供給するための開度調整可能な空気供給口部を設け、上記本体の後面上側に煙突が接続され上記燃焼室からの排気ガスを排気する排気口を設け、上記オーブンの側壁を、前側壁，後側壁及び前側壁と後側壁との間に連接される横側壁を備えて外形が多角形状になるように形成し、該オーブンを、その前側壁が上記本体の前面側に位置し後側壁が上記本体の排気口に間隔を隔てて対峙するように上記本体の燃焼室の上側に設け、上記前側壁に外部に露出可能に形成され上記調理室に対して調理物を出し入れするための開閉可能な出入口を設け、上記後側壁に上記燃焼室と開閉可能に連通する連通口を設けた構成としている。
【００１０】
これにより、本オーブン付ストーブを使用するときは、本体の開口を開いて開口から固形燃料を入れて着火し、その後開口を閉じる。この状態では、空気供給口部から適時に外気が燃焼室に供給されるようになるので、燃焼室で固形燃料が確実に燃焼するようになる。そして、燃焼室で燃焼した固形燃料により発生する排気ガスは、燃焼室の上側に至り本体の後面とオーブンの後側壁との間の空間を通って排気口から排気される。開口及び空気供給口部が本体の下側に設けられ、排気口が本体の上側に設けられているので、燃焼室で発生した排気ガスをスムーズに排気することができる。
【００１１】
また、このオーブン付ストーブを使用して調理物を加熱調理する場合は、固形燃料が燃焼している状態で、適宜のタイミングでオーブンの出入口を開いて調理物を調理室に入れて出入口を閉じる。オーブンは燃焼室の上側に設けられているので、固形燃料の燃焼熱を効率良くオーブンに熱伝導することができ、そのため、オーブンを比較的早い段階で使用しはじめることができる。そして、燃焼室に入れた固形燃料の燃焼状態や調理室に入れた調理物の調理具合に応じて連通口を開閉させ、調理物を所望の調理具合に加熱調理する。詳しくは、例えば、魚等の加熱調理時に排気ガスが発生する調理物を調理する際には、固形燃料が燃焼して排気ガスが発生している状態で連通口を開にしても燃焼室から排気ガスが調理室に入り込まずに調理物から発生する排気ガスが調理室から排出されるようになるので、調理物の調理具合に応じて連通口を開閉させて適宜に調理室から排気ガスを排出させるようにする。この調理室から排出された排気ガスは、本体の後面とオーブンの後側壁との間の空間を通って燃焼室の排気ガスとともに排気口から排気される。また、例えば、ピザ等の加熱調理時に比較的排気ガスが発生しない調理物を調理する際には、固形燃料が燃焼して排気ガスが発生している状態では連通口を閉にしておき、固形燃料から排気ガスが発生しない状態、所謂熾きの状態になったら連通口を開にする。こうすることで燃焼室から調理室に排気ガスが入り込まずに燃焼室の熱が壁のみならず連通口を通しても調理室に伝達されるようになるので、調理物を所望の調理具合に調理することができる。更に、オーブンの側壁を外形が多角形状になるように形成しているので、円形に形成した場合と比較して、石を加工しやすく、そのため、オーブンを作成しやすくなる。
【００１２】
また、必要に応じ、上記オーブンの側壁の外形を六角以上の多角形状に形成した構成としている。
調理物は、主に調理室で発生した放射熱により加熱調理されるが、オーブンの側壁の外形を六角以上の多角形状に形成することにより、放射熱がオーブンの側壁に当たって反射する反射熱が調理室の中心部を通りやすくなり、そのため、調理室の中心部に調理物を置くことで反射熱を調理物に向けて反射させることができるようになるので、調理物を効率良く加熱調理することができる。
【００１３】
更に、必要に応じ、上記本体に、上側に開放する開放口を有し上記オーブンが上記開放口から入れられて嵌まり込んで収容されるボックス状の収容室を設け、該収容室の開放口を閉塞する金属製の蓋を設け、上記収容室の前面部に上記オーブンの出入口に連通する出入口開口を形成し、該前面部に上記出入口開口を開閉する開閉扉を設け、上記収容室の後面部に上記オーブンの連通口に連通する連通口開口を形成した構成としている。
【００１４】
これにより、オーブンを本体に組み付けるときは、蓋を外し、オーブンを開放口から入れて収容室に嵌め込んで収容し、その後蓋をする。オーブンを収容室に収容するだけなので、オーブンの組み付けを容易に行なうことができる。
【００１５】
更にまた、必要に応じ、上記オーブンの上壁，下壁及び側壁を夫々石製のブロックで構成している。
これにより、オーブンを作成する際、上壁，下壁及び側壁を夫々別途作成することができるので、一体形成する場合に比較してオーブンを比較的簡易に作成することができる。
【００１６】
そして、また、必要に応じ、上記オーブンの側壁を、該側壁を形作る多角形の各辺に応じて分割して形成した構成としている。
これにより、側壁を、複数の石板で構成することができるので、より一層オーブンを簡易に作成することができる。
【００１７】
また、必要に応じ、上記オーブンの側壁を上記上壁と下壁との間に挾装した構成としている。
これにより、オーブンを組み立てるときは、下壁に側壁を積み重ね、その後上壁を側壁に積み重ねることで行なう。即ち、上壁，下壁及び側壁を順次積み重ねて組み立てできるので、組み付け性を向上させることができる。
【００１８】
更に、必要に応じ、上記連通口及び連通口開口を上記調理室の左右方向に沿って複数設け、上記本体に対して出入りするとともに上記収容室の後面部に沿って移動し上記連通口及び連通口開口を開閉する開閉板と、上記収容室の後面部に設けられ上記開閉板をスライド移動可能にガイドするガイドレールと、上記開閉板の一端に設けられ該開閉板を移動させるための把持部とを備えて構成している。
【００１９】
これにより、連通口及び連通口開口を開閉するときは、把持部を把持して開閉板を収容室の後面部に沿って移動させることにより行なう。この際、開閉板の本体に対する出し入れを調整することにより、複数の連通口及び連通口開口のうち開にする連通口及び連通口開口と閉にする連通口及び連通口開口とを調整することができる。即ち、開閉板のスライド位置を変えることで連通口及び連通口開口を開度調整できるので、連通口及び連通口開口を開閉する操作性を向上させることができる。
【００２０】
更にまた、必要に応じ、上記開閉扉に上記調理室の空気調整を行なう空気調整部を設けた構成としている。
これにより、調理室に適宜に必要量の空気を供給することができるので、調理物をより一層所望の調理具合に加熱調理することができる。
【００２１】
また、必要に応じ、上記本体に該本体の開口を開閉する開閉戸を設け、上記空気供給口部を、一端に上向きの空気が流入する流入口が形成されるとともに他端が上記開閉戸に接続されて上記燃焼室に連通するエルボ管と、該エルボ管の流入口縁部に回動可能に設けられ回動により該流入口の開度調整を行なう空気調整開閉板とを備えて構成している。
【００２２】
これにより、燃焼室に固形燃料を供給するときは、開閉戸を開けて開口から固形燃料を入れて開閉戸を閉じる。また、燃焼室に空気を供給するときは、空気調整開閉板を回動させて流入口を外部に臨ませる。このとき、空気調整開閉板はエルボ管の上向きの流入口縁部に設けられているので、上から開閉操作をすることができ、そのため、操作性が向上する。
【発明の効果】
【００２３】
本発明のオーブン付ストーブによれば、燃焼室で固形燃料を燃焼させることにより発生する燃焼熱によって暖をとることができるとともに、固形燃料が燃焼している状態で、適宜のタイミングで調理物を調理室に入れることにより、調理室は固形燃料の燃焼熱によって加熱されて高温状態になっているので調理物を加熱調理することができる。この場合、オーブンの上壁，下壁及び側壁は石で形成されており、石は熱伝導率が低いので、燃焼熱の温度変化があっても調理室の温度変動が生じにくく、温度が安定し、調理物をこれに合った所望の調理具合に調理することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す分解斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す正面図である。
【図４】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す側面図である。
【図５】図４中、Ａ−Ａ線断面図である。
【図６】図４中、Ｂ−Ｂ線断面図である。
【図７】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す側面断面図である。
【図８】本発明の実施の形態に係る開閉板及びガイドレールを示す斜視図である。
【図９】従来のオーブン付ストーブの一例を示し、（Ａ）は側面図、（Ｂ）は（Ａ）の要部断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２５】
以下、添付図面に基づいて本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを説明する。
図１乃至図８には、本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブＳを示している。本オーブン付ストーブＳは、固形燃料Ｋを燃焼する燃焼室Ｂを有した金属製の本体１と、本体１の燃焼室Ｂ内に設けられ上壁８１，下壁８２及び側壁８３で囲繞され調理物Ｔを収容する調理室Ｃを有し燃焼室Ｂの固形燃料Ｋの燃焼熱を熱源として調理室Ｃ内の調理物Ｔを加熱調理するオーブン８０とを備えて構成されている。
【００２６】
本体１は、内部を燃焼室Ｂとする六角柱状のボックス状に形成されている。この本体１の下面２には、接地面に本体１を設置するための脚部３が４本設けられている。また、この本体１の横側面４外周の下側には、燃焼室Ｂの熱によって高温となった本体１に人体や燃焼物等が接触しないように本体１の横側面４を覆う網状の安全カバー５が設けられている。
【００２７】
また、この本体１の前面６下側には、燃焼室Ｂに固形燃料Ｋを入れるための開閉可能な矩形状の開口１０と、この開口１０を開閉する開閉戸１１とが設けられている。この開閉戸１１は、開口１０の開口縁に沿って本体１の前面６に設けられる枠体１２と、枠体１２の外側に設けられ本体１の前面６とヒンジ１３を介して開口１０を開閉可能に接続される戸部１４と、戸部１４に設けられ把持されて戸部１４を開閉可能にするとともに戸部１４の閉時に戸部１４を枠体１２に対してロックすることが可能なロック部１５とを備えて構成されている。
【００２８】
更に、本体１の前面６下側には、燃焼室Ｂに空気を供給するための開度調整可能な空気供給口部２０が設けられている。この空気供給口部２０は、一端２１ａに上向きの空気が流入する流入口２２が形成されるとともに他端２１ｂが開閉戸１１の戸部１４に接続されて燃焼室Ｂに連通するエルボ管２１と、エルボ管２１の流入口縁部に回動可能に設けられ回動により流入口２２の開度調整を行なう空気調整開閉板２３とを備えて構成されている。空気調整開閉板２３は、矩形状の金属板で構成され、エルボ管２１の流入口縁部上側に回動軸２４を介して流入口２２を開度調整可能に設けられている。この空気調整開閉板２３には、把持されて空気調整開閉板２３を回動軸２４を中心に回動可能にするハンドル２５が設けられている。
【００２９】
更にまた、本体１の後面７上側には、煙突３１が接続され燃焼室Ｂからの排気ガスを排気する円筒状の排気口３０が設けられている。この排気口３０に接続される煙突３１には、開時に排気口３０からの排気ガスを外部に排気可能にし、閉時に排気口３０からの排気ガスの排気を不能にするダンパ３２が設けられている。
【００３０】
また、この本体１には、上側に開放する開放口４１を有しオーブン８０が開放口４１から入れられて嵌まり込んで収容されるボックス状の収容室４０が設けられている。この収容室４０は、本体１の前面６を構成する前面部４２に後述するオーブン８０の出入口８４に連通する矩形状の出入口開口５０と、この出入口開口５０を開閉する開閉扉５１とが設けられている。この開閉扉５１は、出入口開口５０の開口縁に沿って収容室４０の前面部４２に設けられる枠体部５２と、枠体部５２の外側に設けられ収容室４０の前面部４２とヒンジ５３を介して出入口開口５０を開閉可能に接続される扉部５４と、扉部５４に設けられる把手５５とを備えて構成されている。また、この開閉扉５１には、調理室Ｃの空気調整を行なう空気調整部６０が設けられている。この空気調整部６０は、開閉扉５１に設けられ調理室Ｃに連通する空気調整口６１と、前面部４２に沿って左右方向に移動し空気調整口６１を開度調整可能に開閉する耐熱ガラス製のスライド板６２と、開閉扉５１に設けられスライド板６２をスライド移動可能にガイドするレール部６３と、スライド板６２に設けられる把持可能な取手６４とを備えて構成されている。
【００３１】
また、この収容室４０には、その後面部４３に後述するオーブン８０の連通口８５に連通する連通口開口７０が設けられている。この連通口開口７０は、収容室４０の左右方向に複数設けられており、収容室４０の縦軸線を中心に左右対称に一対形成される大孔開口７１と、収容室４０の横軸線を中心に上下対称に一対形成される小孔開口７２とを備えて構成されている。
【００３２】
更に、この収容室４０には、収容室４０の開放口４１を閉塞する金属製の蓋４４が設けられている。実施の形態では、この蓋４４は、本体１の上面８を構成しており、収容室４０の開放口４１のみならず、収容室４０の後面部４３と本体１の後面７との間の上側空間も閉塞するように六角形状に形成されている。また、図示しないが、この蓋４４には、蓋４４の外周縁に沿って下側に向けて垂設され、内周面が本体１の横側壁４，前面６及び後面７の上側に接する鉤部が形成されている。
【００３３】
また、この本体１には、本体１に対して出入りするとともに収容室４０の後面部４３に沿って移動し後述する連通口８５及び連通口開口７０を開閉する開閉板７３と、収容室４０の後面部４３に設けられ開閉板７３をスライド移動可能にガイドするガイドレール７４と、開閉板７３の一端７３ａに設けられ開閉板７３を移動させるための把持部７５とが設けられている。
【００３４】
オーブン８０は、その上壁８１，下壁８２及び側壁８３が夫々石板状のブロックで形成され、側壁８３が上壁８１と下壁８２との間に挾装されて構成されている。このオーブン８０を構成する石は、どのようなものを用いても良いが、本実施の形態では、灰長石（（Ｃａ，Ｎａ）（Ｓｉ，Ａｌ）4Ｏ8）を用いている。
【００３５】
このオーブン８０は、上壁８１及び下壁８２が八角形状の石板で形成され、側壁８３が前側壁８３ａ，後側壁８３ｂ及び前側壁８３ａと後側壁８３ｂとの間に連接される横側壁８３ｃを備えて外形が八角形状になるように形成されている。この側壁８３は、側壁８３を形作る八角形の各辺に応じて分割して形成されており、この８枚の石板を連接させて外形が八角形状になるように形成している。オーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３を複数の石板で形成したので、オーブン８０を作成する際、上壁８１，下壁８２及び側壁８３を夫々別途作成することができ、そのため、一体形成する場合に比較してオーブン８０を比較的簡易に作成することができる。
【００３６】
また、このオーブン８０は、その前側壁８３ａが本体１の前面６側に位置し後側壁８３ｂが本体１の排気口３０に間隔を隔てて対峙するように本体１の燃焼室Ｂの上側に設けられている。この前側壁８３ａには、外部に露出可能に形成され調理室Ｃに対して調理物Ｔを出し入れするための開閉可能な矩形状の出入口８４が設けられており、後側壁８３ｂには、燃焼室Ｂと開閉可能に連通する連通口８５が設けられている。この連通口８５は、調理室Ｃの左右方向に沿って複数設けられており、調理室Ｃの縦軸線を中心に左右対称に一対の大孔８６が形成され、調理室Ｃの横軸線を中心に上下対称に一対の小孔８７が形成されている。
【００３７】
このオーブン８０を本体１に組み付けるときは、先ず、収容室４０の蓋４４を外し、次に、収容室４０に下壁８２を入れて嵌め込み、その後、下壁８２に１枚の前側壁８３ａ，１枚の後側壁８３ｂ及び６枚の横側壁８３ｃからなる側壁８３を夫々立てて連接させて積み重ねる。このとき、前側壁８３ａを収容室４０の前面部４２に接合させ、後側壁８３ｂを収容室４０の後面部４３に接合させ、横側壁８３ｃを収容室４０の横側面部４５に接合させて連設させる。それから、上壁８１を側壁８３に積み重ねて収容室４０に嵌め込み、最後に、収容室４０の蓋４４を被せることにより行なう。
【００３８】
即ち、上壁８１，下壁８２及び側壁８３を順次積み重ねて組み立てできるので、組み付け性を向上させることができる。また、オーブン８０を収容室４０に収容するだけなので、この点でも、オーブン８０の組み付け性を向上させることができる。
【００３９】
従って、この実施の形態に係るオーブン付ストーブＳを使用するときは、開閉戸１１のロック部１５を把持し、開閉戸１１を開いて本体１の開口１０から固形燃料Ｋを入れて着火し、その後開閉戸１１を閉じてロック部１５をロックする。そして、固形燃料Ｋの燃焼状態に応じて適宜に空気供給口部２０から空気を燃焼室Ｂに供給しながら燃焼室Ｂで固形燃料Ｋを燃焼させる。燃焼室Ｂに空気を供給するときは、ハンドル２５を把持して空気調整開閉板２３を回動軸２４を中心に回動させて流入口２２を外部に臨ませることにより行なう。このとき、空気調整開閉板２３は、エルボ管２１の上向きの流入口縁部に設けられているので、上から開閉操作をすることができ、そのため、操作性を向上させることができる。
【００４０】
この状態では、空気供給口部２０から適時に外気が燃焼室Ｂに供給されるようになるので、燃焼室Ｂで固形燃料Ｋが確実に燃焼するようになり、この固形燃料Ｋの燃焼熱により暖をとることができる。
【００４１】
そして、燃焼室Ｂで燃焼した固形燃料Ｋにより発生する排気ガスは、燃焼室Ｂの上側に至り本体１の後面７とオーブン８０の後側壁８３ｂとの間の空間を通って排気口３０から煙突３１を通して排気される。開口１０及び空気供給口部２０が本体１の下側に設けられ、排気口３０が本体１の上側に設けられているので、燃焼室Ｂで発生した排気ガスをスムーズに排気することができる。
【００４２】
そして、このオーブン付ストーブＳを使用して調理物Ｔを加熱調理する場合は、固形燃料Ｋが燃焼している状態で、適宜のタイミングで調理物Ｔを調理室Ｃに入れる。詳しくは、把手５５を把持して扉部５４を開き、出入口８４及び出入口開口５０を開いて出入口８４及び出入口開口５０から調理物Ｔを調理室Ｃに入れ、扉部５４を閉めて出入口８４及び出入口開口５０を閉じる。その後、燃焼室Ｂに入れた固形燃料Ｋの燃焼状態や調理室Ｃに入れた調理物Ｔの調理具合に応じて連通口８５及び連通口開口７０を適宜に開閉して調理室Ｃ内の排気ガスを排出するとともに、空気調整部６０を適宜に開閉して調理室Ｃの空気調整を行ない、調理物Ｔを所望の調理具合に加熱調理する。そして、調理室Ｃから排出された排気ガスは、本体１の後面７とオーブン８０の後側壁８３ｂとの間の空間を通って燃焼室Ｂの排気ガスとともに排気口３０から排気される。
【００４３】
連通口８５及び連通口開口７０を開閉するときは、把持部７５を把持し、開閉板７３をガイドレール７４に沿ってスライドさせて収容室４０の後面部４３に沿って移動させることにより行なう。このとき、開閉板７３の本体１に対する出し入れを調整することにより、複数の連通口８５及び連通口開口７０のうち開にする連通口８５及び連通口開口７０と閉にする連通口８５及び連通口開口７０とを調整することができる。即ち、開閉板７３のスライド位置を変えることで連通口８５及び連通口開口７０を開度調整できるので、連通口８５及び連通口開口７０を開閉する操作性を向上させることができる。
また、空気調整部６０を開閉するときは、取手６４を把持し、スライド板６２をレール部６３に沿ってスライドさせて前面部４２に沿って左右方向に移動させることにより行なう。このとき、スライド板６２の移動を調整することにより、空気調整口６１の開度を調整することができる。即ち、調理室Ｃに適宜に必要量の空気を供給することができるので、調理物Ｔを所望の調理具合に加熱調理することができる。
【００４４】
これにより、オーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３は燃焼室Ｂの燃焼熱により加熱されているので調理室Ｃの温度が高くなっていることから、この調理室Ｃで調理物Ｔを加熱調理することができる。この場合、オーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３は石で形成されており、石は熱伝導率が低いので、燃焼熱の温度変化があっても調理室Ｃの温度変動が生じにくく、温度が安定し、調理物Ｔをこれに合った所望の調理具合に調理することができる。
【００４５】
また、オーブン８０は燃焼室Ｂの上側に設けられているので、固形燃料Ｋの燃焼熱を効率良くオーブン８０に熱伝導することができ、そのため、オーブン８０を比較的早い段階で使用しはじめることができる。
【００４６】
更に、調理物Ｔは、主に調理室Ｃで発生した放射熱により加熱調理されるが、オーブン８０の側壁８３の外形を六角以上の多角形状に形成することにより、放射熱がオーブン８０の側壁８３に当たって反射する反射熱が調理室Ｃの中心部を通りやすくなり、そのため、調理室Ｃの中心部に調理物Ｔを置くことで反射熱を調理物Ｔに向けて反射させることができるようになるので、調理物Ｔを効率良く加熱調理することができる。また、オーブン８０の側壁８３を外形が六角以上の多角形状になるように形成しているので、円形に形成した場合と比較して、石を加工しやすく、そのため、オーブン８０を作成しやすくなる。
【００４７】
本発明のオーブン付ストーブＳは、燃焼室Ｂに入れた固形燃料Ｋの燃焼状態や調理室Ｃに入れた調理物Ｔの調理具合に応じて連通口８５及び連通口開口７０を開閉させることにより、調理物Ｔをこれに合った所望の調理具合に加熱調理することができる。
【００４８】
詳しくは、例えば、魚等の加熱調理時に排気ガスが発生する調理物Ｔを調理する際には、固形燃料Ｋが燃焼して排気ガスが発生している状態で連通口８５及び連通口開口７０を開にしても燃焼室Ｂから排気ガスが調理室Ｃに入り込まずに調理物Ｔから発生する排気ガスが調理室Ｃから排出されるようになるので、調理物Ｔの調理具合に応じて連通口８５及び連通口開口７０を開閉させて適宜に調理室Ｃから排気ガスを排出させるようにすることで調理物Ｔを所望の調理具合に調理することができる。
【００４９】
また、例えば、ピザ等の加熱調理時に比較的排気ガスが発生しない調理物Ｔを調理する際には、固形燃料Ｋが燃焼して排気ガスが発生している状態では連通口８５を閉にしておき、固形燃料Ｋから排気ガスが発生しない状態、所謂熾きの状態になったら連通口８５を開にする。こうすることで燃焼室Ｂから調理室Ｃに排気ガスが入り込まずに燃焼室Ｂの熱がオーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３のみならず連通口８５及び連通口開口７０を通しても調理室Ｃに伝達されるようになるので、調理物Ｔを所望の調理具合に調理することができる。
【００５０】
尚、本実施の形態において、収容室４０の前面部４２を本体１の前面６を構成するように形成したが、必ずしもこれに限定されるものではなく、収容室４０の前面部４２が本体１の前面６よりも前方に突出形成されていても良く、適宜変更して差支えない。
また、本実施の形態において、本体１を六角柱状のボックス状に形成したが、必ずしもこれに限定されるものではなく、多角柱状，円柱状のボックス状に形成しても良く、適宜変更して差支えない。
更に、本実施の形態において、オーブン８０の外形を六角形状以上の多角形状に形成したが、必ずしもこれに限定されるものではなく、オーブン８０の外形を三角形状，四角形状，円形状等に形成しても良く、適宜変更して差支えない。
【符号の説明】
【００５１】
Ｓ オーブン付ストーブ
Ｋ 固形燃料
Ｔ 調理物
Ｂ 燃焼室
Ｃ 調理室
１ 本体
２ 下面
３ 脚部
４ 横側面
５ 安全カバー
６ 前面
７ 後面
８ 上面
１０ 開口
１１ 開閉戸
１２ 枠体
１３ ヒンジ
１４ 戸部
１５ ロック部
２０ 空気供給口部
２１ エルボ管
２２ 流入口
２３ 空気調整開閉板
２４ 回動軸
２５ ハンドル
３０ 排気口
３１ 煙突
３２ ダンパ
４０ 収容室
４１ 開放口
４２ 前面部
４３ 後面部
４４ 蓋
４５ 横側面部
５０ 出入口開口
５１ 開閉扉
５２ 枠体部
５３ ヒンジ
５４ 扉部
５５ 把手
６０ 空気調整部
６１ 空気調整口
６２ スライド板
６３ レール部
６４ 取手
７０ 連通口開口
７１ 大孔開口
７２ 小孔開口
７３ 開閉板
７４ ガイドレール
７５ 把持部
８０ オーブン
８１ 上壁
８２ 下壁
８３ 側壁
８３ａ 前側壁
８３ｂ 後側壁
８３ｃ 横側壁
８４ 出入口
８５ 連通口
８６ 大孔
８７ 小孔
【技術分野】
【０００１】
本発明は、薪等の固形燃料を燃焼する燃焼室を有した本体の燃焼室内に、調理物を収容する調理室を有し調理室で調理物を加熱調理するオーブンを設けたオーブン付ストーブに係り、特に、燃焼室の固形燃料の燃焼熱を熱源として調理室の調理物を加熱調理するオーブン付ストーブに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種のオーブン付ストーブとしては、例えば、特許文献１（特開２００４−２３２９３２号公報）に記載されたものが知られている。
図９に示すように、このオーブン付ストーブＳａは、薪等の固形燃料を燃焼する燃焼室１０１を有した金属製の本体１００と、本体１００の燃焼室１０１内に設けられ上壁１１１ａ，下壁１１１ｂ及び側壁１１１ｃで囲繞され調理物を収容する調理室１１１を有し燃焼室１０１の固形燃料の燃焼熱を熱源として調理室１１１内の調理物を加熱調理する金属製のオーブン１１０とを備えて構成されている。
本体１００は、内部を燃焼室１０１とするボックス状に形成されており、本体１００の前面１０２の下側に燃焼室１０１に固形燃料を入れるための開閉可能な開口１０３が設けられ、本体１００の側面１０４の下側に燃焼室１０１に空気を供給するための空気供給口部１０５が設けられ、本体１００の上面１０６に煙突１０７が接続され燃焼室１０１からの排気ガスを排気する排気口１０８が設けられている。また、オーブン１１０は、本体１００の燃焼室１０１内の上側に本体１００を貫通して横設されており、本体１００から突出した側壁１１１ｃの左右側壁に調理室１１０に対して調理物を出し入れするための開閉可能な出入口１１２が設けられている。
【０００３】
このように構成されたオーブン付ストーブＳａを使用するときは、本体１００の開口１０３を開いて開口１０３から薪等の固形燃料を入れて着火し、その後開口１０３を閉じる。この状態では、空気供給口部１０５から適時に外気が燃焼室１０１に供給されるようになるので、燃焼室１０１で固形燃料が燃焼し、この固形燃料の燃焼熱により暖をとることができる。
そして、このオーブン付ストーブＳａを使用して調理物を加熱調理する場合は、固形燃料が燃焼している状態で、適宜のタイミングでオーブン１１０の出入口１１２を開いて調理物を調理室１１１に入れて出入口１１２を閉じる。調理室１１１は、固形燃料の燃焼熱によって加熱されて高温状態になっているので、調理物を加熱調理することができる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００４−２３２９３２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、この従来のオーブン付ストーブＳａにおいては、オーブン１１０が金属製なので、燃焼室１０１の固形燃料の燃焼熱が熱伝導しやすく、そのため、燃焼熱の温度変化によって調理室１１１の温度が変動しやすいので、それだけ、調理物を所望の調理具合に調理することが難しいという問題があった。
【０００６】
本発明は、このような問題点に鑑みてなされたもので、燃焼熱の温度変化があっても調理室の温度変動が生じにくいようにして調理物を所望の調理具合に調理することができるようにしたオーブン付ストーブを提供することを目的とする。また、必要に応じ、加工や組み付けを容易にしたオーブン付ストーブを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
このような目的を達成するため、本発明のオーブン付ストーブは、固形燃料を燃焼する燃焼室を有した金属製の本体と、該本体の燃焼室内に設けられ上壁，下壁及び側壁で囲繞され調理物を収容する調理室を有し上記燃焼室の固形燃料の燃焼熱を熱源として上記調理室内の調理物を加熱調理するオーブンとを備えたオーブン付ストーブにおいて、上記オーブンの上壁，下壁及び側壁を石で形成した構成としている。
【０００８】
これにより、本オーブン付ストーブを使用するときは、燃焼室に固形燃料を入れて着火し、燃焼室で固形燃料を燃焼させる。この固形燃料の燃焼熱により暖をとることができる。そして、調理物を加熱調理する場合は、固形燃料が燃焼している状態で、適宜のタイミングで調理物を調理室に入れる。オーブンの上壁，下壁及び側壁は燃焼室の燃焼熱により加熱されているので調理室の温度が高くなっていることから、この調理室で調理物を加熱調理することができる。この場合、オーブンの上壁，下壁及び側壁は石で形成されており、石は熱伝導率が低いので、燃焼熱の温度変化があっても調理室の温度変動が生じにくく、温度が安定し、調理物をこれに合った所望の調理具合に調理することができる。
【０００９】
そして、必要に応じ、上記本体を、内部を燃焼室とするボックス状に形成し、該本体の前面下側に上記燃焼室に固形燃料を入れるための開閉可能な開口及び上記燃焼室に空気を供給するための開度調整可能な空気供給口部を設け、上記本体の後面上側に煙突が接続され上記燃焼室からの排気ガスを排気する排気口を設け、上記オーブンの側壁を、前側壁，後側壁及び前側壁と後側壁との間に連接される横側壁を備えて外形が多角形状になるように形成し、該オーブンを、その前側壁が上記本体の前面側に位置し後側壁が上記本体の排気口に間隔を隔てて対峙するように上記本体の燃焼室の上側に設け、上記前側壁に外部に露出可能に形成され上記調理室に対して調理物を出し入れするための開閉可能な出入口を設け、上記後側壁に上記燃焼室と開閉可能に連通する連通口を設けた構成としている。
【００１０】
これにより、本オーブン付ストーブを使用するときは、本体の開口を開いて開口から固形燃料を入れて着火し、その後開口を閉じる。この状態では、空気供給口部から適時に外気が燃焼室に供給されるようになるので、燃焼室で固形燃料が確実に燃焼するようになる。そして、燃焼室で燃焼した固形燃料により発生する排気ガスは、燃焼室の上側に至り本体の後面とオーブンの後側壁との間の空間を通って排気口から排気される。開口及び空気供給口部が本体の下側に設けられ、排気口が本体の上側に設けられているので、燃焼室で発生した排気ガスをスムーズに排気することができる。
【００１１】
また、このオーブン付ストーブを使用して調理物を加熱調理する場合は、固形燃料が燃焼している状態で、適宜のタイミングでオーブンの出入口を開いて調理物を調理室に入れて出入口を閉じる。オーブンは燃焼室の上側に設けられているので、固形燃料の燃焼熱を効率良くオーブンに熱伝導することができ、そのため、オーブンを比較的早い段階で使用しはじめることができる。そして、燃焼室に入れた固形燃料の燃焼状態や調理室に入れた調理物の調理具合に応じて連通口を開閉させ、調理物を所望の調理具合に加熱調理する。詳しくは、例えば、魚等の加熱調理時に排気ガスが発生する調理物を調理する際には、固形燃料が燃焼して排気ガスが発生している状態で連通口を開にしても燃焼室から排気ガスが調理室に入り込まずに調理物から発生する排気ガスが調理室から排出されるようになるので、調理物の調理具合に応じて連通口を開閉させて適宜に調理室から排気ガスを排出させるようにする。この調理室から排出された排気ガスは、本体の後面とオーブンの後側壁との間の空間を通って燃焼室の排気ガスとともに排気口から排気される。また、例えば、ピザ等の加熱調理時に比較的排気ガスが発生しない調理物を調理する際には、固形燃料が燃焼して排気ガスが発生している状態では連通口を閉にしておき、固形燃料から排気ガスが発生しない状態、所謂熾きの状態になったら連通口を開にする。こうすることで燃焼室から調理室に排気ガスが入り込まずに燃焼室の熱が壁のみならず連通口を通しても調理室に伝達されるようになるので、調理物を所望の調理具合に調理することができる。更に、オーブンの側壁を外形が多角形状になるように形成しているので、円形に形成した場合と比較して、石を加工しやすく、そのため、オーブンを作成しやすくなる。
【００１２】
また、必要に応じ、上記オーブンの側壁の外形を六角以上の多角形状に形成した構成としている。
調理物は、主に調理室で発生した放射熱により加熱調理されるが、オーブンの側壁の外形を六角以上の多角形状に形成することにより、放射熱がオーブンの側壁に当たって反射する反射熱が調理室の中心部を通りやすくなり、そのため、調理室の中心部に調理物を置くことで反射熱を調理物に向けて反射させることができるようになるので、調理物を効率良く加熱調理することができる。
【００１３】
更に、必要に応じ、上記本体に、上側に開放する開放口を有し上記オーブンが上記開放口から入れられて嵌まり込んで収容されるボックス状の収容室を設け、該収容室の開放口を閉塞する金属製の蓋を設け、上記収容室の前面部に上記オーブンの出入口に連通する出入口開口を形成し、該前面部に上記出入口開口を開閉する開閉扉を設け、上記収容室の後面部に上記オーブンの連通口に連通する連通口開口を形成した構成としている。
【００１４】
これにより、オーブンを本体に組み付けるときは、蓋を外し、オーブンを開放口から入れて収容室に嵌め込んで収容し、その後蓋をする。オーブンを収容室に収容するだけなので、オーブンの組み付けを容易に行なうことができる。
【００１５】
更にまた、必要に応じ、上記オーブンの上壁，下壁及び側壁を夫々石製のブロックで構成している。
これにより、オーブンを作成する際、上壁，下壁及び側壁を夫々別途作成することができるので、一体形成する場合に比較してオーブンを比較的簡易に作成することができる。
【００１６】
そして、また、必要に応じ、上記オーブンの側壁を、該側壁を形作る多角形の各辺に応じて分割して形成した構成としている。
これにより、側壁を、複数の石板で構成することができるので、より一層オーブンを簡易に作成することができる。
【００１７】
また、必要に応じ、上記オーブンの側壁を上記上壁と下壁との間に挾装した構成としている。
これにより、オーブンを組み立てるときは、下壁に側壁を積み重ね、その後上壁を側壁に積み重ねることで行なう。即ち、上壁，下壁及び側壁を順次積み重ねて組み立てできるので、組み付け性を向上させることができる。
【００１８】
更に、必要に応じ、上記連通口及び連通口開口を上記調理室の左右方向に沿って複数設け、上記本体に対して出入りするとともに上記収容室の後面部に沿って移動し上記連通口及び連通口開口を開閉する開閉板と、上記収容室の後面部に設けられ上記開閉板をスライド移動可能にガイドするガイドレールと、上記開閉板の一端に設けられ該開閉板を移動させるための把持部とを備えて構成している。
【００１９】
これにより、連通口及び連通口開口を開閉するときは、把持部を把持して開閉板を収容室の後面部に沿って移動させることにより行なう。この際、開閉板の本体に対する出し入れを調整することにより、複数の連通口及び連通口開口のうち開にする連通口及び連通口開口と閉にする連通口及び連通口開口とを調整することができる。即ち、開閉板のスライド位置を変えることで連通口及び連通口開口を開度調整できるので、連通口及び連通口開口を開閉する操作性を向上させることができる。
【００２０】
更にまた、必要に応じ、上記開閉扉に上記調理室の空気調整を行なう空気調整部を設けた構成としている。
これにより、調理室に適宜に必要量の空気を供給することができるので、調理物をより一層所望の調理具合に加熱調理することができる。
【００２１】
また、必要に応じ、上記本体に該本体の開口を開閉する開閉戸を設け、上記空気供給口部を、一端に上向きの空気が流入する流入口が形成されるとともに他端が上記開閉戸に接続されて上記燃焼室に連通するエルボ管と、該エルボ管の流入口縁部に回動可能に設けられ回動により該流入口の開度調整を行なう空気調整開閉板とを備えて構成している。
【００２２】
これにより、燃焼室に固形燃料を供給するときは、開閉戸を開けて開口から固形燃料を入れて開閉戸を閉じる。また、燃焼室に空気を供給するときは、空気調整開閉板を回動させて流入口を外部に臨ませる。このとき、空気調整開閉板はエルボ管の上向きの流入口縁部に設けられているので、上から開閉操作をすることができ、そのため、操作性が向上する。
【発明の効果】
【００２３】
本発明のオーブン付ストーブによれば、燃焼室で固形燃料を燃焼させることにより発生する燃焼熱によって暖をとることができるとともに、固形燃料が燃焼している状態で、適宜のタイミングで調理物を調理室に入れることにより、調理室は固形燃料の燃焼熱によって加熱されて高温状態になっているので調理物を加熱調理することができる。この場合、オーブンの上壁，下壁及び側壁は石で形成されており、石は熱伝導率が低いので、燃焼熱の温度変化があっても調理室の温度変動が生じにくく、温度が安定し、調理物をこれに合った所望の調理具合に調理することができる。
【図面の簡単な説明】
【００２４】
【図１】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す分解斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す正面図である。
【図４】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す側面図である。
【図５】図４中、Ａ−Ａ線断面図である。
【図６】図４中、Ｂ−Ｂ線断面図である。
【図７】本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを示す側面断面図である。
【図８】本発明の実施の形態に係る開閉板及びガイドレールを示す斜視図である。
【図９】従来のオーブン付ストーブの一例を示し、（Ａ）は側面図、（Ｂ）は（Ａ）の要部断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００２５】
以下、添付図面に基づいて本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブを説明する。
図１乃至図８には、本発明の実施の形態に係るオーブン付ストーブＳを示している。本オーブン付ストーブＳは、固形燃料Ｋを燃焼する燃焼室Ｂを有した金属製の本体１と、本体１の燃焼室Ｂ内に設けられ上壁８１，下壁８２及び側壁８３で囲繞され調理物Ｔを収容する調理室Ｃを有し燃焼室Ｂの固形燃料Ｋの燃焼熱を熱源として調理室Ｃ内の調理物Ｔを加熱調理するオーブン８０とを備えて構成されている。
【００２６】
本体１は、内部を燃焼室Ｂとする六角柱状のボックス状に形成されている。この本体１の下面２には、接地面に本体１を設置するための脚部３が４本設けられている。また、この本体１の横側面４外周の下側には、燃焼室Ｂの熱によって高温となった本体１に人体や燃焼物等が接触しないように本体１の横側面４を覆う網状の安全カバー５が設けられている。
【００２７】
また、この本体１の前面６下側には、燃焼室Ｂに固形燃料Ｋを入れるための開閉可能な矩形状の開口１０と、この開口１０を開閉する開閉戸１１とが設けられている。この開閉戸１１は、開口１０の開口縁に沿って本体１の前面６に設けられる枠体１２と、枠体１２の外側に設けられ本体１の前面６とヒンジ１３を介して開口１０を開閉可能に接続される戸部１４と、戸部１４に設けられ把持されて戸部１４を開閉可能にするとともに戸部１４の閉時に戸部１４を枠体１２に対してロックすることが可能なロック部１５とを備えて構成されている。
【００２８】
更に、本体１の前面６下側には、燃焼室Ｂに空気を供給するための開度調整可能な空気供給口部２０が設けられている。この空気供給口部２０は、一端２１ａに上向きの空気が流入する流入口２２が形成されるとともに他端２１ｂが開閉戸１１の戸部１４に接続されて燃焼室Ｂに連通するエルボ管２１と、エルボ管２１の流入口縁部に回動可能に設けられ回動により流入口２２の開度調整を行なう空気調整開閉板２３とを備えて構成されている。空気調整開閉板２３は、矩形状の金属板で構成され、エルボ管２１の流入口縁部上側に回動軸２４を介して流入口２２を開度調整可能に設けられている。この空気調整開閉板２３には、把持されて空気調整開閉板２３を回動軸２４を中心に回動可能にするハンドル２５が設けられている。
【００２９】
更にまた、本体１の後面７上側には、煙突３１が接続され燃焼室Ｂからの排気ガスを排気する円筒状の排気口３０が設けられている。この排気口３０に接続される煙突３１には、開時に排気口３０からの排気ガスを外部に排気可能にし、閉時に排気口３０からの排気ガスの排気を不能にするダンパ３２が設けられている。
【００３０】
また、この本体１には、上側に開放する開放口４１を有しオーブン８０が開放口４１から入れられて嵌まり込んで収容されるボックス状の収容室４０が設けられている。この収容室４０は、本体１の前面６を構成する前面部４２に後述するオーブン８０の出入口８４に連通する矩形状の出入口開口５０と、この出入口開口５０を開閉する開閉扉５１とが設けられている。この開閉扉５１は、出入口開口５０の開口縁に沿って収容室４０の前面部４２に設けられる枠体部５２と、枠体部５２の外側に設けられ収容室４０の前面部４２とヒンジ５３を介して出入口開口５０を開閉可能に接続される扉部５４と、扉部５４に設けられる把手５５とを備えて構成されている。また、この開閉扉５１には、調理室Ｃの空気調整を行なう空気調整部６０が設けられている。この空気調整部６０は、開閉扉５１に設けられ調理室Ｃに連通する空気調整口６１と、前面部４２に沿って左右方向に移動し空気調整口６１を開度調整可能に開閉する耐熱ガラス製のスライド板６２と、開閉扉５１に設けられスライド板６２をスライド移動可能にガイドするレール部６３と、スライド板６２に設けられる把持可能な取手６４とを備えて構成されている。
【００３１】
また、この収容室４０には、その後面部４３に後述するオーブン８０の連通口８５に連通する連通口開口７０が設けられている。この連通口開口７０は、収容室４０の左右方向に複数設けられており、収容室４０の縦軸線を中心に左右対称に一対形成される大孔開口７１と、収容室４０の横軸線を中心に上下対称に一対形成される小孔開口７２とを備えて構成されている。
【００３２】
更に、この収容室４０には、収容室４０の開放口４１を閉塞する金属製の蓋４４が設けられている。実施の形態では、この蓋４４は、本体１の上面８を構成しており、収容室４０の開放口４１のみならず、収容室４０の後面部４３と本体１の後面７との間の上側空間も閉塞するように六角形状に形成されている。また、図示しないが、この蓋４４には、蓋４４の外周縁に沿って下側に向けて垂設され、内周面が本体１の横側壁４，前面６及び後面７の上側に接する鉤部が形成されている。
【００３３】
また、この本体１には、本体１に対して出入りするとともに収容室４０の後面部４３に沿って移動し後述する連通口８５及び連通口開口７０を開閉する開閉板７３と、収容室４０の後面部４３に設けられ開閉板７３をスライド移動可能にガイドするガイドレール７４と、開閉板７３の一端７３ａに設けられ開閉板７３を移動させるための把持部７５とが設けられている。
【００３４】
オーブン８０は、その上壁８１，下壁８２及び側壁８３が夫々石板状のブロックで形成され、側壁８３が上壁８１と下壁８２との間に挾装されて構成されている。このオーブン８０を構成する石は、どのようなものを用いても良いが、本実施の形態では、灰長石（（Ｃａ，Ｎａ）（Ｓｉ，Ａｌ）4Ｏ8）を用いている。
【００３５】
このオーブン８０は、上壁８１及び下壁８２が八角形状の石板で形成され、側壁８３が前側壁８３ａ，後側壁８３ｂ及び前側壁８３ａと後側壁８３ｂとの間に連接される横側壁８３ｃを備えて外形が八角形状になるように形成されている。この側壁８３は、側壁８３を形作る八角形の各辺に応じて分割して形成されており、この８枚の石板を連接させて外形が八角形状になるように形成している。オーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３を複数の石板で形成したので、オーブン８０を作成する際、上壁８１，下壁８２及び側壁８３を夫々別途作成することができ、そのため、一体形成する場合に比較してオーブン８０を比較的簡易に作成することができる。
【００３６】
また、このオーブン８０は、その前側壁８３ａが本体１の前面６側に位置し後側壁８３ｂが本体１の排気口３０に間隔を隔てて対峙するように本体１の燃焼室Ｂの上側に設けられている。この前側壁８３ａには、外部に露出可能に形成され調理室Ｃに対して調理物Ｔを出し入れするための開閉可能な矩形状の出入口８４が設けられており、後側壁８３ｂには、燃焼室Ｂと開閉可能に連通する連通口８５が設けられている。この連通口８５は、調理室Ｃの左右方向に沿って複数設けられており、調理室Ｃの縦軸線を中心に左右対称に一対の大孔８６が形成され、調理室Ｃの横軸線を中心に上下対称に一対の小孔８７が形成されている。
【００３７】
このオーブン８０を本体１に組み付けるときは、先ず、収容室４０の蓋４４を外し、次に、収容室４０に下壁８２を入れて嵌め込み、その後、下壁８２に１枚の前側壁８３ａ，１枚の後側壁８３ｂ及び６枚の横側壁８３ｃからなる側壁８３を夫々立てて連接させて積み重ねる。このとき、前側壁８３ａを収容室４０の前面部４２に接合させ、後側壁８３ｂを収容室４０の後面部４３に接合させ、横側壁８３ｃを収容室４０の横側面部４５に接合させて連設させる。それから、上壁８１を側壁８３に積み重ねて収容室４０に嵌め込み、最後に、収容室４０の蓋４４を被せることにより行なう。
【００３８】
即ち、上壁８１，下壁８２及び側壁８３を順次積み重ねて組み立てできるので、組み付け性を向上させることができる。また、オーブン８０を収容室４０に収容するだけなので、この点でも、オーブン８０の組み付け性を向上させることができる。
【００３９】
従って、この実施の形態に係るオーブン付ストーブＳを使用するときは、開閉戸１１のロック部１５を把持し、開閉戸１１を開いて本体１の開口１０から固形燃料Ｋを入れて着火し、その後開閉戸１１を閉じてロック部１５をロックする。そして、固形燃料Ｋの燃焼状態に応じて適宜に空気供給口部２０から空気を燃焼室Ｂに供給しながら燃焼室Ｂで固形燃料Ｋを燃焼させる。燃焼室Ｂに空気を供給するときは、ハンドル２５を把持して空気調整開閉板２３を回動軸２４を中心に回動させて流入口２２を外部に臨ませることにより行なう。このとき、空気調整開閉板２３は、エルボ管２１の上向きの流入口縁部に設けられているので、上から開閉操作をすることができ、そのため、操作性を向上させることができる。
【００４０】
この状態では、空気供給口部２０から適時に外気が燃焼室Ｂに供給されるようになるので、燃焼室Ｂで固形燃料Ｋが確実に燃焼するようになり、この固形燃料Ｋの燃焼熱により暖をとることができる。
【００４１】
そして、燃焼室Ｂで燃焼した固形燃料Ｋにより発生する排気ガスは、燃焼室Ｂの上側に至り本体１の後面７とオーブン８０の後側壁８３ｂとの間の空間を通って排気口３０から煙突３１を通して排気される。開口１０及び空気供給口部２０が本体１の下側に設けられ、排気口３０が本体１の上側に設けられているので、燃焼室Ｂで発生した排気ガスをスムーズに排気することができる。
【００４２】
そして、このオーブン付ストーブＳを使用して調理物Ｔを加熱調理する場合は、固形燃料Ｋが燃焼している状態で、適宜のタイミングで調理物Ｔを調理室Ｃに入れる。詳しくは、把手５５を把持して扉部５４を開き、出入口８４及び出入口開口５０を開いて出入口８４及び出入口開口５０から調理物Ｔを調理室Ｃに入れ、扉部５４を閉めて出入口８４及び出入口開口５０を閉じる。その後、燃焼室Ｂに入れた固形燃料Ｋの燃焼状態や調理室Ｃに入れた調理物Ｔの調理具合に応じて連通口８５及び連通口開口７０を適宜に開閉して調理室Ｃ内の排気ガスを排出するとともに、空気調整部６０を適宜に開閉して調理室Ｃの空気調整を行ない、調理物Ｔを所望の調理具合に加熱調理する。そして、調理室Ｃから排出された排気ガスは、本体１の後面７とオーブン８０の後側壁８３ｂとの間の空間を通って燃焼室Ｂの排気ガスとともに排気口３０から排気される。
【００４３】
連通口８５及び連通口開口７０を開閉するときは、把持部７５を把持し、開閉板７３をガイドレール７４に沿ってスライドさせて収容室４０の後面部４３に沿って移動させることにより行なう。このとき、開閉板７３の本体１に対する出し入れを調整することにより、複数の連通口８５及び連通口開口７０のうち開にする連通口８５及び連通口開口７０と閉にする連通口８５及び連通口開口７０とを調整することができる。即ち、開閉板７３のスライド位置を変えることで連通口８５及び連通口開口７０を開度調整できるので、連通口８５及び連通口開口７０を開閉する操作性を向上させることができる。
また、空気調整部６０を開閉するときは、取手６４を把持し、スライド板６２をレール部６３に沿ってスライドさせて前面部４２に沿って左右方向に移動させることにより行なう。このとき、スライド板６２の移動を調整することにより、空気調整口６１の開度を調整することができる。即ち、調理室Ｃに適宜に必要量の空気を供給することができるので、調理物Ｔを所望の調理具合に加熱調理することができる。
【００４４】
これにより、オーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３は燃焼室Ｂの燃焼熱により加熱されているので調理室Ｃの温度が高くなっていることから、この調理室Ｃで調理物Ｔを加熱調理することができる。この場合、オーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３は石で形成されており、石は熱伝導率が低いので、燃焼熱の温度変化があっても調理室Ｃの温度変動が生じにくく、温度が安定し、調理物Ｔをこれに合った所望の調理具合に調理することができる。
【００４５】
また、オーブン８０は燃焼室Ｂの上側に設けられているので、固形燃料Ｋの燃焼熱を効率良くオーブン８０に熱伝導することができ、そのため、オーブン８０を比較的早い段階で使用しはじめることができる。
【００４６】
更に、調理物Ｔは、主に調理室Ｃで発生した放射熱により加熱調理されるが、オーブン８０の側壁８３の外形を六角以上の多角形状に形成することにより、放射熱がオーブン８０の側壁８３に当たって反射する反射熱が調理室Ｃの中心部を通りやすくなり、そのため、調理室Ｃの中心部に調理物Ｔを置くことで反射熱を調理物Ｔに向けて反射させることができるようになるので、調理物Ｔを効率良く加熱調理することができる。また、オーブン８０の側壁８３を外形が六角以上の多角形状になるように形成しているので、円形に形成した場合と比較して、石を加工しやすく、そのため、オーブン８０を作成しやすくなる。
【００４７】
本発明のオーブン付ストーブＳは、燃焼室Ｂに入れた固形燃料Ｋの燃焼状態や調理室Ｃに入れた調理物Ｔの調理具合に応じて連通口８５及び連通口開口７０を開閉させることにより、調理物Ｔをこれに合った所望の調理具合に加熱調理することができる。
【００４８】
詳しくは、例えば、魚等の加熱調理時に排気ガスが発生する調理物Ｔを調理する際には、固形燃料Ｋが燃焼して排気ガスが発生している状態で連通口８５及び連通口開口７０を開にしても燃焼室Ｂから排気ガスが調理室Ｃに入り込まずに調理物Ｔから発生する排気ガスが調理室Ｃから排出されるようになるので、調理物Ｔの調理具合に応じて連通口８５及び連通口開口７０を開閉させて適宜に調理室Ｃから排気ガスを排出させるようにすることで調理物Ｔを所望の調理具合に調理することができる。
【００４９】
また、例えば、ピザ等の加熱調理時に比較的排気ガスが発生しない調理物Ｔを調理する際には、固形燃料Ｋが燃焼して排気ガスが発生している状態では連通口８５を閉にしておき、固形燃料Ｋから排気ガスが発生しない状態、所謂熾きの状態になったら連通口８５を開にする。こうすることで燃焼室Ｂから調理室Ｃに排気ガスが入り込まずに燃焼室Ｂの熱がオーブン８０の上壁８１，下壁８２及び側壁８３のみならず連通口８５及び連通口開口７０を通しても調理室Ｃに伝達されるようになるので、調理物Ｔを所望の調理具合に調理することができる。
【００５０】
尚、本実施の形態において、収容室４０の前面部４２を本体１の前面６を構成するように形成したが、必ずしもこれに限定されるものではなく、収容室４０の前面部４２が本体１の前面６よりも前方に突出形成されていても良く、適宜変更して差支えない。
また、本実施の形態において、本体１を六角柱状のボックス状に形成したが、必ずしもこれに限定されるものではなく、多角柱状，円柱状のボックス状に形成しても良く、適宜変更して差支えない。
更に、本実施の形態において、オーブン８０の外形を六角形状以上の多角形状に形成したが、必ずしもこれに限定されるものではなく、オーブン８０の外形を三角形状，四角形状，円形状等に形成しても良く、適宜変更して差支えない。
【符号の説明】
【００５１】
Ｓ オーブン付ストーブ
Ｋ 固形燃料
Ｔ 調理物
Ｂ 燃焼室
Ｃ 調理室
１ 本体
２ 下面
３ 脚部
４ 横側面
５ 安全カバー
６ 前面
７ 後面
８ 上面
１０ 開口
１１ 開閉戸
１２ 枠体
１３ ヒンジ
１４ 戸部
１５ ロック部
２０ 空気供給口部
２１ エルボ管
２２ 流入口
２３ 空気調整開閉板
２４ 回動軸
２５ ハンドル
３０ 排気口
３１ 煙突
３２ ダンパ
４０ 収容室
４１ 開放口
４２ 前面部
４３ 後面部
４４ 蓋
４５ 横側面部
５０ 出入口開口
５１ 開閉扉
５２ 枠体部
５３ ヒンジ
５４ 扉部
５５ 把手
６０ 空気調整部
６１ 空気調整口
６２ スライド板
６３ レール部
６４ 取手
７０ 連通口開口
７１ 大孔開口
７２ 小孔開口
７３ 開閉板
７４ ガイドレール
７５ 把持部
８０ オーブン
８１ 上壁
８２ 下壁
８３ 側壁
８３ａ 前側壁
８３ｂ 後側壁
８３ｃ 横側壁
８４ 出入口
８５ 連通口
８６ 大孔
８７ 小孔
【特許請求の範囲】
【請求項１】
固形燃料を燃焼する燃焼室を有した金属製の本体と、該本体の燃焼室内に設けられ上壁，下壁及び側壁で囲繞され調理物を収容する調理室を有し上記燃焼室の固形燃料の燃焼熱を熱源として上記調理室内の調理物を加熱調理するオーブンとを備えたオーブン付ストーブにおいて、
上記オーブンの上壁，下壁及び側壁を石で形成したことを特徴とするオーブン付ストーブ。
【請求項２】
上記本体を、内部を燃焼室とするボックス状に形成し、該本体の前面下側に上記燃焼室に固形燃料を入れるための開閉可能な開口及び上記燃焼室に空気を供給するための開度調整可能な空気供給口部を設け、上記本体の後面上側に煙突が接続され上記燃焼室からの排気ガスを排気する排気口を設け、
上記オーブンの側壁を、前側壁，後側壁及び前側壁と後側壁との間に連接される横側壁を備えて外形が多角形状になるように形成し、該オーブンを、その前側壁が上記本体の前面側に位置し後側壁が上記本体の排気口に間隔を隔てて対峙するように上記本体の燃焼室の上側に設け、上記前側壁に外部に露出可能に形成され上記調理室に対して調理物を出し入れするための開閉可能な出入口を設け、上記後側壁に上記燃焼室と開閉可能に連通する連通口を設けたことを特徴とする請求項１記載のオーブン付ストーブ。
【請求項３】
上記オーブンの側壁の外形を六角以上の多角形状に形成したことを特徴とする請求項２記載のオーブン付ストーブ。
【請求項４】
上記本体に、上側に開放する開放口を有し上記オーブンが上記開放口から入れられて嵌まり込んで収容されるボックス状の収容室を設け、該収容室の開放口を閉塞する金属製の蓋を設け、上記収容室の前面部に上記オーブンの出入口に連通する出入口開口を形成し、該前面部に上記出入口開口を開閉する開閉扉を設け、上記収容室の後面部に上記オーブンの連通口に連通する連通口開口を形成したことを特徴とする請求項２または３記載のオーブン付ストーブ。
【請求項５】
上記オーブンの上壁，下壁及び側壁を夫々石製のブロックで構成したことを特徴とする請求項４記載のオーブン付ストーブ。
【請求項６】
上記オーブンの側壁を、該側壁を形作る多角形の各辺に応じて分割して形成したことを特徴とする請求項４または５記載のオーブン付ストーブ。
【請求項７】
上記オーブンの側壁を上記上壁と下壁との間に挾装したことを特徴とする請求項４乃至６何れかに記載のオーブン付ストーブ。
【請求項８】
上記連通口及び連通口開口を上記調理室の左右方向に沿って複数設け、
上記本体に対して出入りするとともに上記収容室の後面部に沿って移動し上記連通口及び連通口開口を開閉する開閉板と、上記収容室の後面部に設けられ上記開閉板をスライド移動可能にガイドするガイドレールと、上記開閉板の一端に設けられ該開閉板を移動させるための把持部とを備えて構成したことを特徴とする請求項４乃至７何れかに記載のオーブン付ストーブ。
【請求項９】
上記開閉扉に上記調理室の空気調整を行なう空気調整部を設けたことを特徴とする請求項４乃至８何れかに記載のオーブン付ストーブ。
【請求項１０】
上記本体に該本体の開口を開閉する開閉戸を設け、上記空気供給口部を、一端に上向きの空気が流入する流入口が形成されるとともに他端が上記開閉戸に接続されて上記燃焼室に連通するエルボ管と、該エルボ管の流入口縁部に回動可能に設けられ回動により該流入口の開度調整を行なう空気調整開閉板とを備えて構成したことを特徴とする請求項２乃至９何れかに記載のオーブン付ストーブ。
【請求項１】
固形燃料を燃焼する燃焼室を有した金属製の本体と、該本体の燃焼室内に設けられ上壁，下壁及び側壁で囲繞され調理物を収容する調理室を有し上記燃焼室の固形燃料の燃焼熱を熱源として上記調理室内の調理物を加熱調理するオーブンとを備えたオーブン付ストーブにおいて、
上記オーブンの上壁，下壁及び側壁を石で形成したことを特徴とするオーブン付ストーブ。
【請求項２】
上記本体を、内部を燃焼室とするボックス状に形成し、該本体の前面下側に上記燃焼室に固形燃料を入れるための開閉可能な開口及び上記燃焼室に空気を供給するための開度調整可能な空気供給口部を設け、上記本体の後面上側に煙突が接続され上記燃焼室からの排気ガスを排気する排気口を設け、
上記オーブンの側壁を、前側壁，後側壁及び前側壁と後側壁との間に連接される横側壁を備えて外形が多角形状になるように形成し、該オーブンを、その前側壁が上記本体の前面側に位置し後側壁が上記本体の排気口に間隔を隔てて対峙するように上記本体の燃焼室の上側に設け、上記前側壁に外部に露出可能に形成され上記調理室に対して調理物を出し入れするための開閉可能な出入口を設け、上記後側壁に上記燃焼室と開閉可能に連通する連通口を設けたことを特徴とする請求項１記載のオーブン付ストーブ。
【請求項３】
上記オーブンの側壁の外形を六角以上の多角形状に形成したことを特徴とする請求項２記載のオーブン付ストーブ。
【請求項４】
上記本体に、上側に開放する開放口を有し上記オーブンが上記開放口から入れられて嵌まり込んで収容されるボックス状の収容室を設け、該収容室の開放口を閉塞する金属製の蓋を設け、上記収容室の前面部に上記オーブンの出入口に連通する出入口開口を形成し、該前面部に上記出入口開口を開閉する開閉扉を設け、上記収容室の後面部に上記オーブンの連通口に連通する連通口開口を形成したことを特徴とする請求項２または３記載のオーブン付ストーブ。
【請求項５】
上記オーブンの上壁，下壁及び側壁を夫々石製のブロックで構成したことを特徴とする請求項４記載のオーブン付ストーブ。
【請求項６】
上記オーブンの側壁を、該側壁を形作る多角形の各辺に応じて分割して形成したことを特徴とする請求項４または５記載のオーブン付ストーブ。
【請求項７】
上記オーブンの側壁を上記上壁と下壁との間に挾装したことを特徴とする請求項４乃至６何れかに記載のオーブン付ストーブ。
【請求項８】
上記連通口及び連通口開口を上記調理室の左右方向に沿って複数設け、
上記本体に対して出入りするとともに上記収容室の後面部に沿って移動し上記連通口及び連通口開口を開閉する開閉板と、上記収容室の後面部に設けられ上記開閉板をスライド移動可能にガイドするガイドレールと、上記開閉板の一端に設けられ該開閉板を移動させるための把持部とを備えて構成したことを特徴とする請求項４乃至７何れかに記載のオーブン付ストーブ。
【請求項９】
上記開閉扉に上記調理室の空気調整を行なう空気調整部を設けたことを特徴とする請求項４乃至８何れかに記載のオーブン付ストーブ。
【請求項１０】
上記本体に該本体の開口を開閉する開閉戸を設け、上記空気供給口部を、一端に上向きの空気が流入する流入口が形成されるとともに他端が上記開閉戸に接続されて上記燃焼室に連通するエルボ管と、該エルボ管の流入口縁部に回動可能に設けられ回動により該流入口の開度調整を行なう空気調整開閉板とを備えて構成したことを特徴とする請求項２乃至９何れかに記載のオーブン付ストーブ。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【公開番号】特開２０１１−１６９５０９（Ｐ２０１１−１６９５０９Ａ）
【公開日】平成２３年９月１日（２０１１．９．１）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１０−３３２９４（Ｐ２０１０−３３２９４）
【出願日】平成２２年２月１８日（２０１０．２．１８）
【出願人】（５９６０９３５０３）株式会社 いしや (2)
【公開日】平成２３年９月１日（２０１１．９．１）
【国際特許分類】
【出願日】平成２２年２月１８日（２０１０．２．１８）
【出願人】（５９６０９３５０３）株式会社 いしや (2)
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