キッチン
【課題】コンロで調理した鍋等の調理器具を、簡単に収納することができる収納部を備えたキッチンを提供することを目的としている。
【解決手段】カウンタと、前記カウンタ上に配置されるコンロとを備えたキッチンであって、前記カウンタの上方且つ前記コンロと隣接する位置に、前記コンロに向かって開口する開口部を有する収納部を備え、前記収納部の内部は耐熱構造を有しており、前記開口部には、開閉可能な開閉扉が備わっており、前記開閉扉の開放時において、前記カウンタと前記収納部の底面とが、連続した略水平な面を形成していることを特徴とするキッチン。
【解決手段】カウンタと、前記カウンタ上に配置されるコンロとを備えたキッチンであって、前記カウンタの上方且つ前記コンロと隣接する位置に、前記コンロに向かって開口する開口部を有する収納部を備え、前記収納部の内部は耐熱構造を有しており、前記開口部には、開閉可能な開閉扉が備わっており、前記開閉扉の開放時において、前記カウンタと前記収納部の底面とが、連続した略水平な面を形成していることを特徴とするキッチン。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コンロを備えたキッチンに関する。
【背景技術】
【０００２】
今日、コンロにて調理を行い、過熱された比較的熱い鍋等がコンロ上に置かれたままになるのを防止するため、コンロの側方のコンロ近くのアイレベル空間に、少なくとも内壁の一部を耐熱部材とした収納キャビネットを設けた厨房装置は既に存在している（例えば特許文献１）。
【特許文献１】特開平１−２０９０１１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
特許文献１に記載の厨房装置によると、過熱された比較的熱い鍋等もそのまま収納キャビネットに収納できることから、鍋等が冷めるまでコンロ上に置かれたままになるのを防止することが出来る。しかしながら、この厨房装置は、
収納キャビネットがコンロ側方のアイレベル空間に設けられており、どうしてもコンロ上から一度鍋等を持ち上げた上で、収納キャビネット内に収納する必要があった。まだ鍋の中に料理が入っている場合、鍋は非常に重く、持ち上げる際に、作業者に非常に負荷がかかり、使い勝手が悪いと言える。また、鍋の中に入った料理がこぼれてしまう可能性もあり、やはり使い勝手が悪いといえる。
【０００４】
本発明の目的は、コンロで調理した鍋等の調理器具を、簡単に収納することができる収納部を備えたキッチンを提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上述した課題を解決するために、本発明にかかるキッチンは、
カウンタと、前記カウンタ上に配置されるコンロとを備えたキッチンであって、
前記カウンタの上方且つ前記コンロと隣接する位置に、前記コンロに向かって開口する開口部を有する収納部を備え、
前記収納部の内部は耐熱構造を有しており、
前記開口部には、開閉可能な開閉扉が備わっており、
前記開閉扉の開放時において、
前記カウンタと前記収納部の底面とが、連続した略水平な面を形成していることを特徴としている。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によると、コンロで調理した鍋等を、キッチンを利用する作業者が簡単に収納することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
本発明を実施するための最良の形態を説明するのに先立って、本発明の作用及び効果について説明する。
【０００８】
本発明にかかるキッチンは、カウンタと、前記カウンタ上に配置されるコンロとを備えたキッチンであって、前記カウンタの上方且つ前記コンロと隣接する位置に、前記コンロに向かって開口する開口部を有する収納部を備え、前記収納部の内部は耐熱構造を有しており、前記開口部には、開閉可能な開閉扉が備わっており、前記開閉扉の開放時において、前記カウンタと前記収納部の底面とが、連続した略水平な面を形成していることを特徴としている。
【０００９】
キッチンがこのような構成を有することで、コンロから収納部に至るまでのカウンタ上には引っかかる部分が存在せず、キッチンの使用者は、コンロで調理した鍋等を、収納部に向けて持ち上げることなく押してスライドさせるだけで、収納部に鍋等を収納することができる。これによって、鍋等をコンロ上から簡単に移動させることができ、使用者の負担は大きく軽減することとなる。
【００１０】
また、収納部の内部は耐熱構造を有していることから、比較的熱い状態の鍋等も収納することができ、また収納部内に収納された鍋等は冷めづらいことから、食事の際に暖めなおすという手間を軽減することもできる。
【００１１】
また、開口部に開閉可能な開閉扉を備えることにより、収納部に鍋等を閉まった後、扉を閉めて隠せるので、キッチンの外観がスッキリとしたものとなり、美観が向上する。また、開閉扉を備えることにより、収納部に収納した鍋等に虫が集ったりすることも防止することができ、非常に衛生的である。また、開閉扉を閉めることにより収納部を密閉することが可能なため、鍋等の収納物は冷めづらく、料理の保管庫としての機能性も向上する。
【００１２】
また、本発明にかかるキッチンにおいて、好ましくは、キッチンが、リビング空間とキッチン空間を仕切るように配置した対面型のキッチンであって、 前記コンロは、キッチン側に設けられており、前記収納部の開口部がリビング側にも設けられているよう形成しても良い。
【００１３】
このように対面型キッチンとし、更にリビング側に収納部の開口部を設けることにより、リビング側に位置する使用者は、キッチン側に回り込むことなく、収納部に収納された鍋等から料理を取ることが出来るため、使用者の移動の手間が軽減されることとなる。
【００１４】
この場合においても、収納部の内部が耐熱構造を有していることから、使用者は暖めなおすことなく、熱いままの料理をリビング側から盛り付けることができる。
【００１５】
以下、本発明の一実施形態に係るキッチンについて図面に基づいて説明する。図１は、本発明の一実施形態に係るキッチン１をキッチン側から見た斜視図である。図２は、図１に示したキッチン１をリビング側から見た斜視図である。図３は、本発明の一実施形態に係るキッチン１に備わる食洗機１００及び食器収納部２００を透過的に示す斜視図である。図４は、本発明の一実施形態に係るキッチン１の食洗機１００及び食器収納部２００の使用手順を示す説明図である。
【００１６】
本発明の一実施形態に係るキッチン１は、図１及び図２に示すように、住居内のリビング空間Ｌとキッチン空間Ｋとを仕切るように配置した対面型のキッチンであって、キッチン側において細長のキッチンカウンタの一方の端部にシンク１１が設けられ、他方の端部にはコンロ１３が設けられ、シンク１１とコンロ１３の間は調理スペースである調理用カウンタ１２となっている。なお、本発明における調理スペースとは、キッチンの使用者が食材を切る等、キッチンカウンタ上で調理作業を行うための部分である。そして、リビング側においては、シンク１１の開口部やコンロ１３、調理用カウンタ１２の備わった上面よりも上側に突出して人の丈ほどには至らない高さを有する食洗機１００、食器収納部２００、内部が耐熱構造となっている収納部である耐熱収納部３００が備わっている。そして、食洗機１００は、シンク１１に隣接した位置に備わり、食器収納部２００は調理用カウンタ１２に隣接した位置に備わり、耐熱収納部３００はコンロ１３に隣接した位置に備わっている。
【００１７】
このように食洗機１００、食器収納部２００、耐熱収納部３００が互いに直列に並んでキッチン側のカウンタ面よりも上側に備わっていることで、リビング空間Ｌとキッチン空間Ｋを視覚的にある程度仕切るが両空間を完全には別空間とはせず、キッチン空間Ｋとリビング空間Ｌをある程度共有空間化し、これら両空間からなる広がりをもった共有空間としての快適性を保っている。なお、本実施形態においては、まず、本発明に直接関連する耐熱収納部３００の構造及び作用について主に説明する。
【００１８】
本実施例において、耐熱収納部３００はコンロ１３に隣接するよう、より詳細にはコンロ１３から見てリビング空間側に、カウンタ１２の上面よりも上方に位置するよう設けられている。耐熱収納部３００の開口部であるコンロ側開口部３０１は、リビング側に位置したコンロ１３に向かって設けられており、コンロ側開口部３０１には開閉扉３２０が開閉可能なように設けられている。このような構成とすることで、コンロ１３から耐熱収納部３００までの距離が短いため、作業者がコンロ１３で調理した鍋等を耐熱収納部に収納する際の負荷が軽減される。
【００１９】
図３に、耐熱収納部３００の拡大図を示す。耐熱収納部の内部において、内壁部３４０はステンレス等の耐熱性を有する部材により構成された耐熱構造を有している。このように、少なくとも耐熱収納部３００の内部であるないへき面３４０を耐熱構造とすることで、加熱されて比較的熱い鍋等をそのまま耐熱収納部３００に収納しても、内部が焦げたり溶けたりするようなことはなく、また鍋等の熱も逃げにくいため、空気中に露出した状態でおくよりも中に入った料理が冷めづらい。
【００２０】
また、本実施例において、耐熱収納部３００の開閉扉３２０は、フラップ扉となっている。そのため、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００との底面３０３は、連続した略水平な面を形成している。このような構成にすることにより、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００２１】
次に、耐熱収納部３００の他の実施例について説明する。
【００２２】
図４は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０を上下スライド扉とした実施例を示す図である。本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００２３】
開閉扉３２０を上下スライド機構とすると、開閉扉３２０の開閉時においてもコンロ１３側に開閉扉３２０が延出することがないため、開閉扉３２０の近傍のカウンタ１２に物品を置いていたとしても、ぶつかることなく開閉扉３２０を開閉することができる。
【００２４】
図５は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０をアップステーとした実施例を示す図である。本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００２５】
開閉扉３２０をアップステーとすることにより、開閉扉３２０はさほどコンロ１３側に延出しない状態で開閉が可能である。また、開閉扉３２０の全体が耐熱収納部３００の上方に移動することから、コンロ側開口部３０１を最大限大きく利用することが出来る。
【００２６】
図６は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０を引き戸とし、開閉扉３２０を移動させるためのレール部３６１、３６２に埋め込む形状とした実施例を示す図である。図６（ａ）は本実施例に係る耐熱収納部３００の斜視図、図６（ｂ）は図６（ａ）のＡ−Ａ断面におけるコンロ側開口部３０１付近の詳細図であり、図６（ｃ）はレール部３６１の詳細図である。本実施例において、開閉扉３２０は、耐熱収納部３００に設けられたレール部３６１、３６２に嵌り込むような構成となっている。この際、耐熱収納部３００の底面３０３に設けられたレール部３６１は下方に凹んだ形状を有しており、開閉扉３２０が位置していない部分においては、レール部３６１の上方に延出した部分は存在しない。
【００２７】
本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。本発明において略面一及び略水平とはすなわち、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０が完全な水平面となっている構成はもちろん、上方に延出した部分が存在せず、スライド部３５０における物品のスライド移動を阻害しない構成となっている状態も含むものである。本実施例においてはレール部３６１がカウンタ１２よりも下方に凹んだ形状となっているが、その場合においてもカウンタ１２よりも上方に延出した部分は存在しないため、物品のスライドは阻害されない。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００２８】
図７は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０を引き戸とし、開閉扉３２０を移動させるためのレール部３６３に吊り戸状に取り付けた場合の実施例を示す図である。図７（ａ）は本実施例に係る耐熱収納部３００の斜視図、図７（ｂ）は図７（ａ）のＡ−Ａ断面におけるコンロ側開口部３０１付近の詳細図であり、図７（ｃ）はレール部３６３の詳細図である。本実施例において、開閉扉３２０はその上端にレール部３６３に引っ掛かる部分となる引っ掛け部３２１を有し、耐熱収納部３００に設けられたレール部３６３に引っ掛け部３２１が係合し、開閉扉３２０が吊り戸状に取り付けられる構成となっている。
【００２９】
本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００３０】
図８は他の実施例に係る耐熱収納部３００の図であり、図８（ａ）は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０をシャッター状に構成した場合の、開閉扉３２０が閉じられた状態を示す図であり、図８（ｂ）は開閉扉３２０が開放された状態を示す図である。開閉扉３２０が開放された状態において、開閉扉３２０は、耐熱収納部３００に設けられた開閉扉収納部３０２に収納される。
【００３１】
本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００３２】
開閉扉３２０をシャッターとした場合においても、開閉扉３２０の開閉時においてもコンロ１３側に開閉扉３２０が延出することがないため、開閉扉３２０の近傍のカウンタ１２に物品を置いていたとしても、ぶつかることなく開閉扉３２０を開閉することができる。
【００３３】
図９は他の実施例に係る耐熱収納部３００の図であり、図９（ａ）は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０をスライドインが可能なように構成した場合の、開閉扉３２０が閉じられた状態を示す図であり、図９（ｂ）は開閉扉３２０が開放された状態を示す図である。開閉扉３２０が開放された状態において、開閉扉３２０は、耐熱収納部３００に設けられた開閉扉収納部３０２に収納される。本実施例において、開閉扉３２０を開放する際は、開閉扉３２０をキッチン空間側に引く様にして開放し、その後開閉扉３２０を開閉扉収納部３０２に向けて、すなわちリビング空間側に押し込むようにして収納する。
【００３４】
本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００３５】
また、本発明にかかるキッチンは、図２に示すように、耐熱収納部の開口部がリビング側にも設けられているように形成してもよい。本実施例においては、リビング側の開口部であるリビング開口部には、開閉扉３３０を備えている。
【００３６】
このように、リビング側に耐熱収納部３００のリビング側開口部を設けることにより、リビング側に位置する使用者は、キッチン側に回り込むことなく、収納部に収納された鍋等から料理を取ることが出来るため、使用者の移動の手間が軽減されることとなる。
【００３７】
また、この場合においても、収納部の内部が耐熱構造を有していることから、使用者は暖めなおすことなく、熱いままの料理をリビング側から盛り付けることができる。また、開閉扉３３０を備えていることにより、耐熱収納部３００は開閉扉３２０，３３０が閉じられた状態において密閉されることから、保温性能は更に向上し、虫が集ることも防止できるため衛生的である。
【００３８】
次に、本実施形態に掛かる食洗機及び食器収納部について説明する。
【００３９】
本実施形態に係る食洗機１００は、本実施形態の場合、通常の食洗機に見られるようなシンク側に設けられた食器及び調理器具の出し入れ用の開閉部である開閉扉１２０に加えて、図２に示すようにリビング側にも食器出し入れ用の開閉部である開閉扉１３０を有している。
【００４０】
食器収納部２００は、食洗機１００で洗った食器等を収納する部分であり、食器収納部２００の食器取出し用の開閉扉２２０、２３０は、それぞれキッチンの調理カウンタ１２側とリビング側の双方に向けられて備わっており、食洗機１００で洗った後の食器や調理器具をキッチン側及びリビング側から取り出せるようになっている。
【００４１】
次に、図１及び図２を用いて、作業者によるキッチンの利用シーンについて説明する。
【００４２】
キッチンを利用する作業者は、キッチン空間側から、調理スペース１２を利用して切った食材を、コンロ１３を利用して鍋やフライパン等で調理する。その後、更にコンロ１３を利用して調理作業を進める際、先に調理した鍋等が邪魔になることがある。そういった際には、調理者はコンロ１３に載置された、料理が入ったままでまだ比較的熱い鍋等を、そのまま耐熱収納部３００に向けて押してスライドさせる。具体的には、耐熱収納部３００の開閉扉３２０を開けた後、耐熱収納部３２０のコンロ側開口部３０１に向けて鍋等を持ち上げることなく、押してスライドさせる。鍋等は、カウンタ１２上に載置された後、コンロ１３と耐熱収納部３００との間に位置するスライド部３５０上をスライドし、耐熱収納部３００の内部に収納されることとなる。
【００４３】
本発明においてスライド部３５０とは、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２から耐熱収納部３００の間において、耐熱収納部３００に収納するための物品が、耐熱収納部３００に収納するまでスライドして移動する際に通る部分を示す。
【００４４】
また、リビング側で食事を行っている使用者が料理のおかわり等をする場合、キッチン側に回り込まずとも、開口部３３０を開放することにより、耐熱収納部３００に収納された鍋等を利用することができる。
【００４５】
鍋等をスライド移動させて耐熱収納部３００に収納する際において、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とが、連続した略水平な面を形成していることにより、作業者は料理が入った鍋等を持ち上げる事無く押してスライドさせるだけで耐熱収納部３００に収納することができるため、負荷が大幅に軽減されることとなる。また、持ち上げて運ぶ動作が必要な場合は、持ち上げて運ぶ動作の際に鍋等から料理がこぼれる可能性があったが、スライドさせるだけで収納できることから、料理等がこぼれることもなく、衛生的である。
【００４６】
また、耐熱収納部３００には開閉扉３２０が備えられており、開閉扉３２０を閉めた場合、耐熱収納部３００は密閉される。そのため、虫等が集ることを防止できるため衛生性が向上するとともに、保温性能についても向上することとなる。
【００４７】
また、リビング側に耐熱収納部３００のリビング側開口部を設けることにより、リビング側に位置する使用者は、キッチン側に回り込むことなく、収納部に収納された鍋等から料理を取ることが出来るため、使用者の移動の手間が軽減されることとなる。
【００４８】
また、この場合においても、耐熱収納部３００の内部が耐熱構造を有していることから、使用者は暖めなおすことなく、熱いままの料理をリビング側から取ることができる。また、鍋等の保温効果は、リビング側開閉扉３３０を設けることで、更に向上する。
【００４９】
図１０は、キッチン１の食洗機１００、食器収納部２００、コンロ１３及び耐熱収納部３００に関する人の動線を示した説明図である。
【００５０】
図１０に示すように、キッチン側ではコンロ１３を用いて料理した後、この料理を、調理カウンタ１２において、食器収納部２００より取り出した食器（図１０の動線Ａ２参照）に盛り付ける（図１０の動線Ｃ２参照）。その後、コンロ１３で調理した料理の入った鍋等は、コンロ１３上に置いたままにはせず、
コンロ１３に隣接して設けられた耐熱収納部３００のキッチン側の開閉扉３２０から耐熱収納部３３０内に入れる（図１０の動線Ｃ１参照）。盛り付けた後、盛り付けに使用した調理器具や料理の入っていない鍋等は、食洗機１００のキッチン側の開閉扉１２０から食洗機内に入れて食洗機内の食器受け台１５０に載せる（図１０の動線Ｃ２及びＢ２参照）。また、耐熱収納部３００のリビング側の開閉扉３３０から耐熱収納部３００に入れられた調理物を取り出してリビング側の食卓に置く（図１０の動線Ｃ３参照）。そして、食事中にこの調理物をある程度取り分けた後に再びリビング側の開閉扉３３０から耐熱収納部内に入れて調理物が冷めないようにする（図１０の動線Ｃ４参照）。
【００５１】
このように、本実施例において耐熱収納部を備えることにより、様々な使用シーンにおける人の動線を短くすることができ、これらに伴う人の労力を低減して使い勝手の良いキッチンとすることができる。
【００５２】
また、本実施例において食洗機や食器収納部を備えたキッチン１にあっては、更に食事の準備や後片付け等に関する人の動線についても短くすることができ、これらに伴う人の労力を低減して更に使い勝手の良いキッチンとすることができる。
【００５３】
以上説明したように、本発明によるキッチンによると、コンロで調理した鍋等を簡単に耐熱構造を有した収納部に収納することができるため、コンロ上に鍋等が置かれたままになることを抑制し、キッチンの使い勝手を向上させることができる。また、鍋等をスライドさせるだけでコンロから収納部に収納できるため、鍋等を持ち上げる手間が掛からず使い勝手が良いだけでなく、持ち運びの際の鍋等からの料理のこぼれも防止することができ、衛生的である。
【００５４】
また、収納部の開口部がリビング側にも設けられていることから、リビング側で食事をしている使用者が、キッチン側に回りこむことなくおかわり等、料理を取る作業を行うことが出来るため、使い勝手は更に向上する。
【図面の簡単な説明】
【００５５】
【図１】本発明の一実施形態に係るキッチンをキッチン側から見た斜視図である。
【図２】図１に示したキッチンをリビング側から見た斜視図である
【図３】本発明の一実施形態に係るキッチンに備わる耐熱収納部の斜視図である。
【図４】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図５】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図６】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図７】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図８】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図９】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図１０】本発明の一実施形態に係るキッチンにおける人の動線を説明する説明図である。
【符号の説明】
【００５６】
１ キッチン
１１ シンク
１２ 調理用カウンタ
１３ コンロ
１００ 食洗機
１２０，１３０ 開閉扉
２００ 食器収納部
２２０，２３０ 開閉扉
３００ 耐熱収納部
３０１ 開口部
３０２ 開閉扉収納部
３０３ 底面
３２０，３３０ 開閉扉
３２１ 引っ掛け部
３４０ 内壁部
３５０ スライド部
３６１，３６２，３６３ レール部
Ａ１，Ａ２，Ｂ１，Ｂ２，Ｃ１，Ｃ２，Ｃ３，Ｃ４ 人の動線
Ｌ リビング空間
Ｋ キッチン空間
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コンロを備えたキッチンに関する。
【背景技術】
【０００２】
今日、コンロにて調理を行い、過熱された比較的熱い鍋等がコンロ上に置かれたままになるのを防止するため、コンロの側方のコンロ近くのアイレベル空間に、少なくとも内壁の一部を耐熱部材とした収納キャビネットを設けた厨房装置は既に存在している（例えば特許文献１）。
【特許文献１】特開平１−２０９０１１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
特許文献１に記載の厨房装置によると、過熱された比較的熱い鍋等もそのまま収納キャビネットに収納できることから、鍋等が冷めるまでコンロ上に置かれたままになるのを防止することが出来る。しかしながら、この厨房装置は、
収納キャビネットがコンロ側方のアイレベル空間に設けられており、どうしてもコンロ上から一度鍋等を持ち上げた上で、収納キャビネット内に収納する必要があった。まだ鍋の中に料理が入っている場合、鍋は非常に重く、持ち上げる際に、作業者に非常に負荷がかかり、使い勝手が悪いと言える。また、鍋の中に入った料理がこぼれてしまう可能性もあり、やはり使い勝手が悪いといえる。
【０００４】
本発明の目的は、コンロで調理した鍋等の調理器具を、簡単に収納することができる収納部を備えたキッチンを提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上述した課題を解決するために、本発明にかかるキッチンは、
カウンタと、前記カウンタ上に配置されるコンロとを備えたキッチンであって、
前記カウンタの上方且つ前記コンロと隣接する位置に、前記コンロに向かって開口する開口部を有する収納部を備え、
前記収納部の内部は耐熱構造を有しており、
前記開口部には、開閉可能な開閉扉が備わっており、
前記開閉扉の開放時において、
前記カウンタと前記収納部の底面とが、連続した略水平な面を形成していることを特徴としている。
【発明の効果】
【０００６】
本発明によると、コンロで調理した鍋等を、キッチンを利用する作業者が簡単に収納することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
本発明を実施するための最良の形態を説明するのに先立って、本発明の作用及び効果について説明する。
【０００８】
本発明にかかるキッチンは、カウンタと、前記カウンタ上に配置されるコンロとを備えたキッチンであって、前記カウンタの上方且つ前記コンロと隣接する位置に、前記コンロに向かって開口する開口部を有する収納部を備え、前記収納部の内部は耐熱構造を有しており、前記開口部には、開閉可能な開閉扉が備わっており、前記開閉扉の開放時において、前記カウンタと前記収納部の底面とが、連続した略水平な面を形成していることを特徴としている。
【０００９】
キッチンがこのような構成を有することで、コンロから収納部に至るまでのカウンタ上には引っかかる部分が存在せず、キッチンの使用者は、コンロで調理した鍋等を、収納部に向けて持ち上げることなく押してスライドさせるだけで、収納部に鍋等を収納することができる。これによって、鍋等をコンロ上から簡単に移動させることができ、使用者の負担は大きく軽減することとなる。
【００１０】
また、収納部の内部は耐熱構造を有していることから、比較的熱い状態の鍋等も収納することができ、また収納部内に収納された鍋等は冷めづらいことから、食事の際に暖めなおすという手間を軽減することもできる。
【００１１】
また、開口部に開閉可能な開閉扉を備えることにより、収納部に鍋等を閉まった後、扉を閉めて隠せるので、キッチンの外観がスッキリとしたものとなり、美観が向上する。また、開閉扉を備えることにより、収納部に収納した鍋等に虫が集ったりすることも防止することができ、非常に衛生的である。また、開閉扉を閉めることにより収納部を密閉することが可能なため、鍋等の収納物は冷めづらく、料理の保管庫としての機能性も向上する。
【００１２】
また、本発明にかかるキッチンにおいて、好ましくは、キッチンが、リビング空間とキッチン空間を仕切るように配置した対面型のキッチンであって、 前記コンロは、キッチン側に設けられており、前記収納部の開口部がリビング側にも設けられているよう形成しても良い。
【００１３】
このように対面型キッチンとし、更にリビング側に収納部の開口部を設けることにより、リビング側に位置する使用者は、キッチン側に回り込むことなく、収納部に収納された鍋等から料理を取ることが出来るため、使用者の移動の手間が軽減されることとなる。
【００１４】
この場合においても、収納部の内部が耐熱構造を有していることから、使用者は暖めなおすことなく、熱いままの料理をリビング側から盛り付けることができる。
【００１５】
以下、本発明の一実施形態に係るキッチンについて図面に基づいて説明する。図１は、本発明の一実施形態に係るキッチン１をキッチン側から見た斜視図である。図２は、図１に示したキッチン１をリビング側から見た斜視図である。図３は、本発明の一実施形態に係るキッチン１に備わる食洗機１００及び食器収納部２００を透過的に示す斜視図である。図４は、本発明の一実施形態に係るキッチン１の食洗機１００及び食器収納部２００の使用手順を示す説明図である。
【００１６】
本発明の一実施形態に係るキッチン１は、図１及び図２に示すように、住居内のリビング空間Ｌとキッチン空間Ｋとを仕切るように配置した対面型のキッチンであって、キッチン側において細長のキッチンカウンタの一方の端部にシンク１１が設けられ、他方の端部にはコンロ１３が設けられ、シンク１１とコンロ１３の間は調理スペースである調理用カウンタ１２となっている。なお、本発明における調理スペースとは、キッチンの使用者が食材を切る等、キッチンカウンタ上で調理作業を行うための部分である。そして、リビング側においては、シンク１１の開口部やコンロ１３、調理用カウンタ１２の備わった上面よりも上側に突出して人の丈ほどには至らない高さを有する食洗機１００、食器収納部２００、内部が耐熱構造となっている収納部である耐熱収納部３００が備わっている。そして、食洗機１００は、シンク１１に隣接した位置に備わり、食器収納部２００は調理用カウンタ１２に隣接した位置に備わり、耐熱収納部３００はコンロ１３に隣接した位置に備わっている。
【００１７】
このように食洗機１００、食器収納部２００、耐熱収納部３００が互いに直列に並んでキッチン側のカウンタ面よりも上側に備わっていることで、リビング空間Ｌとキッチン空間Ｋを視覚的にある程度仕切るが両空間を完全には別空間とはせず、キッチン空間Ｋとリビング空間Ｌをある程度共有空間化し、これら両空間からなる広がりをもった共有空間としての快適性を保っている。なお、本実施形態においては、まず、本発明に直接関連する耐熱収納部３００の構造及び作用について主に説明する。
【００１８】
本実施例において、耐熱収納部３００はコンロ１３に隣接するよう、より詳細にはコンロ１３から見てリビング空間側に、カウンタ１２の上面よりも上方に位置するよう設けられている。耐熱収納部３００の開口部であるコンロ側開口部３０１は、リビング側に位置したコンロ１３に向かって設けられており、コンロ側開口部３０１には開閉扉３２０が開閉可能なように設けられている。このような構成とすることで、コンロ１３から耐熱収納部３００までの距離が短いため、作業者がコンロ１３で調理した鍋等を耐熱収納部に収納する際の負荷が軽減される。
【００１９】
図３に、耐熱収納部３００の拡大図を示す。耐熱収納部の内部において、内壁部３４０はステンレス等の耐熱性を有する部材により構成された耐熱構造を有している。このように、少なくとも耐熱収納部３００の内部であるないへき面３４０を耐熱構造とすることで、加熱されて比較的熱い鍋等をそのまま耐熱収納部３００に収納しても、内部が焦げたり溶けたりするようなことはなく、また鍋等の熱も逃げにくいため、空気中に露出した状態でおくよりも中に入った料理が冷めづらい。
【００２０】
また、本実施例において、耐熱収納部３００の開閉扉３２０は、フラップ扉となっている。そのため、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００との底面３０３は、連続した略水平な面を形成している。このような構成にすることにより、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００２１】
次に、耐熱収納部３００の他の実施例について説明する。
【００２２】
図４は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０を上下スライド扉とした実施例を示す図である。本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００２３】
開閉扉３２０を上下スライド機構とすると、開閉扉３２０の開閉時においてもコンロ１３側に開閉扉３２０が延出することがないため、開閉扉３２０の近傍のカウンタ１２に物品を置いていたとしても、ぶつかることなく開閉扉３２０を開閉することができる。
【００２４】
図５は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０をアップステーとした実施例を示す図である。本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００２５】
開閉扉３２０をアップステーとすることにより、開閉扉３２０はさほどコンロ１３側に延出しない状態で開閉が可能である。また、開閉扉３２０の全体が耐熱収納部３００の上方に移動することから、コンロ側開口部３０１を最大限大きく利用することが出来る。
【００２６】
図６は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０を引き戸とし、開閉扉３２０を移動させるためのレール部３６１、３６２に埋め込む形状とした実施例を示す図である。図６（ａ）は本実施例に係る耐熱収納部３００の斜視図、図６（ｂ）は図６（ａ）のＡ−Ａ断面におけるコンロ側開口部３０１付近の詳細図であり、図６（ｃ）はレール部３６１の詳細図である。本実施例において、開閉扉３２０は、耐熱収納部３００に設けられたレール部３６１、３６２に嵌り込むような構成となっている。この際、耐熱収納部３００の底面３０３に設けられたレール部３６１は下方に凹んだ形状を有しており、開閉扉３２０が位置していない部分においては、レール部３６１の上方に延出した部分は存在しない。
【００２７】
本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。本発明において略面一及び略水平とはすなわち、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０が完全な水平面となっている構成はもちろん、上方に延出した部分が存在せず、スライド部３５０における物品のスライド移動を阻害しない構成となっている状態も含むものである。本実施例においてはレール部３６１がカウンタ１２よりも下方に凹んだ形状となっているが、その場合においてもカウンタ１２よりも上方に延出した部分は存在しないため、物品のスライドは阻害されない。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００２８】
図７は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０を引き戸とし、開閉扉３２０を移動させるためのレール部３６３に吊り戸状に取り付けた場合の実施例を示す図である。図７（ａ）は本実施例に係る耐熱収納部３００の斜視図、図７（ｂ）は図７（ａ）のＡ−Ａ断面におけるコンロ側開口部３０１付近の詳細図であり、図７（ｃ）はレール部３６３の詳細図である。本実施例において、開閉扉３２０はその上端にレール部３６３に引っ掛かる部分となる引っ掛け部３２１を有し、耐熱収納部３００に設けられたレール部３６３に引っ掛け部３２１が係合し、開閉扉３２０が吊り戸状に取り付けられる構成となっている。
【００２９】
本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００３０】
図８は他の実施例に係る耐熱収納部３００の図であり、図８（ａ）は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０をシャッター状に構成した場合の、開閉扉３２０が閉じられた状態を示す図であり、図８（ｂ）は開閉扉３２０が開放された状態を示す図である。開閉扉３２０が開放された状態において、開閉扉３２０は、耐熱収納部３００に設けられた開閉扉収納部３０２に収納される。
【００３１】
本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００３２】
開閉扉３２０をシャッターとした場合においても、開閉扉３２０の開閉時においてもコンロ１３側に開閉扉３２０が延出することがないため、開閉扉３２０の近傍のカウンタ１２に物品を置いていたとしても、ぶつかることなく開閉扉３２０を開閉することができる。
【００３３】
図９は他の実施例に係る耐熱収納部３００の図であり、図９（ａ）は、耐熱収納部３００の開閉扉３２０をスライドインが可能なように構成した場合の、開閉扉３２０が閉じられた状態を示す図であり、図９（ｂ）は開閉扉３２０が開放された状態を示す図である。開閉扉３２０が開放された状態において、開閉扉３２０は、耐熱収納部３００に設けられた開閉扉収納部３０２に収納される。本実施例において、開閉扉３２０を開放する際は、開閉扉３２０をキッチン空間側に引く様にして開放し、その後開閉扉３２０を開閉扉収納部３０２に向けて、すなわちリビング空間側に押し込むようにして収納する。
【００３４】
本実施例においても、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とは、連続した略水平な面を形成している。そのため、本実施例においても、作業者がコンロ１３から耐熱収納部３００に鍋等を収納する際、鍋等を持ち上げることなく、スライド部３５０の上で鍋等をそのまま耐熱収納部３００に押し込むようにして収納することが出来るため、作業者の負担は大きく軽減することとなる。また、料理の入った鍋等を持ち上げる動作によるこぼれが生じることもなく、衛生的である。
【００３５】
また、本発明にかかるキッチンは、図２に示すように、耐熱収納部の開口部がリビング側にも設けられているように形成してもよい。本実施例においては、リビング側の開口部であるリビング開口部には、開閉扉３３０を備えている。
【００３６】
このように、リビング側に耐熱収納部３００のリビング側開口部を設けることにより、リビング側に位置する使用者は、キッチン側に回り込むことなく、収納部に収納された鍋等から料理を取ることが出来るため、使用者の移動の手間が軽減されることとなる。
【００３７】
また、この場合においても、収納部の内部が耐熱構造を有していることから、使用者は暖めなおすことなく、熱いままの料理をリビング側から盛り付けることができる。また、開閉扉３３０を備えていることにより、耐熱収納部３００は開閉扉３２０，３３０が閉じられた状態において密閉されることから、保温性能は更に向上し、虫が集ることも防止できるため衛生的である。
【００３８】
次に、本実施形態に掛かる食洗機及び食器収納部について説明する。
【００３９】
本実施形態に係る食洗機１００は、本実施形態の場合、通常の食洗機に見られるようなシンク側に設けられた食器及び調理器具の出し入れ用の開閉部である開閉扉１２０に加えて、図２に示すようにリビング側にも食器出し入れ用の開閉部である開閉扉１３０を有している。
【００４０】
食器収納部２００は、食洗機１００で洗った食器等を収納する部分であり、食器収納部２００の食器取出し用の開閉扉２２０、２３０は、それぞれキッチンの調理カウンタ１２側とリビング側の双方に向けられて備わっており、食洗機１００で洗った後の食器や調理器具をキッチン側及びリビング側から取り出せるようになっている。
【００４１】
次に、図１及び図２を用いて、作業者によるキッチンの利用シーンについて説明する。
【００４２】
キッチンを利用する作業者は、キッチン空間側から、調理スペース１２を利用して切った食材を、コンロ１３を利用して鍋やフライパン等で調理する。その後、更にコンロ１３を利用して調理作業を進める際、先に調理した鍋等が邪魔になることがある。そういった際には、調理者はコンロ１３に載置された、料理が入ったままでまだ比較的熱い鍋等を、そのまま耐熱収納部３００に向けて押してスライドさせる。具体的には、耐熱収納部３００の開閉扉３２０を開けた後、耐熱収納部３２０のコンロ側開口部３０１に向けて鍋等を持ち上げることなく、押してスライドさせる。鍋等は、カウンタ１２上に載置された後、コンロ１３と耐熱収納部３００との間に位置するスライド部３５０上をスライドし、耐熱収納部３００の内部に収納されることとなる。
【００４３】
本発明においてスライド部３５０とは、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２から耐熱収納部３００の間において、耐熱収納部３００に収納するための物品が、耐熱収納部３００に収納するまでスライドして移動する際に通る部分を示す。
【００４４】
また、リビング側で食事を行っている使用者が料理のおかわり等をする場合、キッチン側に回り込まずとも、開口部３３０を開放することにより、耐熱収納部３００に収納された鍋等を利用することができる。
【００４５】
鍋等をスライド移動させて耐熱収納部３００に収納する際において、開閉扉３２０の開放時に、コンロ１３の奥側に位置するカウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３との間の部分であるスライド部３５０は、開閉扉３２０が開放している状態において、カウンタ１２の上方に突出する部分の無い、略面一な構成となっている。すなわち、カウンタ１２と耐熱収納部３００の底面３０３とが、連続した略水平な面を形成していることにより、作業者は料理が入った鍋等を持ち上げる事無く押してスライドさせるだけで耐熱収納部３００に収納することができるため、負荷が大幅に軽減されることとなる。また、持ち上げて運ぶ動作が必要な場合は、持ち上げて運ぶ動作の際に鍋等から料理がこぼれる可能性があったが、スライドさせるだけで収納できることから、料理等がこぼれることもなく、衛生的である。
【００４６】
また、耐熱収納部３００には開閉扉３２０が備えられており、開閉扉３２０を閉めた場合、耐熱収納部３００は密閉される。そのため、虫等が集ることを防止できるため衛生性が向上するとともに、保温性能についても向上することとなる。
【００４７】
また、リビング側に耐熱収納部３００のリビング側開口部を設けることにより、リビング側に位置する使用者は、キッチン側に回り込むことなく、収納部に収納された鍋等から料理を取ることが出来るため、使用者の移動の手間が軽減されることとなる。
【００４８】
また、この場合においても、耐熱収納部３００の内部が耐熱構造を有していることから、使用者は暖めなおすことなく、熱いままの料理をリビング側から取ることができる。また、鍋等の保温効果は、リビング側開閉扉３３０を設けることで、更に向上する。
【００４９】
図１０は、キッチン１の食洗機１００、食器収納部２００、コンロ１３及び耐熱収納部３００に関する人の動線を示した説明図である。
【００５０】
図１０に示すように、キッチン側ではコンロ１３を用いて料理した後、この料理を、調理カウンタ１２において、食器収納部２００より取り出した食器（図１０の動線Ａ２参照）に盛り付ける（図１０の動線Ｃ２参照）。その後、コンロ１３で調理した料理の入った鍋等は、コンロ１３上に置いたままにはせず、
コンロ１３に隣接して設けられた耐熱収納部３００のキッチン側の開閉扉３２０から耐熱収納部３３０内に入れる（図１０の動線Ｃ１参照）。盛り付けた後、盛り付けに使用した調理器具や料理の入っていない鍋等は、食洗機１００のキッチン側の開閉扉１２０から食洗機内に入れて食洗機内の食器受け台１５０に載せる（図１０の動線Ｃ２及びＢ２参照）。また、耐熱収納部３００のリビング側の開閉扉３３０から耐熱収納部３００に入れられた調理物を取り出してリビング側の食卓に置く（図１０の動線Ｃ３参照）。そして、食事中にこの調理物をある程度取り分けた後に再びリビング側の開閉扉３３０から耐熱収納部内に入れて調理物が冷めないようにする（図１０の動線Ｃ４参照）。
【００５１】
このように、本実施例において耐熱収納部を備えることにより、様々な使用シーンにおける人の動線を短くすることができ、これらに伴う人の労力を低減して使い勝手の良いキッチンとすることができる。
【００５２】
また、本実施例において食洗機や食器収納部を備えたキッチン１にあっては、更に食事の準備や後片付け等に関する人の動線についても短くすることができ、これらに伴う人の労力を低減して更に使い勝手の良いキッチンとすることができる。
【００５３】
以上説明したように、本発明によるキッチンによると、コンロで調理した鍋等を簡単に耐熱構造を有した収納部に収納することができるため、コンロ上に鍋等が置かれたままになることを抑制し、キッチンの使い勝手を向上させることができる。また、鍋等をスライドさせるだけでコンロから収納部に収納できるため、鍋等を持ち上げる手間が掛からず使い勝手が良いだけでなく、持ち運びの際の鍋等からの料理のこぼれも防止することができ、衛生的である。
【００５４】
また、収納部の開口部がリビング側にも設けられていることから、リビング側で食事をしている使用者が、キッチン側に回りこむことなくおかわり等、料理を取る作業を行うことが出来るため、使い勝手は更に向上する。
【図面の簡単な説明】
【００５５】
【図１】本発明の一実施形態に係るキッチンをキッチン側から見た斜視図である。
【図２】図１に示したキッチンをリビング側から見た斜視図である
【図３】本発明の一実施形態に係るキッチンに備わる耐熱収納部の斜視図である。
【図４】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図５】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図６】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図７】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図８】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図９】図３に示した耐熱収納部の変形例を示す図である。
【図１０】本発明の一実施形態に係るキッチンにおける人の動線を説明する説明図である。
【符号の説明】
【００５６】
１ キッチン
１１ シンク
１２ 調理用カウンタ
１３ コンロ
１００ 食洗機
１２０，１３０ 開閉扉
２００ 食器収納部
２２０，２３０ 開閉扉
３００ 耐熱収納部
３０１ 開口部
３０２ 開閉扉収納部
３０３ 底面
３２０，３３０ 開閉扉
３２１ 引っ掛け部
３４０ 内壁部
３５０ スライド部
３６１，３６２，３６３ レール部
Ａ１，Ａ２，Ｂ１，Ｂ２，Ｃ１，Ｃ２，Ｃ３，Ｃ４ 人の動線
Ｌ リビング空間
Ｋ キッチン空間
【特許請求の範囲】
【請求項１】
カウンタと、前記カウンタ上に配置されるコンロとを備えたキッチンであって、
前記カウンタの上方且つ前記コンロと隣接する位置に、前記コンロに向かって開口する開口部を有する収納部を備え、
前記収納部の内部は耐熱構造を有しており、
前記開口部には、開閉可能な開閉扉が備わっており、
前記開閉扉の開放時において、
前記カウンタと前記収納部の底面とが、連続した略水平な面を形成していることを特徴とするキッチン。
【請求項２】
前記キッチンは、リビング空間とキッチン空間を仕切るように配置した対面型キッチンであって、
前記コンロは、キッチン側に設けられており、
前記収納部の開口部がリビング側にも設けられていることを特徴とする請求項１に記載のキッチン。
【請求項１】
カウンタと、前記カウンタ上に配置されるコンロとを備えたキッチンであって、
前記カウンタの上方且つ前記コンロと隣接する位置に、前記コンロに向かって開口する開口部を有する収納部を備え、
前記収納部の内部は耐熱構造を有しており、
前記開口部には、開閉可能な開閉扉が備わっており、
前記開閉扉の開放時において、
前記カウンタと前記収納部の底面とが、連続した略水平な面を形成していることを特徴とするキッチン。
【請求項２】
前記キッチンは、リビング空間とキッチン空間を仕切るように配置した対面型キッチンであって、
前記コンロは、キッチン側に設けられており、
前記収納部の開口部がリビング側にも設けられていることを特徴とする請求項１に記載のキッチン。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【公開番号】特開２００９−８２４８７（Ｐ２００９−８２４８７Ａ）
【公開日】平成２１年４月２３日（２００９．４．２３）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００７−２５６４４１（Ｐ２００７−２５６４４１）
【出願日】平成１９年９月２８日（２００７．９．２８）
【出願人】（００００１００８７）ＴＯＴＯ株式会社 (3,889)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年４月２３日（２００９．４．２３）
【国際特許分類】
【出願日】平成１９年９月２８日（２００７．９．２８）
【出願人】（００００１００８７）ＴＯＴＯ株式会社 (3,889)
【Ｆターム（参考）】
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