【目的】 揚げ物の調理に使用した直後の熱いオイルを注入しても外面が高温にならない上、オイルを出したときに内面にオイルが付着しにくく、そのため利便性、安全性、清潔性、清掃性に優れているとともに、オイルの劣化を抑制するオイルポットを提供する。
【構成】 オイルが注入される容器本体２を、外胴４と内胴６との間に真空断熱空間８が形成された断熱二重構造のものとする。そして、内胴６の内面にセラミック系塗料による塗膜２４を積層する。あるいは、内胴６の内面にセラミック系塗料による塗膜２６を積層し、この塗膜２６の表面にフッ素樹脂含有塗料による塗膜２８を形成する。 （もっと読む）