【課題】 比較的柔らかいパンであっても、より一層その変形を抑制しつつ切断することができるパン切断装置を提供する。
【解決手段】 パン切断装置１は、左右に対向配置された２つのプーリ３０ａ，３０ｂと、該プーリ間に巻回されて連動回転する無端帯刃３２と、を備え、無端帯刃３２のうち、正面側を移動する部分３２ａを案内すべくパンの移動経路を横断して設けられ、無端帯刃３２の上部を正面側及び背面側から挟んで支持する薄板状の案内支持部４２と、該案内支持部４２の外表面に対して潤滑オイルを供給するオイル供給部６０とを備えている。 （もっと読む）

【課題】 小型化及び低価格化が可能であって且つパン片から耳部分を速やかに切除することができ、更には、加工済パンにおいて好ましい形状の角部や切断面を形成することができる食パン切断装置の提供。
【解決手段】 食パン切断装置１は、パン片１Ａが載置される載置台３と、該載置台３の上方に配置されて下降することによりパン片１Ａを切断する耳切断機構５とを備え、該耳切断機構５は、刃先が直線状を成す平刀状の４つの切断刃５０を有し、これら４つの切断刃５０は、パン片１Ａの４辺の夫々に対応して矩形状を成すように配設されている。 （もっと読む）

【課題】 小型化及び低価格化が可能であって且つメンテナンス性の向上を図ることができ、ブロック状の食パンを切断してパン片を得ることができる食パン切断装置の提供。
【解決手段】 食パン切断装置３は、食パン１Ａの移送方向を規制する移送台２１と、該移送台２１を食パン１Ａの移送方向に対して直交する水平方向へ往復動させる往復駆動部３０と、移送台２１上を移送されてくる食パン１Ａを切断する切断部４０とを備え、往復駆動部３０は、切断部４０に対向する対向位置Ｐ₂と、ここから水平方向へ退いて切断部４０を露出させる露出位置Ｐ₁との間で、移送台２１を往復動させるよう構成されている。 （もっと読む）

【課題】 スライスされて得られた食パン（パン片）から耳部分を切断しつつ、好ましい形状の角部や切断面を形成し、商品性の高い高品質のサンドイッチパンを得るための食パン切断装置の提供。
【解決手段】 食パン切断装置３は、食パン１Ａがスライスされて得られる矩形状のパン片１Ｂから耳部分１Ｃ，１Ｄを切除するものであって、パン片１Ｂが載置される載置台３３と、直線状の刃先６５を下向きにして載置台３３の上方に配置された耳切断刃３２と、該耳切断刃３２を上下動させる駆動部３１とを備えている。 （もっと読む）

【課題】
人手の介入を極力排除しつつ焼き上がり直後の食パンを切断でき、更に、様々の食パンを切断可能な切断装置を、比較的に容易な構成により実現することができる食パン切断装置を提供する。
【解決手段】 食パン切断装置１は、載置された食パン２Ａの移送方向を規制する給送台２１と、該給送台２１上の食パン２Ａを下流側へ間欠的に移送させる食パン移送部４０と、該給送台２１の下流側に配置されて食パン２Ａを切断する切断部３０とを備え、該切断部３０は、食パン２Ａの移送方向に軸芯方向が略平行となるように配置された丸刃３０ａと、該丸刃３０ａを回転させつつ上下動させる丸刃駆動部（モータ３１，３４）とを有し、前記丸刃３０ａの下降時に食パン２Ａを切断するように構成されている。 （もっと読む）

【課題】 人手が不要で比較的高い処理能力により且つスライス後の蒲鉾片の束を崩すことなく、端部の蒲鉾端片を除去可能な蒲鉾用のスライス装置の提供。
【解決手段】 スライス装置１は、略上下方向に伸びる帯状の切刃３１と、切刃３１により蒲鉾４をスライスして得られる蒲鉾片４ａのうち端部の蒲鉾端片４ｂを除去する除去装置３５とを備え、除去装置３５は、蒲鉾端片４ｂ及びこれに隣接する蒲鉾片４ａの間に挟入される挟入部４０と、挟入部４０へエアを導くエアホース５１とを有し、挟入部４０には、エアホース５１からのエアを外側方へ排出する排出孔４３が形成されており、前方から相対的に接近する蒲鉾４を切刃３１によってスライスし、得られる蒲鉾片４ａのうち蒲鉾端片４ｂは、除去装置３５が有する挟入部４０によって他の蒲鉾片４ａから分離され、且つ、排出孔４３からのエアによって挟入部４０からも分離されるように構成されている。 （もっと読む）

【課題】 人手が介在することなく、比較的に高い処理能力を有して蒲鉾を搬送することができ、且つ、スライスされた蒲鉾の薄片の束を崩すことなく確実に搬送することができる蒲鉾搬送装置の提供。
【解決手段】 蒲鉾搬送装置１は、蒲鉾２の幅方向（前後方向）に間隔を空けて配置された一対の把持部材４１，４２、並びに、該把持部材４１，４２を蒲鉾２の幅方向に沿って互いに近接及び離反させるように移動させる開閉駆動部４３を有する蒲鉾把持部４０と、該蒲鉾把持部４０を上下方向へ移動させる上下移動部２５とを備え、前記蒲鉾把持部４０が有する一対の把持部材４１，４２は、それぞれ板状を成し、前記蒲鉾２の幅方向に略直交する向きにされて互いに略平行に配置され、且つ、それぞれの下部４１ａ，４２ａは互いに近接する方向に湾曲している。 （もっと読む）

【課題】 比較的柔らかいパンであっても変形を抑制しつつ切断可能であり、滑らかできめの細かい切断面を得ることができ、また、切断して得られるパン片の厚みを容易に変更することができるパン切断装置の提供。
【解決手段】 パン切断装置１は、パンを背面側へ移動させるパン移動部５と、該パンを上方から切断すべく無端帯刃３２を有するパン切断部６と、該パン切断部６を上下動させる上下駆動部７とを備え、前記パン切断部６は、前記パンの移動する経路を挟んで左右に対向配置された２つのプーリ３０ａ，３０ｂと、該プーリ３０ａ，３０ｂを回転駆動する第２モータ３３ｍとを有し、前記無端帯刃３２は２つのプーリ３０ａ，３０ｂ間に巻回されて該プーリ３０ａ，３０ｂと共に回転駆動する。 （もっと読む）

【課題】 人手が介在することなく、比較的に高い処理能力を有して食パンの耳部分を切除することができ、また、きめが細かく滑らかな切断面を得ることができるパン耳切断装置の提供。
【解決手段】 略直方体の食パンが載置されて前後方向へ移動可能な載置台、載置台上の食パンを一側方へ移動させる食パン側方移動部、食パン側方移動部により移動される食パンを受け止める食パン受止部、食パン受止部にて受止められた食パンの前後位置を規制する食パン前後位置規制部、食パン前後位置規制部により保持された食パンの一の耳部分を、載置台の前方移動と共に切除する丸刃、一の耳部分が切除された食パンを載置台上にて他側方へ転動させる食パン転動部、及び前記載置台、食パン側方移動部、食パン受止部、食パン前後位置規制部、丸刃、並びに食パン転動部の動作を制御する制御部を備える。 （もっと読む）