【課題】簡易な操作により冷菓の盛り付けを行える冷菓用盛り付け具を提供することにより、作業者に負担をかけることなく一連の盛り付け作業を容易に且つ効率的に行えるようにすることにある。
【解決手段】下部に開口部が形成された可撓性を有する冷菓用容器を保持するための保持体と、該保持体に保持された冷菓用容器の上部を押圧して該冷菓用容器から冷菓を取り出すための押圧体とを備えてなる。 （もっと読む）