【課題】形の整ったかき揚げを効率的に作ることを目的とする。
【解決手段】孔を具備して表面が略平面形状である底板部１１０と、底板部１１０の端部に接続されてその表面側に立設される底板支持部１２０と、両端部が開口して一の端部の開口部と底板部１１０とが接するように底板部１１０の表面上に載置されるかき揚げの型枠であって周壁に孔を具備する型枠部１３０と、型枠部１３０の側面に接続されて型枠部１３０の底板部１１０側の開口部とは反対側に立設される型枠支持部１４０と、底板支持部１２０に接続されて型枠支持部１４０における型枠との接続位置から所定の範囲に存在する部分を係止するとともに、各型枠における底板支持部１２０側とは反対側に各型枠を回動可能にする回動機構部１５０とを具備するかき揚げ調理器具１００である。 （もっと読む）