【課題】 衛生的で輸送時等にも破損が発生せず、使用するにあたり柔軟化や殺菌といった前処理などを必要とせず手軽に使用可能な竹の皮の真空包装パックと真空包装方法を提供する。
【解決手段】 加熱殺菌された竹の皮４を、水分量を２０％〜４０％の間に保湿した状態で気密性の袋６内に包装して成る。殺菌は、竹の皮４を真空包装して密封状態で加熱し、殺菌する。 （もっと読む）