【課題】 処理槽内容物の含水率測定および含水率制御の信頼性を高めることを可能とした生ごみ処理装置を提供する。
【解決手段】 含水率測定において、処理槽内容物３を撹拌しながら処理槽内容物３と水分保持媒体１４との間で水分移動を行わせ、水分保持媒体１４の含水率から処理槽内容物３の含水率を算定するよう構成した。また含水率推移標準パターンと含水率測定データとの照合に基づき含水率を制御するように構成した。さらに含水率推移特性との照合により含水率測定の異常検出を行うように構成した。 （もっと読む）