【課題】 搬送装置による搬送時の発熱を抑制させることに着目し、簡単な構造でありながら被加工麦を効率よく冷却し、搗精によって得られた麦の香りや味の低下防止、及び変質防止ができるようにした低温麦搗精ラインの提供。
【解決手段】 搬送装置を介して一連に連結配置された複数台の麦搗精機を備えている麦搗精ラインであって、搬送装置で搬送されている被加工麦を冷却するための冷却装置３ａが設けられている。搬送装置がスクリューコンベア２１を備え、このスクリューコンベアの内部に冷風を送気することで被加工麦を冷風で直接冷却させるようにした。スクリューコンベア２１の内部に冷風を送気することで被加工麦を冷風で直接冷却させるようにした直接冷風供給装置３ａと、外管２１ａを冷風で冷却して被加工麦を間接冷却させるようにした間接冷風供給装置３ｂが備えられている。 （もっと読む）