この発明は、特に大容量向けの、固体基質上で微生物を培養するための固体発酵槽に関する。この発明の応用分野は、微生物に関する産業である。この発明による固体発酵槽は、空気と水が浸透することができ、互いに上下に配置された一つ以上の発酵槽段から構成され、これらの発酵槽段は、空気も水も側方に流れ去ることができない形で、この容器の壁面と接続されており、これらの発酵槽段の上には微生物を培養するための培養基質が有り、発酵槽の構成要素の冷却は、発酵槽の底部から垂直に立ち上がって、発酵槽段（４）を通り抜ける冷却用ランス（３）によって行われることと、パッキン（６）が、発酵槽段（４）の間に取り付けられており、このパッキンが、その上の段（４）の重量によって、発酵槽の内壁に対して押し付けられていることとを特徴とする。 （もっと読む）