【課 題】ヒヨコ豆の抽出物を配合した肥満および/またはＩＩ型糖尿病の予防および/または治療用食品の製造方法を提供する。
【解決手段】ヒヨコ豆から極性溶媒を使用して抽出した抽出物を含有することを特徴とする肥満および／またはＩＩ型糖尿病の予防または治療剤。 （もっと読む）