説明

株式会社ショコラティエ・サンクにより出願された特許

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【課題】 簡単な構造であって、収納に際し省スペース化でき、商品の容量や大きさに合わせて包装体の収納容積を自由に設定できるフリーサイズの包装用箱体の提供を図る。
【解決手段】 両サイドに開口部21を備え折り畳んで平面化可能な長手方向に延設される長尺状の収納箱体20と、平面状から折り曲げられて形成され前記収納箱体20における両サイドの開口部21を塞ぐ側面蓋体30と、からなり、前記収納箱体20を平面化状態で長さを調節して自由に切断した後に立体化するとともに、両サイドの開口部21を側面蓋体30で閉塞することで組み立てられる構成の包装用箱体10である。 (もっと読む)


【課題】チョコレート製造において安定した予備結晶体を生成するためのテンパリング機能を有した、小型かつ軽量、安価でシンプルなチョコレート生成装置を提供する。
【解決手段】チョコレート生成槽2は、内壁と外壁からなる二重壁構造を採り、側面外壁の下部に流水入口4を設けるとともに側面外壁の上部に流水出口5を設け、底面外壁に中空部内の水の温度を調節する加熱ヒーター6を備え、さらに、底面の内壁から外壁へ貫通する筒状のチョコレート排出口を設け7、またさらに、底面中央下部に攪拌モーター8を取り付けるとともに該攪拌モーターにチョコレート生成槽内の中心部に位置するフランジ軸が連結されている。エンペラー装置は10、チョコレート生成槽内における側面内壁と接触する垂直攪拌翼11と底面内壁と接触する水平攪拌翼12とからなり、前記フランジ軸に対して着脱自在に連結可能となっている。 (もっと読む)


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