株式会社 グローバルピザシステムにより出願された特許
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氷菓の成形容器,氷菓の製造方法
【課題】例えばキャラクターの顔等を模した複雑な形状を有するアイスキャンデー等の氷菓を,型崩れ等を生じさせることなく高品質で製造することが可能な氷菓の成形容器及び氷菓の製造方法を提供すること。
【解決手段】一面3側に型部5を有する第1の成形型1と,その第1の成形型1に対して,前記一面に沿う矢印A1−A2方向に摺接して前記第1の成形型1を内包し,その内包状態で前記型部5の周囲の略全週と密着する第2の成形型2と,を有する成形容器Aを用いる。
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