本発明は、コアと被覆を含み、該コアは多孔性担体および少なくとも１種の酸を含み、また該被覆は少なくとも１種の有機酸または該酸の塩、エステルもしくはグリセライドを含み、ここで、コア中の少なくとも１種の酸のｐＫａ値は、被覆中の少なくとも１種の有機酸のｐＫａ値より低い、抗菌性の酸性化飼料製造物、およびその製造方法に関する。 （もっと読む）