【課題】栄養価が高く、重金属及び残留農薬を吸着可能な肥料・飼料・食品を含む高栄養価物を提供する。
【解決手段】食品残渣スラッジから処理対象の水を分離するステップ（ステップＳ１）と、前記処理対象の水に対して好気性の細菌を投入して曝気するステップ（ステップＳ２）と、前記曝気後の水から高栄養価物の原水を抽出するステップ（ステップＳ４）と、前記原水を濃縮するステップ（ステップＳ５）と、濃縮後の原水に対して重金属吸着物質を混合するステップ（ステップＳ６）と、今後の原水を攪拌するステップ（ステップＳ７）とを含む。 （もっと読む）