【課題】
本発明は、重金属含有量を低減でき、かつフコキサンチン含有量を向上できる、フコキサンチン含有抽出物を製造する方法を提供する。また、本発明は、前記の製造方法で得られるフコキサンチン含有抽出物、及び前記のフコキサンチン含有抽出物を含有するフコキサンチン製品も提供するものである。
【解決手段】
海藻類を抽出溶媒により抽出して抽出液を得る抽出工程と、
得られた抽出液を吸着剤で処理する吸着剤処理工程と
を含む
重金属含量、およびヒ素含量が低減されたフコキサンチン含有抽出物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】コケモモの果実単独の原料を用いて人の健康に有益である有用成分を抽出できる方法等を提供すること。
【解決手段】本発明は、５〜３５質量％のアントシアニンと、２０〜９５質量％のプロアントシアニンと、５質量％未満のレスベラトロールと、余り質量％の他の成分により組成されるコケモモ（Ｖａｃｃｉｎｉｕｍ ｖｉｔｉｓ−ｉｄａｅａ Ｌ）の第１の抽出物、及び６０〜９８質量％のレスベラトロールを含有する第２の抽出物を提供する。また、本発明は、これら抽出物を製造する方法を提供する。本発明において提供される抽出物は、フケ防止、ダイエット、抗酸化フリーラジカルの除去、心脳血管病気の予防、血栓形成の抑制、及び美容を目的とする機能食品に使用できる。 （もっと読む）